祖宗们拿刀逼我做菜 第94节
他上回就是喝了一杯桂花酒酿，就被赵思衡压着吃了一周的粗粮，到最后整个人都萎靡不振的。
赵老爷子心头一梗，想喝的欲望立刻消散。
不过却对徐鸭有了期待啊！
“这玩意儿啥时候能好？”他指着两个大陶碗问。
孙宝宝算算时间，“得吃晚饭时才行呢。”
赵老爷子点点头，记心里去了。抱着几个红薯出门，心里还想着今天晚上可以端碗饭过来蹭菜。
把徐鸭蒸下去后，孙宝宝开始做今天的早饭。
面团已经发酵好，先是做了一蒸笼的菌菇包子，又蒸些米饭。
秋天山上也有蘑菇，村里人常常会去采，像她现在灶台上就有一大碗鸡油菌。
鸡油菌味道极为鲜美，做法颇多，但是你若想吃那一口鲜味的话，还是直接炒吧。
锅中倒入油，鸡油菌需要的油多。油热后放些葱花，再将清洗干净的鸡油菌倒入锅中，然后用锅铲炒制。
鸡油菌看着挺多的，但是没炒两下，直接缩水了。孙宝宝调些盐，再翻炒均匀，直接出锅。
要不都说蘑菇做好了比肉还还香呢！
这会儿那股香味老浓了！
蘑菇炒完后炒茭白，茭白配肉炒。柴火灶炒的菜似乎就是会更好吃些，孙宝宝有些日子没吃茭白，自己这会儿也是按照她爸做茭白的方法炒的，但是味道完全不一样。
天光大亮，林文心下楼时就闻到了菜香味儿。
她起的晚，孙宝宝已经把饭吃完了。
前头说，她如今闲不下来，饭吃完后又去整仓库，必须得把仓库中的瓶瓶罐罐都给摆放好了才行。
所以这会儿林文心看到她，她就是一身汗的模样。
“你这是下地干活了？”她惊讶问道，“大早上的，怎么一身汗？”
孙宝宝摆摆手，喝了口水，坐下歇了会儿，“我整仓库，刚刚把包装袋给拿出去扔了。”
林文心点点头：“那你要去洗澡吗？”
孙宝宝拿起一旁扫把说道：“我现在汗都出满身了，还不如干脆把全部活都给干完再洗。”要不然多不划算。
说着，又跑去外边扫地，从大门口开始扫。
林文心疑惑啊，这活哪里是人能干完的？
孙宝宝就这么干一会儿歇一会儿到了傍晚。
傍晚时分，晚霞铺满整个天空，瞧着明天应该是个好天气。
她洗了个头洗了个澡，身上顿时爽快不少。
晚风吹过，把身上宽大的短袖吹得鼓起，整个人特别舒服。
她拿起手机，给林文心发个信息，问她啥时候回来。
林文心这会儿没在家呢，她陪着她爸妈去爬望天山了。望天山上有住宿的地方，还有许多人喜欢带帐篷上山，孙宝宝得问问她今晚有没有回来。
人回来是会回来，这会儿已经在路上了。
孙宝宝看看时间，然后坐在院子中，把今天中午选好的种子都给下单了，她打算最近就先种一部分下去，上龙村的合同在明年二月份就会到期。
她十分怀疑上龙村如今就等着合同过期，过期后肯定不会再续约。不仅如此，据张二婶的打听，村里还有人想直接毁约呢。
孙宝宝惦记着上龙村，上龙村的人也在惦记着她。
魏成宁看到他爸爸回来，赶紧站起来问，“怎么样？”
他爸爸刚刚去统计村里各家的民宿在国庆假期期间入住的客人人数。
魏村长是烟不离手的，他坐在院子中，把手头这根烟抽完说道，“入住率和往年没差多少。”
魏成宁听了就松口气。村中有些人这段时间都快急眼了都！看着隔壁村红红火火，而自己家冷冷清清，这一对比，对孙家饭店的意见是越来越大。
国庆假期村中村民很重视，今年的生意和去年差不多，他们总不能再来找他抱怨了吧。
“抱怨？怎么会不抱怨？”魏村长叹口气说道，“你眼中是他们今年生意和往年差不多，可他们眼中是自家生意和隔壁村差很多。
凡事都靠对比，有些钻了牛角尖的，可不就又开始眼红了吗？”
比如那魏成辉家。
其他村民倒还好说，他保证合同过后不会在和孙家饭店签合同，他们也就没话讲了。
可魏成辉家倒是个麻烦。
这小子，前段时间不知道从哪里搞一笔钱来，还买了一辆车，如今整个人抖了不少。
他因为赔了隔壁村孙家不少钱的关系，像是恨上人家似的，非要他们停止对孙家饭店的供应。
老魏两口子也有这个意思，而且他瞧着这两人不是恨孙家饭店，倒是把火出在了他们村了，出在了他这个村长身上。
魏家。
“唉，怎么就连吴家的客人都比咱们家多。”魏母抱怨说道。
今年国庆假期，其他村民家中的客人和往年比没差多少，可他们家就差很多了。
也不知道是怎么回事儿，明明他们家的房子是整个村中最齐整的，怎么就没人来呢？
魏母因为这件事儿，整天唉声叹气，晚上更是辗转难眠。
她是万万没想到，自家的口碑在某个平台上已经坏菜了！
之前在魏家住过半天的程婷，在离开清城山之后直接在贴吧发了旅游攻略。
她重点标红，挂在避雷榜首的，就是魏家的民宿。
[话说来清城山后，我最最最后悔的就是订了这家民宿，还好我及时止损，赶紧走人了。
这家民宿以前挺多人推荐的，我也是看了这些人的推荐我才去。不过他们当时也没推荐错，因为恶心的事发生在我去的那一天。
那天我在睡午觉，被一阵吵闹声吵醒，然后发现这家民宿的男主人在家暴！！！朋友们，家暴啊，两三岁孩子当时还在现场呢，哭的哇哇叫！
当天晚上我就走了。不过和我一起入住的另一家人说，在那天之后，这家民宿的卫生情况和饮食都直线下降，从前好多人夸这家菜好吃，可自从那家的儿媳妇走后，菜就不行了。
最关键的来了！我后来和一同入住的那家人还有联系，那家人有天跟我说民宿老板是个渣男，他出轨了！他们是不经意听那个村中的人说的，应该不会错。和我入住那天发生的家暴事件对应一下，可不就是出轨男家暴妻子吗？
所以这家民宿我疯狂避雷，能不去的咱们尽量不要去！]
程婷原本也是随便发发的，没想到帖子一直被顶在首页，盖起了高楼，甚至有许多楼中楼。
许多人对这个民宿进行谴责，还有正在住的人出来现身说法。
什么肉炖的好柴，好腻。还有什么青菜炒的好咸，炒的太过。甚至还有说民宿老板在做完肉菜后都不洗锅，直接做下面一道菜，导致所有的菜都串味儿了。
菜要是不好吃也就算了，一般人都是出去玩，自然是在外面馆子吃饭。
关键卫生还不好。
好多张照片传到这个帖子中，看的人都泛恶心。
比如那床单瞧着没洗干净，上头还有淡黄色的痕迹。还比如地板没人扫，都是头发，还有厕所……
这个帖子这段时间里在清城山的旅游圈中广为流传，就连孙宝宝都有刷到过。
而且当场就给秦惠看了，然后两个人一起幸灾乐祸，秦惠更是笑的难以自拔。
想必过不了多久，魏家人就会知道自己家为什么没客人了。
不过魏家现在还不晓得啊，魏成辉如今兜里有钱，还想找个时间去孙家饭店试试。
“有什么好试的，价格那么贵！”魏母虎着脸说道。
魏成辉撇撇嘴巴：“孙家饭店在大众点评上很火，评分也非常高……”
他自己其实已经在大众点评上偷偷摸摸打了几个低分了，还换着账号打，可是因为没有图片，好些人反而跑来说他是红眼病。
“你钱倒是节省一点儿用，再过两个月，我孙子就要出来了。小孩花钱花的多，你倒是上心一点儿。”魏母苦口婆心。
他们家赔了孙家饭店一笔钱，没道理现在还去她家吃饭给她送钱。
“村长也是不行，刚刚听他话的意思，就是咱们村的菜得一直供孙家饭店供到明年！”魏母正在给孙子缝衣服，一说到孙家饭店，心中的火就又起来了，停下手中的针线活，愤愤说道：
“辉子上回的事儿，按理来说是他帮整个村做的，结果钱却是咱们自己赔。村长家的宁宁常去隔壁村吃饭，我都怀疑他们家私底下和孙家有交易。”
魏父眼睛闪了闪，训斥道：“这种话你别乱说，快要换届选举……”
魏母小声嘀咕，“我觉得就是，这事儿要是说出去，看他还怎么当村长！”
……
饭店中。
孙宝宝下单完后就去厨房看了看徐鸭，然后再瞧一瞧冰箱中还剩些什么菜。
菜……是没啥菜了，孙宝宝把零零碎碎的东西全部拿出来，然后凭着感觉来。
刚好冰箱中有昨天剩下的四分之一块鸭肉，再加上她早上杀鸭的鸭血还在，以及那两副内脏，孙宝宝就想着做个鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤店铺到处都有，可要想做好吃了，那不容易。
首先得把鸭肝放入碗中，然后加上盐、醋以及清水，浸泡十分钟。
然后再将鸭腿洗干净，放入锅中煮十五分钟。等十五分钟一到，把鸭腿捞出来切块，剩下煮鸭腿的汤。
孙宝宝切些葱段和姜片放入汤中，继续煮，这个汤待会儿要拿来汤红薯粉呢。
做完这些，紧接着另起一个锅，倒入油，然后下去姜葱炒香，再把鸭腿块放进去煸炒。
除此之外，还有八角、花椒、桂皮一同放入其中，等锅中出香味儿了，再倒入酱油和料酒，炒匀后放入开水。
开水“咕嘟咕嘟”直冒泡，孙宝宝将鸭血以及干净的鸭胗和鸭肝放入其中卤煮，鸭胗和鸭子只需卤十五分钟就好。
十五分钟一到，捞出鸭胗和鸭肝，切成片放在一边备用。紧接着，再把鸭肠放入锅中烫，烫三分钟就成。
孙宝宝在这几样菜做完后，拿出一袋红薯粉来。红薯粉先用开水泡软了，再放到煮鸭腿的那个锅中煮熟。
红薯粉不能煮太软太烂，必须的是爽滑的口感。
煮完后捞到大碗中，然后将鸭胗、鸭肝、鸭腿块和鸭肠放在红薯粉上，再把锅中的鸭血片夹起来，同样放入其中。
最后，往烫过红薯粉的鸭汤中调入盐自己胡椒粉，把这碗调过味儿的鸭汤倒在红薯粉中，这样便可以了。
赵老爷子心头一梗，想喝的欲望立刻消散。
不过却对徐鸭有了期待啊！
“这玩意儿啥时候能好？”他指着两个大陶碗问。
孙宝宝算算时间，“得吃晚饭时才行呢。”
赵老爷子点点头，记心里去了。抱着几个红薯出门，心里还想着今天晚上可以端碗饭过来蹭菜。
把徐鸭蒸下去后，孙宝宝开始做今天的早饭。
面团已经发酵好，先是做了一蒸笼的菌菇包子，又蒸些米饭。
秋天山上也有蘑菇，村里人常常会去采，像她现在灶台上就有一大碗鸡油菌。
鸡油菌味道极为鲜美，做法颇多，但是你若想吃那一口鲜味的话，还是直接炒吧。
锅中倒入油，鸡油菌需要的油多。油热后放些葱花，再将清洗干净的鸡油菌倒入锅中，然后用锅铲炒制。
鸡油菌看着挺多的，但是没炒两下，直接缩水了。孙宝宝调些盐，再翻炒均匀，直接出锅。
要不都说蘑菇做好了比肉还还香呢！
这会儿那股香味老浓了！
蘑菇炒完后炒茭白，茭白配肉炒。柴火灶炒的菜似乎就是会更好吃些，孙宝宝有些日子没吃茭白，自己这会儿也是按照她爸做茭白的方法炒的，但是味道完全不一样。
天光大亮，林文心下楼时就闻到了菜香味儿。
她起的晚，孙宝宝已经把饭吃完了。
前头说，她如今闲不下来，饭吃完后又去整仓库，必须得把仓库中的瓶瓶罐罐都给摆放好了才行。
所以这会儿林文心看到她，她就是一身汗的模样。
“你这是下地干活了？”她惊讶问道，“大早上的，怎么一身汗？”
孙宝宝摆摆手，喝了口水，坐下歇了会儿，“我整仓库，刚刚把包装袋给拿出去扔了。”
林文心点点头：“那你要去洗澡吗？”
孙宝宝拿起一旁扫把说道：“我现在汗都出满身了，还不如干脆把全部活都给干完再洗。”要不然多不划算。
说着，又跑去外边扫地，从大门口开始扫。
林文心疑惑啊，这活哪里是人能干完的？
孙宝宝就这么干一会儿歇一会儿到了傍晚。
傍晚时分，晚霞铺满整个天空，瞧着明天应该是个好天气。
她洗了个头洗了个澡，身上顿时爽快不少。
晚风吹过，把身上宽大的短袖吹得鼓起，整个人特别舒服。
她拿起手机，给林文心发个信息，问她啥时候回来。
林文心这会儿没在家呢，她陪着她爸妈去爬望天山了。望天山上有住宿的地方，还有许多人喜欢带帐篷上山，孙宝宝得问问她今晚有没有回来。
人回来是会回来，这会儿已经在路上了。
孙宝宝看看时间，然后坐在院子中，把今天中午选好的种子都给下单了，她打算最近就先种一部分下去，上龙村的合同在明年二月份就会到期。
她十分怀疑上龙村如今就等着合同过期，过期后肯定不会再续约。不仅如此，据张二婶的打听，村里还有人想直接毁约呢。
孙宝宝惦记着上龙村，上龙村的人也在惦记着她。
魏成宁看到他爸爸回来，赶紧站起来问，“怎么样？”
他爸爸刚刚去统计村里各家的民宿在国庆假期期间入住的客人人数。
魏村长是烟不离手的，他坐在院子中，把手头这根烟抽完说道，“入住率和往年没差多少。”
魏成宁听了就松口气。村中有些人这段时间都快急眼了都！看着隔壁村红红火火，而自己家冷冷清清，这一对比，对孙家饭店的意见是越来越大。
国庆假期村中村民很重视，今年的生意和去年差不多，他们总不能再来找他抱怨了吧。
“抱怨？怎么会不抱怨？”魏村长叹口气说道，“你眼中是他们今年生意和往年差不多，可他们眼中是自家生意和隔壁村差很多。
凡事都靠对比，有些钻了牛角尖的，可不就又开始眼红了吗？”
比如那魏成辉家。
其他村民倒还好说，他保证合同过后不会在和孙家饭店签合同，他们也就没话讲了。
可魏成辉家倒是个麻烦。
这小子，前段时间不知道从哪里搞一笔钱来，还买了一辆车，如今整个人抖了不少。
他因为赔了隔壁村孙家不少钱的关系，像是恨上人家似的，非要他们停止对孙家饭店的供应。
老魏两口子也有这个意思，而且他瞧着这两人不是恨孙家饭店，倒是把火出在了他们村了，出在了他这个村长身上。
魏家。
“唉，怎么就连吴家的客人都比咱们家多。”魏母抱怨说道。
今年国庆假期，其他村民家中的客人和往年比没差多少，可他们家就差很多了。
也不知道是怎么回事儿，明明他们家的房子是整个村中最齐整的，怎么就没人来呢？
魏母因为这件事儿，整天唉声叹气，晚上更是辗转难眠。
她是万万没想到，自家的口碑在某个平台上已经坏菜了！
之前在魏家住过半天的程婷，在离开清城山之后直接在贴吧发了旅游攻略。
她重点标红，挂在避雷榜首的，就是魏家的民宿。
[话说来清城山后，我最最最后悔的就是订了这家民宿，还好我及时止损，赶紧走人了。
这家民宿以前挺多人推荐的，我也是看了这些人的推荐我才去。不过他们当时也没推荐错，因为恶心的事发生在我去的那一天。
那天我在睡午觉，被一阵吵闹声吵醒，然后发现这家民宿的男主人在家暴！！！朋友们，家暴啊，两三岁孩子当时还在现场呢，哭的哇哇叫！
当天晚上我就走了。不过和我一起入住的另一家人说，在那天之后，这家民宿的卫生情况和饮食都直线下降，从前好多人夸这家菜好吃，可自从那家的儿媳妇走后，菜就不行了。
最关键的来了！我后来和一同入住的那家人还有联系，那家人有天跟我说民宿老板是个渣男，他出轨了！他们是不经意听那个村中的人说的，应该不会错。和我入住那天发生的家暴事件对应一下，可不就是出轨男家暴妻子吗？
所以这家民宿我疯狂避雷，能不去的咱们尽量不要去！]
程婷原本也是随便发发的，没想到帖子一直被顶在首页，盖起了高楼，甚至有许多楼中楼。
许多人对这个民宿进行谴责，还有正在住的人出来现身说法。
什么肉炖的好柴，好腻。还有什么青菜炒的好咸，炒的太过。甚至还有说民宿老板在做完肉菜后都不洗锅，直接做下面一道菜，导致所有的菜都串味儿了。
菜要是不好吃也就算了，一般人都是出去玩，自然是在外面馆子吃饭。
关键卫生还不好。
好多张照片传到这个帖子中，看的人都泛恶心。
比如那床单瞧着没洗干净，上头还有淡黄色的痕迹。还比如地板没人扫，都是头发，还有厕所……
这个帖子这段时间里在清城山的旅游圈中广为流传，就连孙宝宝都有刷到过。
而且当场就给秦惠看了，然后两个人一起幸灾乐祸，秦惠更是笑的难以自拔。
想必过不了多久，魏家人就会知道自己家为什么没客人了。
不过魏家现在还不晓得啊，魏成辉如今兜里有钱，还想找个时间去孙家饭店试试。
“有什么好试的，价格那么贵！”魏母虎着脸说道。
魏成辉撇撇嘴巴：“孙家饭店在大众点评上很火，评分也非常高……”
他自己其实已经在大众点评上偷偷摸摸打了几个低分了，还换着账号打，可是因为没有图片，好些人反而跑来说他是红眼病。
“你钱倒是节省一点儿用，再过两个月，我孙子就要出来了。小孩花钱花的多，你倒是上心一点儿。”魏母苦口婆心。
他们家赔了孙家饭店一笔钱，没道理现在还去她家吃饭给她送钱。
“村长也是不行，刚刚听他话的意思，就是咱们村的菜得一直供孙家饭店供到明年！”魏母正在给孙子缝衣服，一说到孙家饭店，心中的火就又起来了，停下手中的针线活，愤愤说道：
“辉子上回的事儿，按理来说是他帮整个村做的，结果钱却是咱们自己赔。村长家的宁宁常去隔壁村吃饭，我都怀疑他们家私底下和孙家有交易。”
魏父眼睛闪了闪，训斥道：“这种话你别乱说，快要换届选举……”
魏母小声嘀咕，“我觉得就是，这事儿要是说出去，看他还怎么当村长！”
……
饭店中。
孙宝宝下单完后就去厨房看了看徐鸭，然后再瞧一瞧冰箱中还剩些什么菜。
菜……是没啥菜了，孙宝宝把零零碎碎的东西全部拿出来，然后凭着感觉来。
刚好冰箱中有昨天剩下的四分之一块鸭肉，再加上她早上杀鸭的鸭血还在，以及那两副内脏，孙宝宝就想着做个鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤店铺到处都有，可要想做好吃了，那不容易。
首先得把鸭肝放入碗中，然后加上盐、醋以及清水，浸泡十分钟。
然后再将鸭腿洗干净，放入锅中煮十五分钟。等十五分钟一到，把鸭腿捞出来切块，剩下煮鸭腿的汤。
孙宝宝切些葱段和姜片放入汤中，继续煮，这个汤待会儿要拿来汤红薯粉呢。
做完这些，紧接着另起一个锅，倒入油，然后下去姜葱炒香，再把鸭腿块放进去煸炒。
除此之外，还有八角、花椒、桂皮一同放入其中，等锅中出香味儿了，再倒入酱油和料酒，炒匀后放入开水。
开水“咕嘟咕嘟”直冒泡，孙宝宝将鸭血以及干净的鸭胗和鸭肝放入其中卤煮，鸭胗和鸭子只需卤十五分钟就好。
十五分钟一到，捞出鸭胗和鸭肝，切成片放在一边备用。紧接着，再把鸭肠放入锅中烫，烫三分钟就成。
孙宝宝在这几样菜做完后，拿出一袋红薯粉来。红薯粉先用开水泡软了，再放到煮鸭腿的那个锅中煮熟。
红薯粉不能煮太软太烂，必须的是爽滑的口感。
煮完后捞到大碗中，然后将鸭胗、鸭肝、鸭腿块和鸭肠放在红薯粉上，再把锅中的鸭血片夹起来，同样放入其中。
最后，往烫过红薯粉的鸭汤中调入盐自己胡椒粉，把这碗调过味儿的鸭汤倒在红薯粉中，这样便可以了。