八十年代阮家小馆 第197节
这菜有些复杂，外加上军训还是有些累，她一直没机会学，今天反正也睡不着，正好可以把精力发散一下。
锅巴肉片要先做锅巴，在外面可以用大锅，不过在系统里，阮软找了口砂锅，在砂锅里装上米和水，煮上了饭。
“撸啦啦噜啦啦，噜啦噜啦噜，噜啦噜啦噜~”
“啦啦，啦啦，啦啦啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦啦啦，啦~”
阮软哼着后世的小曲子，轻快的干着手里的活。
她把里脊肉洗干净，然后切成了片，又取出了新鲜的黑木耳，清洗干净。
西红柿跟竹笋以及青椒洗干净，同样也是切片。
“红红的西红柿，跟季远当时的耳朵一样红，肯定很甜！”
阮软说着，拿了块西红柿喂进嘴里，清甜的汁水让她满足的眯了眯眼睛，的确很甜。
等砂锅里的米饭煮熟后，阮软用勺子把油顺着砂锅的边缘淋了进去，分了好几次，并且用夹子捏住砂锅壁，不断的调整砂锅的角度，试图把每个部分的米都能煎到。
她用饭勺把米饭盛出去一些，然后用筷子夹起砂锅边缘的米饭，一块整体的砂锅米饭的模样，意味着她成功了。
阮软把锅巴分离出来，切成几块，在锅里倒入油，烧热之后，把锅巴又放进去炸至两面金黄。
剩下的油倒到深碗里晾凉，锅里留一些油，阮软开始炒肉片，肉片快速的滑熟之后，盛出备用。
再把竹笋、黑木耳、西红柿之类的配菜放进去翻炒，等炒熟之后，放入肉片，加盐跟酱油调味。
炒好的菜起锅浇在锅巴上，撒上香菜。
这道菜就完成了！
虽说叫锅巴肉片，内容却很丰富，造就了色彩也很多，红色的西红柿，黑色的木耳……配着金黄的锅巴，光是卖相就很诱人。
还真是不容易。
阮软尝了口锅巴，酥脆爽口，大米的香气很浓郁，尤其在油炸之后，口口留香，上面淋上了配菜的汁水，咸淡也十分合适。
而黑木耳，竹笋什么的，入口也很清新，汁水中带着西红柿的口感，融合的恰到好处。
肉片阮软反而是最后吃的，热油快速滑熟的肉片，很嫩，混着其他配菜的汤汁，吃起来也很解腻。
这道菜可谓是营养十分均衡，有主食，有蛋白质跟膳食纤维，点这一份菜，什么都能吃到，特别划算。
原本以为学了这道菜，肯定会想睡觉了，可阮软从系统里出来，依旧很亢奋。
这直接导致第二天早上，阮软顶着一对熊猫眼出现了。
“软软，你没睡好吗？这么重的黑眼圈！”孙红梅惊奇地问道。
不怪她一眼就能看到，实在是阮软皮肤很白，她想不注意到都不行。
“可能吧，估计是睡寝室硬板床睡习惯了，一回来有些不适应。你们这么快就买了早餐回来？油条，咸豆花，都是我爱吃的！”
阮软说完，就拿起一根油条吃着。
孙红梅忍不住拍了她一下，“还没洗脸呢，快去洗脸去，还有，这也不是我们买的，是季远那孩子买的！
估计是又熬夜忙工作了，我看他眼底也有些黑。”
阮软放下油条，出去洗脸刷牙，阮妈的话算是让她心理平衡多了，不能她一个人兴奋睡不着～
“好不容易放个假，你今天在家休息，休息好了再去小馆。”
到底是军训，阮软还是瘦了，孙红梅有些心疼。
阮软吃着咸豆花，头也不抬的说道：“我也是这么想的，今天我先休息，明天我去小馆上新菜。”
孙红梅跟孙邵元对视一眼，“软软，你这也抓的太紧了，要不再多休息几天？上新的事儿不急，你要是明天上新，这个假期估计就没了。”
那脸上的肉估计更没几两了，以前还有点婴儿肥多可爱，现在下巴越发明显，得补回来啊。
“不了，得抓紧时间，我吃完了，你们一会儿把碗泡在盆子里，我睡醒了起来洗。”
熬夜后遗症发作了，阮软感觉自己眼皮子已经在打架了。
她晕晕乎乎上了床，倒头就睡。
孙红梅看到这儿，更觉得阮软在学校军训吃了苦，不仅她这么想，孙邵元也这么想，自觉的把碗筷都给洗了。
走的时候也很小心，尽量不发出一点响声，好让阮软好好休息。
作者有话说：
噜啦啦你们估计知道是什么歌，那啦啦啦呢？？
答对有奖！
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第151章 一更
国庆期间, 连城人最高兴的事就是小老板又上新了。
假期期间，很多人都走亲访友，小老板这时候上新, 正好也能跟家人朋友一起来尝尝。于是从国庆假期第二天开始, 阮家小馆的客人量就直线上升。
而到店的客人, 很多都想看看军训之后, 小老板变成什么样了。
毕竟小老板之前虽然成天在厨房里待着, 可肤色是大家公认的白，军训得每天晒太阳，很多人都觉得阮软肯定黑了。
可有人问孙姐, 阮软军训回来，她是不是可心疼了。
孙红梅一边收钱一边说道：“心疼啊, 怎么不心疼，脸小了一圈，国庆第一天就在家睡了一天。”
“那是真累着了，军训强度太大，不过孙姐你也别担心，小老板年龄小, 那晒黑了一个冬天就白回来了。”
孙红梅摇了摇头，“我没担心这个呀, 她回来我倒没看到她黑了, 感觉跟之前差不多。”
“小老板没黑？我们邻居家的姑娘也是刚参加完军训, 脸上就刘海遮盖的额头是白的, 其他地方都变黑了, 分界线把我乐坏了。”
“哈哈, 你这还算好的, 我们巷子里的那个丫头, 她妈妈跟我们在一起择菜，丫头喊了声妈，她妈妈就看了一眼，然后继续跟我们说话，完全没认出来那是她女儿！”
在场的人都忍不住笑了，这种程度，应该是连她妈都没见过女儿晒黑的模样。
不过大家都很好奇，小老板也参加了军训，怎么没晒黑呢。
孙红梅笑了笑，“这个我还真不知道，估计是体质的原因，有的人就是晒不黑，还越晒越白。”
有人私底下甚至怀疑阮软没有参加军训，不过一进小馆，就被小馆宣传栏上孙红梅贴的连大校报所吸引，报纸上的女孩穿着迷彩服，眉眼弯弯的笑着，这不就是小老板嘛。
除了这一张还有小老板在最前面当领兵的照片，那胳膊端的姿势，腿踢的高度，都跟旁边举旗子的男生一样，飒爽的模样，一看就晓得，磨合了很多次。
而且文章里还夸赞了小老板表现很好，是当天阅兵仪式上一道靓丽的风景线，还问了一些关于军训的趣事，小老板都答的特别好。
这一点算是让那些怀疑小老板的人顿时哑口无言了，心里也很惭愧，自己怎么会冒出这样的想法。
而女顾客最感兴趣的就是新闻最后一段，小老板的美白方法，晚上吃西红柿跟柠檬补充维生素c，很多人都记在心里，柠檬不好买，可是西红柿这时候还是很容易买的。
宣传栏是孙红梅按照阮软的主意弄的，本来要放跟小馆有关客人写的东西，比如年前印刷厂厂长儿子写的作文，还有连城日报关于阮家小馆的报道之类的，孙红么觉得阮软在校报上的照片感觉很不一样，索性也放上去了。
没想到还真管用，不仅让大家看到了阮软的优秀，还杜绝了一些人的恶意揣测。
~
等锅巴肉片一上桌，原本还在闲聊的人，顿时自觉地停下了。
小老板做的菜，不管是颜色还是搭配，都一如既往的漂亮，有很强烈的个人风格。
一动筷子，基本就停不下来。
锅巴的松脆，黑木耳的清爽，再加上肉片的滑嫩，整道菜的口感特别丰富，极大的满足了一桌人的需要。
“这锅巴是用米做的，吃起来特别香。”
“我尝过了，是很好吃，不过我很好奇，小老板是怎么想出这个组合的。”
不得不服气，原本他们还觉得小老板去上学之后，碰灶台的时间少了，做饭可能会手生，味道或许会大不如从前，可这次一尝，他们的这种顾虑完全消失了。
甚至在他们心中，小老板就等于品质。
“听说了吗？阮家美食城9月末那天遭受陷害了。”有人把自己掌握的最新咨询拿出来分享。
“是有这么一事儿，但具体是什么情况你晓得不？”
那人勾了勾手指头，示意大家靠的近一些，“我跟你们说，一个男大学生被炒饭店的老板收买，要抹黑阮家美食城。
那男生自己带了只苍蝇去美食城吃饭，嚷嚷着饭里有苍蝇。
幸好那天小老板在那儿吃饭，咱小老板那可不是一般的聪明人，她就看出了这大学生的不对劲，直接让人去报警了，你们说，这得多大的胆量啊！
万一那苍蝇真是饭里面的，小老板这一招，岂不是砸了自己的脚。
可没想到，小老板说这不是一起简单的食品安全问题，接着她就找到了那大学生用来包苍蝇的纸，里面有一根苍蝇腿，要不说小老板心细，要是我，就是有苍蝇翅膀，我估计也发现不了。”
“别说你，你跟小老板能比吗？快接着往下说，后来呢？”
“后来啊，警察要把大学生带派出所里去，结果半路上大学生把炒饭店的老板供出来了，刚开始那老板夫妇还不承认，后来去了派出所接受审问，夫妻俩分开审的，老板娘供了，啥都说了。
我听说工商局的也在国庆节那天去收走了他们家的餐饮营业执照，还是局长亲自去的。
那个大学生写的道歉信，就贴在美食城门口，他倒没什么大事，记了个大处分，留校查看，那对夫妇俩，就没那么容易出来了，好像因为教唆他人犯罪被抓起来了，要关两三年呢！”
关两三年！
“好，就应该这样，让这心坏心眼的受到应有的惩罚，看他们以后还敢不敢使坏，小老板敢报警，说明底气足啊。”
“谁说不是，我听说那边光卫生就得早晚各一次，期间还有副经理巡视，发现卫生有问题的，先是警告，警告过后再不整改，那这个档口就很危险了，食品一旦发现不新鲜，立即退租，这都是小老板的意思。”
这话一出，很多人都感觉出了小老板对待餐饮业的认真，不过他们身为顾客，肯定是很支持，谁也不想在外面花钱，买到卫生堪忧的食物。
而且，要不是小老板对美食城有这份自信跟底气，她也不会在事情发生之后还敢报警，如果是他们，估计会陷入自我怀疑。
“但是，关两三年，是不是有点太严重了。”
“你觉得严重？我不觉得，要是这件事真的办成功了，那阮家美食城以后就会有黑点，弄餐饮的跟卫生堪忧连在一起，心里总是犯膈应的，再说了，那家档口要是被退租了，损失也很大，这不是无妄之灾么。”
“我也觉得不严重，这是第一起，要狠狠地抓住，这样后面的人才会有忌惮，不敢对美食城使坏点子。”
这倒也是，不过在大家心里，还是留下了小老板聪慧过人，不好惹的印象。
锅巴肉片要先做锅巴，在外面可以用大锅，不过在系统里，阮软找了口砂锅，在砂锅里装上米和水，煮上了饭。
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“啦啦，啦啦，啦啦啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦，啦啦啦啦啦，啦~”
阮软哼着后世的小曲子，轻快的干着手里的活。
她把里脊肉洗干净，然后切成了片，又取出了新鲜的黑木耳，清洗干净。
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“红红的西红柿，跟季远当时的耳朵一样红，肯定很甜！”
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虽说叫锅巴肉片，内容却很丰富，造就了色彩也很多，红色的西红柿，黑色的木耳……配着金黄的锅巴，光是卖相就很诱人。
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阮软尝了口锅巴，酥脆爽口，大米的香气很浓郁，尤其在油炸之后，口口留香，上面淋上了配菜的汁水，咸淡也十分合适。
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这道菜可谓是营养十分均衡，有主食，有蛋白质跟膳食纤维，点这一份菜，什么都能吃到，特别划算。
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到底是军训，阮软还是瘦了，孙红梅有些心疼。
阮软吃着咸豆花，头也不抬的说道：“我也是这么想的，今天我先休息，明天我去小馆上新菜。”
孙红梅跟孙邵元对视一眼，“软软，你这也抓的太紧了，要不再多休息几天？上新的事儿不急，你要是明天上新，这个假期估计就没了。”
那脸上的肉估计更没几两了，以前还有点婴儿肥多可爱，现在下巴越发明显，得补回来啊。
“不了，得抓紧时间，我吃完了，你们一会儿把碗泡在盆子里，我睡醒了起来洗。”
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孙红梅看到这儿，更觉得阮软在学校军训吃了苦，不仅她这么想，孙邵元也这么想，自觉的把碗筷都给洗了。
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可有人问孙姐, 阮软军训回来，她是不是可心疼了。
孙红梅一边收钱一边说道：“心疼啊, 怎么不心疼，脸小了一圈，国庆第一天就在家睡了一天。”
“那是真累着了，军训强度太大，不过孙姐你也别担心，小老板年龄小, 那晒黑了一个冬天就白回来了。”
孙红梅摇了摇头，“我没担心这个呀, 她回来我倒没看到她黑了, 感觉跟之前差不多。”
“小老板没黑？我们邻居家的姑娘也是刚参加完军训, 脸上就刘海遮盖的额头是白的, 其他地方都变黑了, 分界线把我乐坏了。”
“哈哈, 你这还算好的, 我们巷子里的那个丫头, 她妈妈跟我们在一起择菜，丫头喊了声妈，她妈妈就看了一眼，然后继续跟我们说话，完全没认出来那是她女儿！”
在场的人都忍不住笑了，这种程度，应该是连她妈都没见过女儿晒黑的模样。
不过大家都很好奇，小老板也参加了军训，怎么没晒黑呢。
孙红梅笑了笑，“这个我还真不知道，估计是体质的原因，有的人就是晒不黑，还越晒越白。”
有人私底下甚至怀疑阮软没有参加军训，不过一进小馆，就被小馆宣传栏上孙红梅贴的连大校报所吸引，报纸上的女孩穿着迷彩服，眉眼弯弯的笑着，这不就是小老板嘛。
除了这一张还有小老板在最前面当领兵的照片，那胳膊端的姿势，腿踢的高度，都跟旁边举旗子的男生一样，飒爽的模样，一看就晓得，磨合了很多次。
而且文章里还夸赞了小老板表现很好，是当天阅兵仪式上一道靓丽的风景线，还问了一些关于军训的趣事，小老板都答的特别好。
这一点算是让那些怀疑小老板的人顿时哑口无言了，心里也很惭愧，自己怎么会冒出这样的想法。
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小老板做的菜，不管是颜色还是搭配，都一如既往的漂亮，有很强烈的个人风格。
一动筷子，基本就停不下来。
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不得不服气，原本他们还觉得小老板去上学之后，碰灶台的时间少了，做饭可能会手生，味道或许会大不如从前，可这次一尝，他们的这种顾虑完全消失了。
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那男生自己带了只苍蝇去美食城吃饭，嚷嚷着饭里有苍蝇。
幸好那天小老板在那儿吃饭，咱小老板那可不是一般的聪明人，她就看出了这大学生的不对劲，直接让人去报警了，你们说，这得多大的胆量啊！
万一那苍蝇真是饭里面的，小老板这一招，岂不是砸了自己的脚。
可没想到，小老板说这不是一起简单的食品安全问题，接着她就找到了那大学生用来包苍蝇的纸，里面有一根苍蝇腿，要不说小老板心细，要是我，就是有苍蝇翅膀，我估计也发现不了。”
“别说你，你跟小老板能比吗？快接着往下说，后来呢？”
“后来啊，警察要把大学生带派出所里去，结果半路上大学生把炒饭店的老板供出来了，刚开始那老板夫妇还不承认，后来去了派出所接受审问，夫妻俩分开审的，老板娘供了，啥都说了。
我听说工商局的也在国庆节那天去收走了他们家的餐饮营业执照，还是局长亲自去的。
那个大学生写的道歉信，就贴在美食城门口，他倒没什么大事，记了个大处分，留校查看，那对夫妇俩，就没那么容易出来了，好像因为教唆他人犯罪被抓起来了，要关两三年呢！”
关两三年！
“好，就应该这样，让这心坏心眼的受到应有的惩罚，看他们以后还敢不敢使坏，小老板敢报警，说明底气足啊。”
“谁说不是，我听说那边光卫生就得早晚各一次，期间还有副经理巡视，发现卫生有问题的，先是警告，警告过后再不整改，那这个档口就很危险了，食品一旦发现不新鲜，立即退租，这都是小老板的意思。”
这话一出，很多人都感觉出了小老板对待餐饮业的认真，不过他们身为顾客，肯定是很支持，谁也不想在外面花钱，买到卫生堪忧的食物。
而且，要不是小老板对美食城有这份自信跟底气，她也不会在事情发生之后还敢报警，如果是他们，估计会陷入自我怀疑。
“但是，关两三年，是不是有点太严重了。”
“你觉得严重？我不觉得，要是这件事真的办成功了，那阮家美食城以后就会有黑点，弄餐饮的跟卫生堪忧连在一起，心里总是犯膈应的，再说了，那家档口要是被退租了，损失也很大，这不是无妄之灾么。”
“我也觉得不严重，这是第一起，要狠狠地抓住，这样后面的人才会有忌惮，不敢对美食城使坏点子。”
这倒也是，不过在大家心里，还是留下了小老板聪慧过人，不好惹的印象。