祖宗们拿刀逼我做菜 第126节
饭店后院灯火明亮,有灯光在,月亮完全不起作用。
后院中的蔷薇这几天开得灿烂,开满了两边墙,美得林文心天天在那拍照。院中还有一棵桂花,之前没开花,前几日才开了花,如今正是花香之时。
外边还有客人在,一般这个点还在吃饭的,都是老顾客了。
他们不需要服务员,碗自己整,酒自己拿,几桌人凑一起喝酒划拳的都有。
索性饭店正厅和门厅中只有啤酒,倒也喝不醉。
孙宝宝炒完最后一道菜,赶紧招呼几人上桌吃饭。
“哎,还有灌蛋呢,没卖完吗?”林文心匆匆从楼上下来,看眼菜色,惊喜说道。
秦惠噗嗤一声,笑笑说道:“想啥呢,这个卖的可火爆了!是宝宝截留下来几个,说是让咱们都尝尝味道。”
林文心赶紧跑去洗手,顺带抱起妞妞帮她洗手,然后兴奋坐下,“这也太好了!这个新奇的灌蛋我真想试试看。”
说着,捏捏妞妞那肉圆肉圆的小脸儿,“你还记得味道不,上次你吃的可香啦!”
妞妞这哪里还记得,她每天都在饭店吃饭,好吃的菜每天都在吃,早忘了灌蛋是什么味道的了。
等孙宝宝坐下来后,所有人才开动。
灌蛋刚好一人一个,孙宝宝先喝口热乎乎的骨头汤,鲜美的骨头汤顿时让喉咙和胃都暖和了。
做灌蛋的骨头汤不能很浓,要不然汤底就会很腻,孙宝宝是放了两个棒骨去炖的,味道淡淡,和紫菜葱花味儿融合一起,更加好喝。
接着就是咬口蛋。
鸭蛋被肉塞的鼓囊囊的,瞧着和拳头差不多大,胃小的女生,吃一个灌蛋都能吃饱了。
这个灌蛋孙宝宝做的好,从外表上能看出蛋里头的肉馅,但肉馅却一点儿都没露出来。
“哇塞,怎么这么好吃!”林文心感叹,她看着被咬了一口的地方,仔细品尝,惊奇说道:“怪了,这到底为啥啊,这种肉馅咱们拿去炸丸子包饺子也没这么好吃啊!”
“对的,这肉馅和鸭蛋在一块儿,又嫩又香,呦,还有汁水呢!”秦惠也连连称奇,妞妞那么不爱吃蛋的一个人,如今也吃的头都不太。
“难怪要把肉馅灌入蛋中!”涛子一口把剩下的灌蛋都吃了,肉馅和鸭蛋在口腔中混合,鲜香在齿间溢开。
他咽下去后接着说道,“若是把鸭蛋放入骨头汤中煮,味道肯定一般般。把肉馅捏成丸子放入骨头汤中煮,也不会好吃到哪里去。
可这个肉馅塞到蛋黄中,味道便不一样了。”
肉馅塞的满,第一口就能吃到蛋白和肉馅,蛋白稍带点脆的质感,和无比鲜嫩的肉馅组合,再加一口鲜美骨头汤,第一口就会惊艳味蕾。
等再吃一口,就会吃到蛋黄和肉馅了。
蛋黄已和肉馅混合,所以嚼两下,肉馅就和蛋黄密不可分,两者味道融合的十分彻底。
一个灌蛋,他四五口就吃完,如今看着别人吃,涛子忍不住把目光放到大碗中仅剩的两个灌蛋上。
孙宝宝一看,赶紧把大碗护住,涛子盯上了仅剩的两个,这还了得!
“哎哎哎,这两个是赵老爷子预定的了,你如果不怕他唠叨的话,吃是可以吃。”
涛子一听,心中想法灰飞烟灭。
甚至还打了一个寒颤!
赵老爷子的东西他可不敢碰,他要是这会儿敢把这两个灌蛋给吃了,那他就要做好背井离乡(在外逃难)的准备,否则会被赵老爷子给烦死!
赵老爷子很快就来把他的灌蛋拿走了,他今天跟人下棋下上瘾了,又因为知道孙宝宝给他留着菜呢,所以一点儿都不急。
“只两个啊?”他不可思议的瞪大眼睛问道。
“那可不是,我总共才几个蛋啊,我们一人也才吃一个呢!”孙宝宝理直气壮说道,“还有啊,这里有一个是你孙子的。”
赵老爷子更加不可思议了,满脸震惊的模样,“为什么!”
天爷,他只能吃一个?!
孙宝宝下巴顶着筷子道:“因为你孙子让我留一个给他啊。”
赵老爷子皱眉,整个人站直了说:“宝宝,你老实说,我和他谁跟你交情更好!”
孙宝宝差点没有一口汤喷了出来,都啥跟啥!
她赶紧摆摆手,“反正我不管,我都给你了,我也发信息跟赵思衡说他那一份在你手上了,你们爷孙俩自己看吧!”
孙宝宝瞬间就把矛盾给转移出去!
她马原毛概学的可好了呢!
赵老爷子想想,点点头,赶紧走回家中。
他心中想了,孙子的东西是爷爷的,而爷爷的还是爷爷的!
*
吃过晚饭,孙宝宝把饭店卫生检查一遍后,然后洗漱回空间。
爷爷们最近不知道怎么回事儿,把她每天的任务加重了许多。
孙宝宝今天早上五点多钟就被三爷爷叫起来上山采药去了。
呜……原本温和慈祥的三爷爷竟然也学会了不断敲门拉人早起这件缺德事儿!
山间雾气重,孙宝宝忍不住吸吸鼻子。
她背着个采药篓,工具放在药篓中,手上拿着一根山脚捡的棍子。
“这个是啥你知道不?”三爷爷蹲在一丛草前问道。
孙宝宝也蹲下仔细观察了一下,试探的看了眼三爷爷,不确定道:“独活……吧?”
三爷爷没眼看的“嗐”了一声,一个竹鞭就打她药篓上,“你这孩子,这是采药,这么能语焉不详的!”
“是就是,不是就不是,别加个‘吧’字,医者怎么能如此不自信!”他严厉训斥说道。
孙宝宝心中默默想着,她就相当一厨子,为啥逼她当大夫呢?
唉!痛苦!
她再也不说做菜难学了,再也不说酿酒难酿了,跟药膳比起来,制茶可真是个简单活儿!
“别愣着,到底是不是?”三爷爷又给一鞭子,催促说道。
孙宝宝赶紧点点头,“是是是!”
“那为什么是?”
孙宝宝叹口气,抬头想了一想,“嗯……叶宽卵形,先端渐尖,边缘有尖锯齿,侧生的具短柄或无柄,两面沿叶脉极边缘有短柔毛……”
“还有呢?”
“还有就看看它的根啦!”孙宝宝说着,就拿起工具把根挖出来,“嘿,真是独活!独活根是棕褐色的,呈圆柱形。”
紧接着自言自语道:“再看茎,茎中空,光滑且常带紫色!”
最后,孙宝宝再把根凑到鼻子旁闻一闻,抬头看向三爷爷得意道:“有特殊香气!就是独活,我说对了!”
三爷爷和其他祖宗最大的区别就是他会夸奖别人。
即使刚刚还想动鞭子呢,但见宝宝知识记得这么熟,也不知道从哪掏出来一个薄荷糖,笑眯眯的递给宝宝!
“宝宝真棒!”
孙宝宝顿时自信心快速膨胀,下巴翘的更高了呢!
然后不需要三爷爷说,她就屁颠屁颠到处找草药。
“哎,爷这是穿山龙!”
“独一味!”
“防己,防己!”
……
孙宝宝在空间山上撒欢,丝毫不知她的孙家饭店又悄悄上了热搜。
不过这次是外网热搜
第101章 文思豆腐 文思豆腐,苏菜中的名菜,而……
#孙家饭店上外网热搜了你们看到没?我大半夜翻墙, 看到热搜吓一大跳!(图片)
1楼:[真的吗?孙家饭店这么猛的吗!]
2楼:[是不是姐妹周末茶火了?我前两天看到一个美食博主,主页都是去孙家饭店吃饭的视频,吃得好香。而且这个账号的订阅量涨得很快, 我周三看姐妹周末茶订阅量8000多, 周四晚上看已经破五万了。]
3楼:[周末下午茶居然也在外网发视频了吗?我微博关注她们有一段时间了,两个博主好像只做孙家饭店的视频, 不过一直不温不火的。]
4楼:[我也有看过她们视频,确实没什么火花, 但我觉得她们吃饭是真的香, 而且不像其他博主一样期期见缝插针的插广告。]
楼主:[对,就是姐妹周末茶!她们订阅量已经破58万了,超级快我的天!干炸响铃那期播放量有一百多万,上热搜的是孙家饭店之前的几道茶做的系列菜。]
8楼:[孙家饭店的菜太好吃了,都火到外网去了吗?]
楼主:[不不不,等我截个图,或者你们可以翻墙去看,大半夜的和人对骂,我现在火气都上来了!]
15楼:[怎么了怎么了?到底咋了?]
22楼:[什么对骂??]
28:[我太好奇了, 谁去截个图。]
32楼:[我看到了,妈的, 拳头硬了!]
楼主:[(图片)(图片)(图片),热搜上好多人骂,好多说中餐一般般的, 还有说中餐中一堆味精的,这些也就算了,更有说中餐因为调料下的重,所以他们闻了会吐的……我真气死了。]
38楼:[外国人对咱们中餐的印象确实就是味精多, 特别不健康。可是那些人也不想想,他们的食品中也有放很多味精。]
42楼:[确实,我在国外留学,他们对中餐的概念好像只有左宗棠鸡,咕咾肉这种酸甜口的菜。而且他们还觉得咱们吃的东西很野蛮,我当时听的人都傻了。]
43楼:[你们别看短视频中外国人怎么夸中餐,其实他们吃完一口后就不碰了,如果有薯条汉堡在,他们宁愿去吃薯条汉堡。好多外国人觉得咱们中餐不健康,但是我觉得按照他们的标准,国外的也不健康。]
46楼:[可是孙家饭店的菜是真的好少有放味精的,她们的做菜视频我天天都有追,反正有拍出来的菜,我从来没有看到过哪道菜放了味精。]
50楼:[这就不是咱们中餐味精多不多的问题,这根本就是味精有没有害处的问题!话说都这个年头了,竟然还有人认为味精有害?]
62楼:[为啥我身边的外国友人都挺爱吃中餐的,除了鸡爪猪脑皮蛋之类的外,基本上都会吃。我的一个好朋友就特别爱吃麻婆豆腐,是正宗的麻婆豆腐而不是经过改良的麻婆豆腐。]
后院中的蔷薇这几天开得灿烂,开满了两边墙,美得林文心天天在那拍照。院中还有一棵桂花,之前没开花,前几日才开了花,如今正是花香之时。
外边还有客人在,一般这个点还在吃饭的,都是老顾客了。
他们不需要服务员,碗自己整,酒自己拿,几桌人凑一起喝酒划拳的都有。
索性饭店正厅和门厅中只有啤酒,倒也喝不醉。
孙宝宝炒完最后一道菜,赶紧招呼几人上桌吃饭。
“哎,还有灌蛋呢,没卖完吗?”林文心匆匆从楼上下来,看眼菜色,惊喜说道。
秦惠噗嗤一声,笑笑说道:“想啥呢,这个卖的可火爆了!是宝宝截留下来几个,说是让咱们都尝尝味道。”
林文心赶紧跑去洗手,顺带抱起妞妞帮她洗手,然后兴奋坐下,“这也太好了!这个新奇的灌蛋我真想试试看。”
说着,捏捏妞妞那肉圆肉圆的小脸儿,“你还记得味道不,上次你吃的可香啦!”
妞妞这哪里还记得,她每天都在饭店吃饭,好吃的菜每天都在吃,早忘了灌蛋是什么味道的了。
等孙宝宝坐下来后,所有人才开动。
灌蛋刚好一人一个,孙宝宝先喝口热乎乎的骨头汤,鲜美的骨头汤顿时让喉咙和胃都暖和了。
做灌蛋的骨头汤不能很浓,要不然汤底就会很腻,孙宝宝是放了两个棒骨去炖的,味道淡淡,和紫菜葱花味儿融合一起,更加好喝。
接着就是咬口蛋。
鸭蛋被肉塞的鼓囊囊的,瞧着和拳头差不多大,胃小的女生,吃一个灌蛋都能吃饱了。
这个灌蛋孙宝宝做的好,从外表上能看出蛋里头的肉馅,但肉馅却一点儿都没露出来。
“哇塞,怎么这么好吃!”林文心感叹,她看着被咬了一口的地方,仔细品尝,惊奇说道:“怪了,这到底为啥啊,这种肉馅咱们拿去炸丸子包饺子也没这么好吃啊!”
“对的,这肉馅和鸭蛋在一块儿,又嫩又香,呦,还有汁水呢!”秦惠也连连称奇,妞妞那么不爱吃蛋的一个人,如今也吃的头都不太。
“难怪要把肉馅灌入蛋中!”涛子一口把剩下的灌蛋都吃了,肉馅和鸭蛋在口腔中混合,鲜香在齿间溢开。
他咽下去后接着说道,“若是把鸭蛋放入骨头汤中煮,味道肯定一般般。把肉馅捏成丸子放入骨头汤中煮,也不会好吃到哪里去。
可这个肉馅塞到蛋黄中,味道便不一样了。”
肉馅塞的满,第一口就能吃到蛋白和肉馅,蛋白稍带点脆的质感,和无比鲜嫩的肉馅组合,再加一口鲜美骨头汤,第一口就会惊艳味蕾。
等再吃一口,就会吃到蛋黄和肉馅了。
蛋黄已和肉馅混合,所以嚼两下,肉馅就和蛋黄密不可分,两者味道融合的十分彻底。
一个灌蛋,他四五口就吃完,如今看着别人吃,涛子忍不住把目光放到大碗中仅剩的两个灌蛋上。
孙宝宝一看,赶紧把大碗护住,涛子盯上了仅剩的两个,这还了得!
“哎哎哎,这两个是赵老爷子预定的了,你如果不怕他唠叨的话,吃是可以吃。”
涛子一听,心中想法灰飞烟灭。
甚至还打了一个寒颤!
赵老爷子的东西他可不敢碰,他要是这会儿敢把这两个灌蛋给吃了,那他就要做好背井离乡(在外逃难)的准备,否则会被赵老爷子给烦死!
赵老爷子很快就来把他的灌蛋拿走了,他今天跟人下棋下上瘾了,又因为知道孙宝宝给他留着菜呢,所以一点儿都不急。
“只两个啊?”他不可思议的瞪大眼睛问道。
“那可不是,我总共才几个蛋啊,我们一人也才吃一个呢!”孙宝宝理直气壮说道,“还有啊,这里有一个是你孙子的。”
赵老爷子更加不可思议了,满脸震惊的模样,“为什么!”
天爷,他只能吃一个?!
孙宝宝下巴顶着筷子道:“因为你孙子让我留一个给他啊。”
赵老爷子皱眉,整个人站直了说:“宝宝,你老实说,我和他谁跟你交情更好!”
孙宝宝差点没有一口汤喷了出来,都啥跟啥!
她赶紧摆摆手,“反正我不管,我都给你了,我也发信息跟赵思衡说他那一份在你手上了,你们爷孙俩自己看吧!”
孙宝宝瞬间就把矛盾给转移出去!
她马原毛概学的可好了呢!
赵老爷子想想,点点头,赶紧走回家中。
他心中想了,孙子的东西是爷爷的,而爷爷的还是爷爷的!
*
吃过晚饭,孙宝宝把饭店卫生检查一遍后,然后洗漱回空间。
爷爷们最近不知道怎么回事儿,把她每天的任务加重了许多。
孙宝宝今天早上五点多钟就被三爷爷叫起来上山采药去了。
呜……原本温和慈祥的三爷爷竟然也学会了不断敲门拉人早起这件缺德事儿!
山间雾气重,孙宝宝忍不住吸吸鼻子。
她背着个采药篓,工具放在药篓中,手上拿着一根山脚捡的棍子。
“这个是啥你知道不?”三爷爷蹲在一丛草前问道。
孙宝宝也蹲下仔细观察了一下,试探的看了眼三爷爷,不确定道:“独活……吧?”
三爷爷没眼看的“嗐”了一声,一个竹鞭就打她药篓上,“你这孩子,这是采药,这么能语焉不详的!”
“是就是,不是就不是,别加个‘吧’字,医者怎么能如此不自信!”他严厉训斥说道。
孙宝宝心中默默想着,她就相当一厨子,为啥逼她当大夫呢?
唉!痛苦!
她再也不说做菜难学了,再也不说酿酒难酿了,跟药膳比起来,制茶可真是个简单活儿!
“别愣着,到底是不是?”三爷爷又给一鞭子,催促说道。
孙宝宝赶紧点点头,“是是是!”
“那为什么是?”
孙宝宝叹口气,抬头想了一想,“嗯……叶宽卵形,先端渐尖,边缘有尖锯齿,侧生的具短柄或无柄,两面沿叶脉极边缘有短柔毛……”
“还有呢?”
“还有就看看它的根啦!”孙宝宝说着,就拿起工具把根挖出来,“嘿,真是独活!独活根是棕褐色的,呈圆柱形。”
紧接着自言自语道:“再看茎,茎中空,光滑且常带紫色!”
最后,孙宝宝再把根凑到鼻子旁闻一闻,抬头看向三爷爷得意道:“有特殊香气!就是独活,我说对了!”
三爷爷和其他祖宗最大的区别就是他会夸奖别人。
即使刚刚还想动鞭子呢,但见宝宝知识记得这么熟,也不知道从哪掏出来一个薄荷糖,笑眯眯的递给宝宝!
“宝宝真棒!”
孙宝宝顿时自信心快速膨胀,下巴翘的更高了呢!
然后不需要三爷爷说,她就屁颠屁颠到处找草药。
“哎,爷这是穿山龙!”
“独一味!”
“防己,防己!”
……
孙宝宝在空间山上撒欢,丝毫不知她的孙家饭店又悄悄上了热搜。
不过这次是外网热搜
第101章 文思豆腐 文思豆腐,苏菜中的名菜,而……
#孙家饭店上外网热搜了你们看到没?我大半夜翻墙, 看到热搜吓一大跳!(图片)
1楼:[真的吗?孙家饭店这么猛的吗!]
2楼:[是不是姐妹周末茶火了?我前两天看到一个美食博主,主页都是去孙家饭店吃饭的视频,吃得好香。而且这个账号的订阅量涨得很快, 我周三看姐妹周末茶订阅量8000多, 周四晚上看已经破五万了。]
3楼:[周末下午茶居然也在外网发视频了吗?我微博关注她们有一段时间了,两个博主好像只做孙家饭店的视频, 不过一直不温不火的。]
4楼:[我也有看过她们视频,确实没什么火花, 但我觉得她们吃饭是真的香, 而且不像其他博主一样期期见缝插针的插广告。]
楼主:[对,就是姐妹周末茶!她们订阅量已经破58万了,超级快我的天!干炸响铃那期播放量有一百多万,上热搜的是孙家饭店之前的几道茶做的系列菜。]
8楼:[孙家饭店的菜太好吃了,都火到外网去了吗?]
楼主:[不不不,等我截个图,或者你们可以翻墙去看,大半夜的和人对骂,我现在火气都上来了!]
15楼:[怎么了怎么了?到底咋了?]
22楼:[什么对骂??]
28:[我太好奇了, 谁去截个图。]
32楼:[我看到了,妈的, 拳头硬了!]
楼主:[(图片)(图片)(图片),热搜上好多人骂,好多说中餐一般般的, 还有说中餐中一堆味精的,这些也就算了,更有说中餐因为调料下的重,所以他们闻了会吐的……我真气死了。]
38楼:[外国人对咱们中餐的印象确实就是味精多, 特别不健康。可是那些人也不想想,他们的食品中也有放很多味精。]
42楼:[确实,我在国外留学,他们对中餐的概念好像只有左宗棠鸡,咕咾肉这种酸甜口的菜。而且他们还觉得咱们吃的东西很野蛮,我当时听的人都傻了。]
43楼:[你们别看短视频中外国人怎么夸中餐,其实他们吃完一口后就不碰了,如果有薯条汉堡在,他们宁愿去吃薯条汉堡。好多外国人觉得咱们中餐不健康,但是我觉得按照他们的标准,国外的也不健康。]
46楼:[可是孙家饭店的菜是真的好少有放味精的,她们的做菜视频我天天都有追,反正有拍出来的菜,我从来没有看到过哪道菜放了味精。]
50楼:[这就不是咱们中餐味精多不多的问题,这根本就是味精有没有害处的问题!话说都这个年头了,竟然还有人认为味精有害?]
62楼:[为啥我身边的外国友人都挺爱吃中餐的,除了鸡爪猪脑皮蛋之类的外,基本上都会吃。我的一个好朋友就特别爱吃麻婆豆腐,是正宗的麻婆豆腐而不是经过改良的麻婆豆腐。]