大宋小饭馆 第105节
话没说完,嘴里就叫乔妹儿塞了一块兔肉,问他:“如何?”
“这般可爱的兔子,吃起来的滋味果真是极好的!”他脸上的表情棒极了,“口感鲜嫩又嚼劲十足,阿乔的手艺真好!”
另外几人是吃的头也不抬,四只兔子,处理好后统共不到十斤的样子,炒熟之后又是五个人一起吃,都是十几二十岁的,那跟饭桶也差不多了,最后因着太过下饭,腊八竟还又跑了一趟买了好几个馒头回来!
她家这摆摊卖着糕饼,上着新货,搭着凉皮,结果卖着卖着还吃起了兔子,可把旁人家馋坏了!
乔妹儿吃得那叫一个心满意足,给许大夫一个“你很聪明”的眼神:“许大夫今日做得好,就该有这种随意逛逛也知道买好食材回来的觉悟!”
瞧这多贴心呢!
许秋石:“……”
许秋石摸了摸鼻子,当然不会说我原本就是想买着叫你们玩玩的,他抬起头,一脸的从容:“确实,我知晓阿乔你对食材的喜爱,所以日日都记着。”
许巧娘“哇”了一声:“从兄真是贴心!往后我也要这般!”
讨好嫂嫂,就意味着有好吃的!
作者有话要说: 等我,还有一更!
哈哈哈哈哈,我好坏,嫦娥抱着玉兔,乔妹儿做着冷吃兔!
-
兔子价格:参考了《宋代物价研究》,一只死兔子卖100,我就自己估摸了一下,一只活的五百,两只小的一百。
第90章 三更/国庆家宴菜
中秋的热闹一过,乔妹儿便觉得心中有些怅然。
好似她穿越到大宋朝已经两年多了,仔细一想,自己这进展可真快,两年多的时间里,竟然一边做生意一边谈恋爱,还快速的过了定亲流程,眼下就剩下成亲了。
再一想,又有些好笑,经历的还怪多。
只是过了没几日,到了九月底的时候,心里却突然有些难过。
虽然这异时空有爱人,有朋友,有了自己的家、铺子,还有许许多多喜爱自己的人,可不知为什么,她突然有些想念上辈子。
许是华夏民族的血液叫她记得自己出生于何处,尽管上辈子前二十年过的都不怎么顺心,可国家还是给了她许多温暖的。
若不是那些可爱的人,她即便再能斗争,也不会顺利的念到大学毕业,更不会学到那许多手艺,带到这辈子再来造福自己。
这么一想,到了次日十月一日的时候,尽管这个时空的人不知道这是什么特殊的日子,可她自己却是要当成国庆来过的
当日中午,乔妹儿在铺中忙完之后与腊八说了一声便回了家,叮嘱他暮食时不要在铺中用,都回家来,她会在家里做好吃的。
没有别的人能与她共情,那便做一桌国庆家宴,也好感谢国家给她带来的顺遂和安宁。
就当是对遥远祖国的祝贺了,旁人不知道没关系,她自己心里知道便成。
坐着想了好一会儿,她深深的吸了口气,起身走到厨房,先是将各种调料准备好。
紧接着将买来的羊肉与排骨洗净放在一边,又用开水冲泡姜末,之后将姜末水倒入放排骨和羊肉的盆中,浸泡去腥。
趁着这个功夫,再将其他要用的菜蔬洗净切好放在一边,而后开始和面,做起了点心的前期准备。
忙忙碌碌的,等其他人晚上都回来,迎接他们的便是一桌丰盛的美食。
胡萝卜焖羊肉、肉末茄子、爆炒鳝丝、萝卜焖排骨、油爆虾、红烧狮子头、清蒸鲈鱼、水晶虾饺、八宝肉圆,以及最后的乳鸽汤。
“都回来了,洗手用饭罢。”乔妹儿脸上带着笑。
众人面面相觑:“这么多?”
十道菜,想必一下午没停歇的。
许秋石就有些心疼:“自己一人做这么多,累不累呀!”
这又不像铺子中做那快炒的菜,食材都差不多,下锅爆一会儿便成。
听腊八说阿乔今日下午一人在家,这又是烧火又是切洗炖煮的,还不知有多累。且这每一道菜都分量十足,还没有重复,想必麻烦的紧。
便是这些洗洗涮涮的,都叫人累得慌。
许秋石有些心疼她,只能每日下值就立刻赶回来,与她忙上一些,也叫她松快松快。
等晚上吃完,众人都不叫她收拾,又推了许秋石出来,叫他俩出去走走。
许秋石牵了她的手,“夜市上也挺热闹,咱们去走走?”
乔妹儿点点头,沿街听着旁人的叫卖,问他:“你最近在医官院如何?可是很忙?我瞧着你人都瘦了。”
“与往常一样,医官院内前辈们医术都很好,这段日子我也觉着学了不少。尤其是那药膳,我回头与同僚们多请教一些,回头琢磨仔细了,再做好的药膳与你吃,也叫你补补。”
说着,又摸了一下她的指腹,“手指都糙了些,明日我托人与你带些医官院内部的膏子,宫内的贵人们用的都是这个,那边买也方便一些。”
“什么膏子?”乔妹儿就问。
“消茧的,那药膏对于消茧有奇效,想是你会喜欢。”
乔妹儿:“……”
那还真不一定。
她这带着薄茧的手也是练出来的,毕竟当厨子的,哪有可能手会白白嫩嫩的?这要是抹了药膏后再把茧子给她消了,回头她再做菜,不又得磨出来?
不过想着这是许大夫的一片好心,她也没拒绝,女孩子嘛,即便做再多的事,可对于爱美一途那就没有不在乎的。
便看着他:“茧子这个不着急,我每日还要做菜的,就是那美白的膏子你与我配上一些,晚间我睡前抹了,也不会碰到食材。”
说着,又指着自己的脸:“这几日在外头晒,人都黑了些。”
许秋石就转头,认真的看着她:“阿乔怎会黑?我觉得如今这般就挺好,带了些许蜜色,瞧着人便康健活泼。”
这世上少有人是那白玉莹润的,许秋石想着宫中的贵人们或许会这般,可他往日里诊脉那都是低着头不能乱瞧的,具体如何他也不知。
而唯一瞧过的贵人之中,怕就是大公主了,只大公主与他家阿乔一般肤色,都是微泛蜜,瞧着便是那身强骨健的模样,叫人一看就放心的很,不至于像那些身姿纤细的女郎,总叫人担心她们风吹就倒。
“你这人,哪有人这般夸着自家人的。”乔妹儿叫他夸得心里甜滋滋的。
“我夸甚么了么?这说得都是实话,阿乔怎的还不信?”
乔妹儿:“……”
行吧,你这是情人眼里出西施,只要你说得都是好听的,咱也犯不上去抠字眼。
两人略逛了逛便回家,到了家中,发现其他人还没睡,而腊八正蹲在厨房门口,借着光处理着黄鳝。
乔妹儿进来惊讶了一下,“你们谁又去买了?”
许巧娘走了过来,“嫂嫂回来了,我与阿月觉着今儿晚上这爆炒鳝丝极是鲜美,寻思着若是放到铺中,定会叫食客们喜欢。正巧方才门口有人路过叫卖,便买了一些回来,趁着晚上处理好了,明日正好得用。”
乔妹儿高兴极了,摸了摸她的脑袋,看向许秋石:“去给巧娘拿银钱。”
许巧娘脸一红:“嫂嫂,我不是……我不是要钱,我只想着许是能用得到。”
“那不行,一码归一码,这铺子是做生意用的,怎能叫你往里头贴钱?”
许秋石拿了荷包过来,往许巧娘手中一塞,“听你嫂嫂的,她这个人就是这般,不爱叫旁人吃亏的。”
“可那样,嫂嫂自己也是吃亏了呀!”许巧娘嘟着嘴,心里想着她在嫂嫂家白吃白住还白学了好些个手艺,偏自己铺子的租金又全在房里收着,即便买了些什么,嫂嫂也补贴了她银钱,这心里还怪受不住的。
这么一想,她就有些操心,“嫂嫂你往后可不能这般,太亏钱了!若是家中再有个什么亲戚过来,这得贴到什么时候?”
她心里寻思着,左右从兄与嫂嫂还没成婚,等到他们成婚之时,她就用自己攒的银钱与嫂嫂打一套头面,也不愧对这份姑嫂情。
乔妹儿皱着眉头,想了想,然后不悦的看着许秋石:“你家不会还有什么亲戚罢?”
“若是像巧娘这样的,那我是欢迎的,若是——”
若是像你娘那样的,那可拉倒吧!
许秋石有些好笑,“没了没了!”
那就好。
乔妹儿也就随口问一声,便不再提这一茬,又叫腊八忙完后早些睡,明日他不用那般早的赶过去。
-
这个时节,鳝鱼极是肥美。
这不吃的时候没发现,一吃着了,却发现大街小巷的,哪哪都有人挑着长篓子走街串巷的卖着鳝鱼。
这东西炒出来其实没多少肉,吃的就是一个鲜字。
果然,巧娘她们昨晚上说对了,这午食的菜单一挂上去,有人见到上头写着爆炒鳝丝,便立刻问了,“可是那鳝鱼?”
乔妹儿笑着点头,“是那鳝鱼。”
正说着,苏轼也走了进来。
今儿他与同僚约着在外头用饭,听到他们如此说,便笑道:“劳烦乔娘子与我也来一道那爆炒鳝丝,许久没吃,倒是有些想了。”
这隔三差五的都能见一回,乔妹儿面对偶像激动的心情也稍淡了些许。
毕竟大男大女的,刚见面时说一番仰慕其文采的话也就得了,这过后还是要保持些距离的。
眼下可不像后世那样,小姑娘们追星顶多叫人觉得这是对偶像的崇拜,到了如今,若是还像那般情绪激动爱黏糊的,怕是会叫人误会。
且听说苏评事已有了未婚妻,那就更要保持距离了。
当然,崇拜偶像的心还是有的,她能做的就是给苏评事上菜的时候昧着良心不加菜,但是可以搭些自家做的下饭小酱菜。
苏轼本就没多想,他是知道这店家小娘子喜欢他的字画的,因而见今日那小娘子又送了他一道名为裙边的腌制小菜,先是招呼同僚坐下,然后随意的夹了一筷子。
没想到这一入口,“竟是如此咸香入味!这裙边可是那贝类?往日也曾吃过,只是入口难嚼,颇费牙口,没曾想做成这薄薄的小细条,竟是如此可口又脆弹!”
苏轼本就是个爱吃的,他也不挑那贵的,只要味道合适,他都很喜欢。
他看向乔妹儿,“往日曾见小娘子家中也卖一些水果糖水或是果酱之类,不知这名为裙边的小酱菜可有卖?”
乔妹儿笑道:“自然是有的,不过得过些时候。”
不过是些腌制的小菜罢了,不费什么功夫。
且这玩意儿便宜,她也是想吃这口了才买了些回来腌制,只最近吃了小半坛,剩下的总不好卖给客人,便说着以后。
当然,眼下即便没有她也笑着点头,偶像都要了,她能说没吗?
那必须有啊!
“这般可爱的兔子,吃起来的滋味果真是极好的!”他脸上的表情棒极了,“口感鲜嫩又嚼劲十足,阿乔的手艺真好!”
另外几人是吃的头也不抬,四只兔子,处理好后统共不到十斤的样子,炒熟之后又是五个人一起吃,都是十几二十岁的,那跟饭桶也差不多了,最后因着太过下饭,腊八竟还又跑了一趟买了好几个馒头回来!
她家这摆摊卖着糕饼,上着新货,搭着凉皮,结果卖着卖着还吃起了兔子,可把旁人家馋坏了!
乔妹儿吃得那叫一个心满意足,给许大夫一个“你很聪明”的眼神:“许大夫今日做得好,就该有这种随意逛逛也知道买好食材回来的觉悟!”
瞧这多贴心呢!
许秋石:“……”
许秋石摸了摸鼻子,当然不会说我原本就是想买着叫你们玩玩的,他抬起头,一脸的从容:“确实,我知晓阿乔你对食材的喜爱,所以日日都记着。”
许巧娘“哇”了一声:“从兄真是贴心!往后我也要这般!”
讨好嫂嫂,就意味着有好吃的!
作者有话要说: 等我,还有一更!
哈哈哈哈哈,我好坏,嫦娥抱着玉兔,乔妹儿做着冷吃兔!
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兔子价格:参考了《宋代物价研究》,一只死兔子卖100,我就自己估摸了一下,一只活的五百,两只小的一百。
第90章 三更/国庆家宴菜
中秋的热闹一过,乔妹儿便觉得心中有些怅然。
好似她穿越到大宋朝已经两年多了,仔细一想,自己这进展可真快,两年多的时间里,竟然一边做生意一边谈恋爱,还快速的过了定亲流程,眼下就剩下成亲了。
再一想,又有些好笑,经历的还怪多。
只是过了没几日,到了九月底的时候,心里却突然有些难过。
虽然这异时空有爱人,有朋友,有了自己的家、铺子,还有许许多多喜爱自己的人,可不知为什么,她突然有些想念上辈子。
许是华夏民族的血液叫她记得自己出生于何处,尽管上辈子前二十年过的都不怎么顺心,可国家还是给了她许多温暖的。
若不是那些可爱的人,她即便再能斗争,也不会顺利的念到大学毕业,更不会学到那许多手艺,带到这辈子再来造福自己。
这么一想,到了次日十月一日的时候,尽管这个时空的人不知道这是什么特殊的日子,可她自己却是要当成国庆来过的
当日中午,乔妹儿在铺中忙完之后与腊八说了一声便回了家,叮嘱他暮食时不要在铺中用,都回家来,她会在家里做好吃的。
没有别的人能与她共情,那便做一桌国庆家宴,也好感谢国家给她带来的顺遂和安宁。
就当是对遥远祖国的祝贺了,旁人不知道没关系,她自己心里知道便成。
坐着想了好一会儿,她深深的吸了口气,起身走到厨房,先是将各种调料准备好。
紧接着将买来的羊肉与排骨洗净放在一边,又用开水冲泡姜末,之后将姜末水倒入放排骨和羊肉的盆中,浸泡去腥。
趁着这个功夫,再将其他要用的菜蔬洗净切好放在一边,而后开始和面,做起了点心的前期准备。
忙忙碌碌的,等其他人晚上都回来,迎接他们的便是一桌丰盛的美食。
胡萝卜焖羊肉、肉末茄子、爆炒鳝丝、萝卜焖排骨、油爆虾、红烧狮子头、清蒸鲈鱼、水晶虾饺、八宝肉圆,以及最后的乳鸽汤。
“都回来了,洗手用饭罢。”乔妹儿脸上带着笑。
众人面面相觑:“这么多?”
十道菜,想必一下午没停歇的。
许秋石就有些心疼:“自己一人做这么多,累不累呀!”
这又不像铺子中做那快炒的菜,食材都差不多,下锅爆一会儿便成。
听腊八说阿乔今日下午一人在家,这又是烧火又是切洗炖煮的,还不知有多累。且这每一道菜都分量十足,还没有重复,想必麻烦的紧。
便是这些洗洗涮涮的,都叫人累得慌。
许秋石有些心疼她,只能每日下值就立刻赶回来,与她忙上一些,也叫她松快松快。
等晚上吃完,众人都不叫她收拾,又推了许秋石出来,叫他俩出去走走。
许秋石牵了她的手,“夜市上也挺热闹,咱们去走走?”
乔妹儿点点头,沿街听着旁人的叫卖,问他:“你最近在医官院如何?可是很忙?我瞧着你人都瘦了。”
“与往常一样,医官院内前辈们医术都很好,这段日子我也觉着学了不少。尤其是那药膳,我回头与同僚们多请教一些,回头琢磨仔细了,再做好的药膳与你吃,也叫你补补。”
说着,又摸了一下她的指腹,“手指都糙了些,明日我托人与你带些医官院内部的膏子,宫内的贵人们用的都是这个,那边买也方便一些。”
“什么膏子?”乔妹儿就问。
“消茧的,那药膏对于消茧有奇效,想是你会喜欢。”
乔妹儿:“……”
那还真不一定。
她这带着薄茧的手也是练出来的,毕竟当厨子的,哪有可能手会白白嫩嫩的?这要是抹了药膏后再把茧子给她消了,回头她再做菜,不又得磨出来?
不过想着这是许大夫的一片好心,她也没拒绝,女孩子嘛,即便做再多的事,可对于爱美一途那就没有不在乎的。
便看着他:“茧子这个不着急,我每日还要做菜的,就是那美白的膏子你与我配上一些,晚间我睡前抹了,也不会碰到食材。”
说着,又指着自己的脸:“这几日在外头晒,人都黑了些。”
许秋石就转头,认真的看着她:“阿乔怎会黑?我觉得如今这般就挺好,带了些许蜜色,瞧着人便康健活泼。”
这世上少有人是那白玉莹润的,许秋石想着宫中的贵人们或许会这般,可他往日里诊脉那都是低着头不能乱瞧的,具体如何他也不知。
而唯一瞧过的贵人之中,怕就是大公主了,只大公主与他家阿乔一般肤色,都是微泛蜜,瞧着便是那身强骨健的模样,叫人一看就放心的很,不至于像那些身姿纤细的女郎,总叫人担心她们风吹就倒。
“你这人,哪有人这般夸着自家人的。”乔妹儿叫他夸得心里甜滋滋的。
“我夸甚么了么?这说得都是实话,阿乔怎的还不信?”
乔妹儿:“……”
行吧,你这是情人眼里出西施,只要你说得都是好听的,咱也犯不上去抠字眼。
两人略逛了逛便回家,到了家中,发现其他人还没睡,而腊八正蹲在厨房门口,借着光处理着黄鳝。
乔妹儿进来惊讶了一下,“你们谁又去买了?”
许巧娘走了过来,“嫂嫂回来了,我与阿月觉着今儿晚上这爆炒鳝丝极是鲜美,寻思着若是放到铺中,定会叫食客们喜欢。正巧方才门口有人路过叫卖,便买了一些回来,趁着晚上处理好了,明日正好得用。”
乔妹儿高兴极了,摸了摸她的脑袋,看向许秋石:“去给巧娘拿银钱。”
许巧娘脸一红:“嫂嫂,我不是……我不是要钱,我只想着许是能用得到。”
“那不行,一码归一码,这铺子是做生意用的,怎能叫你往里头贴钱?”
许秋石拿了荷包过来,往许巧娘手中一塞,“听你嫂嫂的,她这个人就是这般,不爱叫旁人吃亏的。”
“可那样,嫂嫂自己也是吃亏了呀!”许巧娘嘟着嘴,心里想着她在嫂嫂家白吃白住还白学了好些个手艺,偏自己铺子的租金又全在房里收着,即便买了些什么,嫂嫂也补贴了她银钱,这心里还怪受不住的。
这么一想,她就有些操心,“嫂嫂你往后可不能这般,太亏钱了!若是家中再有个什么亲戚过来,这得贴到什么时候?”
她心里寻思着,左右从兄与嫂嫂还没成婚,等到他们成婚之时,她就用自己攒的银钱与嫂嫂打一套头面,也不愧对这份姑嫂情。
乔妹儿皱着眉头,想了想,然后不悦的看着许秋石:“你家不会还有什么亲戚罢?”
“若是像巧娘这样的,那我是欢迎的,若是——”
若是像你娘那样的,那可拉倒吧!
许秋石有些好笑,“没了没了!”
那就好。
乔妹儿也就随口问一声,便不再提这一茬,又叫腊八忙完后早些睡,明日他不用那般早的赶过去。
-
这个时节,鳝鱼极是肥美。
这不吃的时候没发现,一吃着了,却发现大街小巷的,哪哪都有人挑着长篓子走街串巷的卖着鳝鱼。
这东西炒出来其实没多少肉,吃的就是一个鲜字。
果然,巧娘她们昨晚上说对了,这午食的菜单一挂上去,有人见到上头写着爆炒鳝丝,便立刻问了,“可是那鳝鱼?”
乔妹儿笑着点头,“是那鳝鱼。”
正说着,苏轼也走了进来。
今儿他与同僚约着在外头用饭,听到他们如此说,便笑道:“劳烦乔娘子与我也来一道那爆炒鳝丝,许久没吃,倒是有些想了。”
这隔三差五的都能见一回,乔妹儿面对偶像激动的心情也稍淡了些许。
毕竟大男大女的,刚见面时说一番仰慕其文采的话也就得了,这过后还是要保持些距离的。
眼下可不像后世那样,小姑娘们追星顶多叫人觉得这是对偶像的崇拜,到了如今,若是还像那般情绪激动爱黏糊的,怕是会叫人误会。
且听说苏评事已有了未婚妻,那就更要保持距离了。
当然,崇拜偶像的心还是有的,她能做的就是给苏评事上菜的时候昧着良心不加菜,但是可以搭些自家做的下饭小酱菜。
苏轼本就没多想,他是知道这店家小娘子喜欢他的字画的,因而见今日那小娘子又送了他一道名为裙边的腌制小菜,先是招呼同僚坐下,然后随意的夹了一筷子。
没想到这一入口,“竟是如此咸香入味!这裙边可是那贝类?往日也曾吃过,只是入口难嚼,颇费牙口,没曾想做成这薄薄的小细条,竟是如此可口又脆弹!”
苏轼本就是个爱吃的,他也不挑那贵的,只要味道合适,他都很喜欢。
他看向乔妹儿,“往日曾见小娘子家中也卖一些水果糖水或是果酱之类,不知这名为裙边的小酱菜可有卖?”
乔妹儿笑道:“自然是有的,不过得过些时候。”
不过是些腌制的小菜罢了,不费什么功夫。
且这玩意儿便宜,她也是想吃这口了才买了些回来腌制,只最近吃了小半坛,剩下的总不好卖给客人,便说着以后。
当然,眼下即便没有她也笑着点头,偶像都要了,她能说没吗?
那必须有啊!