第125节
“娘~,可惜了猪血都放光了一点没剩!”林三河十分可惜的说道。
“一头猪的肉哪,点击啥猪血。我跟你说啊,这野猪血可不能吃,埋汰!”唐娇本想解释下野猪血里面细菌多,话都嘴边咽下去了,解释不清算了。
林三河点点头,反正猪血都没啦,娘说不能吃就不能吃呗。
整张野猪皮都被扒了下来。扔在一边。
唐娇过去捡了起来,放盆里。
徐氏疑惑的看着:“娘那猪皮可硬了,咬不动!”
唐娇点点头表示知晓:“一会儿给陈大夫送过去,野猪皮能治恶疮!”
这就不是徐氏知道的啦,点点头:“我一会儿就去!”
“不着急,等一会儿猪肉炖好了,你再去顺便把野猪肉给这里村长陈大夫他们都送一碗。”唐娇对邻里关系不算重视,但该交好的还是要交好。
“娘咱今儿个吃猪肉炖酸菜呗,再来点粉条......”林三河咽着口水说道。
唐娇点点头:“行!”
林三河是家里除了唐娇以外最喜欢吃酸菜的人,自打酸菜腌好了成天让赵氏给他炖酸菜。小半缸酸菜都叫他吃了。
“那今儿个你们就别做饭了,在一起吃吧!”唐娇想想说道。
“那我这就去烧水焖饭啊娘!”赵氏不反对忙说道。
猪肉是二哥猎的,把他家就出吃的粮食。斜眼看了一眼徐氏,臊不臊挺儿?
徐氏完全没在乎赵氏的挑衅,忙忙活活地帮着洗酸菜去了。
气的赵氏瞪着眼睛一句话都说不出来,还是身旁的林三河拉了拉她的衣服,使了使眼色。赵氏才老实的干活去了。
这些唐娇当然是没发现的,发现了也不会说什么。管他私下怎么闹,没闹到她面前就行。
“老二,这野猪肉你打算怎么来?是留着吃啊还是卖出去?”唐娇拍了拍林二河问道。
林二河愣了一下:“啊?娘你定就好,你定就好!”
“是啊娘你决定吧!”林三河插话道。
唐娇皱皱眉:“你猎回来的野猪,但毕竟老大老三都出力了,吃一顿就得了剩下的还得归你。”
林三河不支声了,偷看着他二哥。
林二河摇摇头:“都是自己兄弟,那能算的这么轻呢!”
唐娇愣了一下,慢慢道:“那就分分肉,一家分店留着吃吧,野猪肉不好得。”
林三河顿时笑了:“大哥,来来来分肉啦!”
唐娇心里不知道啥感觉,叹了口气摇摇头。做饭去吧......
厨房里徐氏她们在忙,看到唐娇赶紧问道:“娘是蒸米饭还是贴饽饽啊?”
“都来点吧,一会儿炖酸菜的时候在贴边贴几张大饼子,一锅出来了就!”唐娇道。
“行娘我这就烫面!”林月儿道。
自打娘进屋了,大嫂三嫂抢着干活,她都不知道干点啥了,这时候赶紧说道。
唐娇点点头:“烫面的时候少放点糖,贴出来的饼子好吃!”
林月儿笑笑应了。
十来口人哪,也不能光吃酸菜炖肉,也不够啊。唐娇寻思了一下喊道:“老二你把猪排骨给我剁一条过来!”
“哎听到了娘~”:大老远林二河喊道。
“娘排骨你要咋做啊?”林月儿好奇的问道。
“地窖里还有几个大南瓜,做个南瓜蒸排骨,在半两个凉菜,够了!明天才是大年夜,今天做太多了吃不了就成剩菜了!“唐娇道。
☆、150.第150章
林月儿点点头, 表示知晓。今年这个年还真挺奇特的,自打出了嫁多少年没陪她娘过年了。
唐娇自个儿去地窖搬了个大南瓜上来。
想着家里的人口数量, 唐娇故意挑了一个大大的南瓜。南瓜最适合冬天吃, 滋补身体养颜圣物,软糯香甜的南瓜配着排骨的香气,想想都美味。其实要唐娇来说,排骨还是适合单独炖。可是家里这么多人不加点别的,够谁吃呢?
地窖里堆放着大米白面, 萝卜白菜土豆地瓜,还有干菜丝儿, 码放的整整齐齐的。唐娇找到了南瓜就出去了,这里平时都是林月儿来收拾的。
这种菜窖几乎家家都有,是用来冬季储存蔬菜的。北方的冬天气温很低,需要在空地上挖一个两三米深的地窖, 用来存放东西。这样的地窖不需要供暖就能保持三四度的温度, 有时候温度低了在里面放两缸子清水就可以了。
唯一需要注意的就是,这里面空气不多,每次下菜窖的时候得先点火试试氧气,菜窖憋死人可是常有发生的事儿。
拿着南瓜爬出了地窖, 回身把菜窖门在锁上。
唐娇扛着大南瓜回了厨房。
“娘二哥拿来的排骨,都切成小块了在桌子上了!”林月儿看见唐娇说道。
唐娇点点头,把南瓜清洗了一下, 切成一个个小方块。
排骨唐娇拿起来看看, 还好虽然是野猪, 但也不是只老猪。排骨还算嫩,那唐娇还是加了点白醋,腌了腌排骨,用醋腌排骨会使排骨变嫩。
排骨腌好,上锅用清水焯一遍,去掉血沫后捞出。锅里加油把排骨煎一遍,煎炒至排骨两面焦黄。加入葱姜蒜爆炒,盐胡椒酱油白糖提味,炒一会儿下南瓜,添水,盖上锅盖等汤汁熬干了,一到排骨炖南瓜遍就好了。
唐娇这面做着菜,徐氏她们也没闲着,米饭早就蒸好了,大铁锅里酸菜白肉大骨头也炖上了。
“你们谁去把孩子叫回来吧,一会儿就能吃饭了!”唐娇道。
“我去,这群孩子真是玩疯了,这都啥时候还不回来!”赵氏在衣服上擦擦手嘟囔道。
大家笑笑没说话,过年嘛最开心的当然是小孩子了。
等菜都炖好了,唐娇把排骨炖南瓜和酸菜大骨头一样盛出来两份儿。
“给村长和陈大夫送去,快去快回马上吃饭了啊!”唐娇道。
她也没谁让谁去,就是谁有空谁去了。
徐氏刚想张张嘴,话还没说出来哪。林三河不知道搁哪冒了出来:“娘娘娘......村长家的我去送!”
唐娇点点头,不明白这东西有啥好强的“还有陈大夫家的,你一找给送去吧,野猪皮别忘拿了!”
林三河点点头:“行!”
林月儿帮他把菜都装起来,林三河卷吧卷吧野猪皮,拿着菜篮子就走了。
“去捯点辣白菜上来,凉菜马上好了,去摆桌吧......”唐娇道。
“哦哦吃饭啦吃饭啦......”
“真想啊!!!”
.......
唐娇在厨房里听着孩子们大声的喊笑,家里孩子多热闹是热闹,但也真吵啊!
一道道喷香扑鼻的佳肴端上桌子。林大宝和五丫在院子里互相追逐打闹,子哇乱叫的。唐娇一时间感觉有些不真实......
“娘?娘?”林月儿端着菜,疑惑的招呼了一声唐娇。
“啊!快端上去吧一会儿凉了。”唐娇回过神来说道。
林月儿点点头,也忘记了她娘发呆的事儿。
“奶奶......”林大宝一下子扑到了唐娇的身上,给唐娇扑的一颤。
“都洗手了吗?一会儿吃饭了不洗手可不许吃饭!”唐娇笑呵呵的说道。
“洗啦洗啦......”几个孩子争相的把手扬起来给唐娇看着。
“是大姐给洗哒!”五丫糯糯的说道。
“真的吗,大丫真棒!”唐娇夸张的说道。
逗得大丫瞬间脸红了,过了今年大丫就是十一岁了,在古代也是算是大姑娘了。林大河他们成亲的时候也就是十四五岁。平时大丫已经很少跟着小的出去玩,不是在家里帮着徐氏干家务活,就是来找林月儿学习针线活儿,
“奶奶给你们买的衣料都做好了吗?”唐娇看着身子已经开始抽条的大丫头问道。
大丫点点头:“谢谢奶奶,娘都给做好了!”
“明个儿年三十儿都穿上,你们几个丫头都是一样的料子,穿起来漂亮一看就是一家人!“唐娇道。
“奶奶我也有新衣服,娘都不让穿!“林大宝见奶奶只关心姐姐赶紧说道。
唐娇点点头:“明个儿穿!”
“娘快来吃饭吧!”赵氏站在门口喊道。
“走过去吃饭。”唐娇低头对着孩子说道。
满院子的肉香,不光是大人孩子,就是两只狗也激动的追着自己的尾巴到处跑。后院的小毛驴也兴奋的叫了好几声。唐娇还偷偷的喂了它好几个苹果,过年的加餐。
说话间外面又飘起了雪花。
砰砰砰!!!
“娘月儿!月儿!开门啊,是我......”外面响起了敲门声。
林月儿猛然愣了一下。
“哎不是三河的声音啊?”赵氏疑惑的说道。
唐娇听出来是了:“是小山,还愣着干嘛给他开门去啊!”
唐娇推了一把林月儿赶紧说道。
“是爹回来了!”小花高叫了一声,蹭蹭跑了出去。
林月儿也反映了过来,赶紧出去开门了。
“这都二十九了,倒是赶上了过年!”唐娇感叹道。
没一会儿,披着一身羊皮,带着狗皮帽子的刘小山拉着小花的手进了屋。
呲着唯一还白着的大牙:“娘哥哥嫂子们我回来了!”
“先别说话了,月儿给他倒杯水,嘴皮子都白了,暖和暖和先吃饭!”唐娇道。
“一头猪的肉哪,点击啥猪血。我跟你说啊,这野猪血可不能吃,埋汰!”唐娇本想解释下野猪血里面细菌多,话都嘴边咽下去了,解释不清算了。
林三河点点头,反正猪血都没啦,娘说不能吃就不能吃呗。
整张野猪皮都被扒了下来。扔在一边。
唐娇过去捡了起来,放盆里。
徐氏疑惑的看着:“娘那猪皮可硬了,咬不动!”
唐娇点点头表示知晓:“一会儿给陈大夫送过去,野猪皮能治恶疮!”
这就不是徐氏知道的啦,点点头:“我一会儿就去!”
“不着急,等一会儿猪肉炖好了,你再去顺便把野猪肉给这里村长陈大夫他们都送一碗。”唐娇对邻里关系不算重视,但该交好的还是要交好。
“娘咱今儿个吃猪肉炖酸菜呗,再来点粉条......”林三河咽着口水说道。
唐娇点点头:“行!”
林三河是家里除了唐娇以外最喜欢吃酸菜的人,自打酸菜腌好了成天让赵氏给他炖酸菜。小半缸酸菜都叫他吃了。
“那今儿个你们就别做饭了,在一起吃吧!”唐娇想想说道。
“那我这就去烧水焖饭啊娘!”赵氏不反对忙说道。
猪肉是二哥猎的,把他家就出吃的粮食。斜眼看了一眼徐氏,臊不臊挺儿?
徐氏完全没在乎赵氏的挑衅,忙忙活活地帮着洗酸菜去了。
气的赵氏瞪着眼睛一句话都说不出来,还是身旁的林三河拉了拉她的衣服,使了使眼色。赵氏才老实的干活去了。
这些唐娇当然是没发现的,发现了也不会说什么。管他私下怎么闹,没闹到她面前就行。
“老二,这野猪肉你打算怎么来?是留着吃啊还是卖出去?”唐娇拍了拍林二河问道。
林二河愣了一下:“啊?娘你定就好,你定就好!”
“是啊娘你决定吧!”林三河插话道。
唐娇皱皱眉:“你猎回来的野猪,但毕竟老大老三都出力了,吃一顿就得了剩下的还得归你。”
林三河不支声了,偷看着他二哥。
林二河摇摇头:“都是自己兄弟,那能算的这么轻呢!”
唐娇愣了一下,慢慢道:“那就分分肉,一家分店留着吃吧,野猪肉不好得。”
林三河顿时笑了:“大哥,来来来分肉啦!”
唐娇心里不知道啥感觉,叹了口气摇摇头。做饭去吧......
厨房里徐氏她们在忙,看到唐娇赶紧问道:“娘是蒸米饭还是贴饽饽啊?”
“都来点吧,一会儿炖酸菜的时候在贴边贴几张大饼子,一锅出来了就!”唐娇道。
“行娘我这就烫面!”林月儿道。
自打娘进屋了,大嫂三嫂抢着干活,她都不知道干点啥了,这时候赶紧说道。
唐娇点点头:“烫面的时候少放点糖,贴出来的饼子好吃!”
林月儿笑笑应了。
十来口人哪,也不能光吃酸菜炖肉,也不够啊。唐娇寻思了一下喊道:“老二你把猪排骨给我剁一条过来!”
“哎听到了娘~”:大老远林二河喊道。
“娘排骨你要咋做啊?”林月儿好奇的问道。
“地窖里还有几个大南瓜,做个南瓜蒸排骨,在半两个凉菜,够了!明天才是大年夜,今天做太多了吃不了就成剩菜了!“唐娇道。
☆、150.第150章
林月儿点点头, 表示知晓。今年这个年还真挺奇特的,自打出了嫁多少年没陪她娘过年了。
唐娇自个儿去地窖搬了个大南瓜上来。
想着家里的人口数量, 唐娇故意挑了一个大大的南瓜。南瓜最适合冬天吃, 滋补身体养颜圣物,软糯香甜的南瓜配着排骨的香气,想想都美味。其实要唐娇来说,排骨还是适合单独炖。可是家里这么多人不加点别的,够谁吃呢?
地窖里堆放着大米白面, 萝卜白菜土豆地瓜,还有干菜丝儿, 码放的整整齐齐的。唐娇找到了南瓜就出去了,这里平时都是林月儿来收拾的。
这种菜窖几乎家家都有,是用来冬季储存蔬菜的。北方的冬天气温很低,需要在空地上挖一个两三米深的地窖, 用来存放东西。这样的地窖不需要供暖就能保持三四度的温度, 有时候温度低了在里面放两缸子清水就可以了。
唯一需要注意的就是,这里面空气不多,每次下菜窖的时候得先点火试试氧气,菜窖憋死人可是常有发生的事儿。
拿着南瓜爬出了地窖, 回身把菜窖门在锁上。
唐娇扛着大南瓜回了厨房。
“娘二哥拿来的排骨,都切成小块了在桌子上了!”林月儿看见唐娇说道。
唐娇点点头,把南瓜清洗了一下, 切成一个个小方块。
排骨唐娇拿起来看看, 还好虽然是野猪, 但也不是只老猪。排骨还算嫩,那唐娇还是加了点白醋,腌了腌排骨,用醋腌排骨会使排骨变嫩。
排骨腌好,上锅用清水焯一遍,去掉血沫后捞出。锅里加油把排骨煎一遍,煎炒至排骨两面焦黄。加入葱姜蒜爆炒,盐胡椒酱油白糖提味,炒一会儿下南瓜,添水,盖上锅盖等汤汁熬干了,一到排骨炖南瓜遍就好了。
唐娇这面做着菜,徐氏她们也没闲着,米饭早就蒸好了,大铁锅里酸菜白肉大骨头也炖上了。
“你们谁去把孩子叫回来吧,一会儿就能吃饭了!”唐娇道。
“我去,这群孩子真是玩疯了,这都啥时候还不回来!”赵氏在衣服上擦擦手嘟囔道。
大家笑笑没说话,过年嘛最开心的当然是小孩子了。
等菜都炖好了,唐娇把排骨炖南瓜和酸菜大骨头一样盛出来两份儿。
“给村长和陈大夫送去,快去快回马上吃饭了啊!”唐娇道。
她也没谁让谁去,就是谁有空谁去了。
徐氏刚想张张嘴,话还没说出来哪。林三河不知道搁哪冒了出来:“娘娘娘......村长家的我去送!”
唐娇点点头,不明白这东西有啥好强的“还有陈大夫家的,你一找给送去吧,野猪皮别忘拿了!”
林三河点点头:“行!”
林月儿帮他把菜都装起来,林三河卷吧卷吧野猪皮,拿着菜篮子就走了。
“去捯点辣白菜上来,凉菜马上好了,去摆桌吧......”唐娇道。
“哦哦吃饭啦吃饭啦......”
“真想啊!!!”
.......
唐娇在厨房里听着孩子们大声的喊笑,家里孩子多热闹是热闹,但也真吵啊!
一道道喷香扑鼻的佳肴端上桌子。林大宝和五丫在院子里互相追逐打闹,子哇乱叫的。唐娇一时间感觉有些不真实......
“娘?娘?”林月儿端着菜,疑惑的招呼了一声唐娇。
“啊!快端上去吧一会儿凉了。”唐娇回过神来说道。
林月儿点点头,也忘记了她娘发呆的事儿。
“奶奶......”林大宝一下子扑到了唐娇的身上,给唐娇扑的一颤。
“都洗手了吗?一会儿吃饭了不洗手可不许吃饭!”唐娇笑呵呵的说道。
“洗啦洗啦......”几个孩子争相的把手扬起来给唐娇看着。
“是大姐给洗哒!”五丫糯糯的说道。
“真的吗,大丫真棒!”唐娇夸张的说道。
逗得大丫瞬间脸红了,过了今年大丫就是十一岁了,在古代也是算是大姑娘了。林大河他们成亲的时候也就是十四五岁。平时大丫已经很少跟着小的出去玩,不是在家里帮着徐氏干家务活,就是来找林月儿学习针线活儿,
“奶奶给你们买的衣料都做好了吗?”唐娇看着身子已经开始抽条的大丫头问道。
大丫点点头:“谢谢奶奶,娘都给做好了!”
“明个儿年三十儿都穿上,你们几个丫头都是一样的料子,穿起来漂亮一看就是一家人!“唐娇道。
“奶奶我也有新衣服,娘都不让穿!“林大宝见奶奶只关心姐姐赶紧说道。
唐娇点点头:“明个儿穿!”
“娘快来吃饭吧!”赵氏站在门口喊道。
“走过去吃饭。”唐娇低头对着孩子说道。
满院子的肉香,不光是大人孩子,就是两只狗也激动的追着自己的尾巴到处跑。后院的小毛驴也兴奋的叫了好几声。唐娇还偷偷的喂了它好几个苹果,过年的加餐。
说话间外面又飘起了雪花。
砰砰砰!!!
“娘月儿!月儿!开门啊,是我......”外面响起了敲门声。
林月儿猛然愣了一下。
“哎不是三河的声音啊?”赵氏疑惑的说道。
唐娇听出来是了:“是小山,还愣着干嘛给他开门去啊!”
唐娇推了一把林月儿赶紧说道。
“是爹回来了!”小花高叫了一声,蹭蹭跑了出去。
林月儿也反映了过来,赶紧出去开门了。
“这都二十九了,倒是赶上了过年!”唐娇感叹道。
没一会儿,披着一身羊皮,带着狗皮帽子的刘小山拉着小花的手进了屋。
呲着唯一还白着的大牙:“娘哥哥嫂子们我回来了!”
“先别说话了,月儿给他倒杯水,嘴皮子都白了,暖和暖和先吃饭!”唐娇道。