第186节
早定好腊月二十三回卢家老宅,二十二宁婉一大早就带着白氏和了大盆的面,拌了一大盆酸菜猪肉馅包饺子,一共包了十几盖帘,都放到了屋外。
待所有的饺子都包完了,宁婉就带着白氏将这些饺子送到了隔壁,笑着向洛冰说:“这些饺子已经冻上了,可以放到大年三十,到时候你拿出来给大家煮了就可以吃,十分省事。”
洛冰就笑,“到辽东几年,我早学会了包饺子,哪里还用麻烦弟妹呢!”
“你纵是会做,也是你的,我包的饺子是我的一份心意。”
洛冰是多聪明的人,他立即答应下来,甚至将称呼也改了,“那好,等到三十晚上,我把少夫人包的饺子煮了给大家吃。”表明她领会了宁婉向铁石手下示好的意思。
宁婉固然想与铁石的同袍们友好想处,但她其实并不是急于讨好,而是因为有了特别的经历对他们果然满是好感,又觉得这些人多是孤身在军中,过年时恐怕会想家,因此特别在走前包了饺子送来。虽然觉得洛冰有些误会,但是她亦不想解释,大家相处的时间还长着呢,日久就见了人心。
两人又说了几句,宁婉就笑道:“我先走了,还要收拾去婆婆那边过年时的东西呢。”方要出门,却见羊家大小姐带着妹妹走了过来,姐俩儿手里都端着盆,盆里装着满满的衣裳,正是刚刚洗完的,见了宁婉就停了下来。
前几日赵太太请客时羊太太并没有带羊大小姐过去,可是宁婉早认得这姑娘,自铁石从多伦回来,她就时常过来帮大家洗过衣裳,表面是帮所有人,但其实是她对铁石另有一番心思。别人可能不知道,宁婉可是早晓得的!
羊大小姐平日在家里都不爱做家务的,听说尤其讨厌缝补洗涮,却只喜欢练武功,因此才会景仰和爱慕铁石吧。只可惜她后来被爹娘嫁给了许千户当填房,否则宁婉觉得羊大小姐其实配得上铁石,毕竟她在夷人南下时竟然能与男人一样上城墙守城,算得上女中豪杰了。
不想羊大小姐竟认得宁婉,向她撇嘴一笑问:“副千户夫人怎么到了这边院子里来了?”语气颇有些不善。
宁婉果然是第一次过来,可也轮不到羊大小姐来管,因此她就笑道:“到是羊小姐怎么也来了?”
“我爹先前去多伦送军械时曾遇过夷人,多蒙这些兄弟们出手相助,因此我自多伦来人后就每隔几天来一次帮他们洗衣裳报恩。”这个道理自然是冠冕堂皇的,但羊大小姐真正的目的是铁石,只是她总不好见铁石与自己成亲了就立即不再帮忙洗衣裳了,那样实在难看,也容易被人嘲笑。
宁婉眼睛利得很呢,早在许久以前就看出来了,她却没怎么放在心上,羊大小姐与铁石没有缘分,而且她长得太寻常了,方脸盘,浓眉大眼,英气有余而少了女子的娇媚之气,比起自己差得远了,铁石还曾对自己说并不认得她呢!
对于输给了自己的人,通常有会一种居高临下的感觉,宁婉就是如此,但她还是尊重羊小姐的,只做没有觉出羊大小姐对她的不满,微笑着说:“那么说我们家副千户的衣裳羊小姐也一定帮忙洗过,真是太感谢了。”
羊大小姐从一开口语气里就带了些刺儿,不想卢副千户夫人却笑嘻嘻地向她道谢,因此她就不知道再说些什么好了。倒是跟在她后面的那位羊二小姐笑着上前说:“副千户夫人客气了,能给副千户洗衣裳可是我们的荣幸呢。”她要比姐姐长得美多了,也会打扮得多了,同样的红绫子裙羊大小姐穿着十分平常,在她身上就是婀娜动人。
宁婉对羊二小姐够印象也颇深,她其实不是羊小姐一母同胞的妹妹,而是羊百户妾室的女儿。虽然妾室不过是半主半仆,但是羊二小姐一向与姐姐什么都一样,而且她十分有心机,姐姐嫁了不久,她也被许千户接到了家里做妾,而且又比姐姐更得许千户的宠爱。当年夷人南下许千户带兵离开虎台县的时候,就只带了羊家的二小姐,把正妻羊大小姐留在了虎台县里,因此后来才有羊大小姐登墙守城的事儿。
羊二小姐如何进的许家宁婉并不大清楚,但当年她与姐姐同嫁给许千户时被县城里被议论了许久,虽然话本儿里有娥皇女英的故事,但其实谁家能将两个女儿一起嫁给一个人呢!这里面一定有不为人知的秘密,多半是许千户和羊二小姐先勾搭上了,羊家没有办法就让她嫁了,因为羊二小姐到许家不足十个月就生下了一个孩子,许千户一再说是早产,但信的人其实没几个。
因此宁婉对羊二小姐并没有对她姐姐的耐心,只一笑点了点头,却侧身请羊大小姐进来,与她一同将衣裳在院子里晾好,又客气地道:“既然过来了,不如到我家里坐坐。”
羊大小姐向卢家院子里飞快地看了一眼,却摇了摇头,“家里还有事呢?我就回去了,以后有机会去看少夫人。”说着不管羊二小姐还在迟疑硬拉着她走了。
毕竟羊小姐并非丁三姑娘那般不知廉耻的人,她虽然没能将铁石忘怀,但铁石自己成了亲,她便不肯再亲近了。只看这一点,宁婉就觉得,她嫁给许千户还真是委屈了。
如此想着回了家,明日起就要回卢家老宅在那里住上十余日,比成亲时还要久,因此倒要带不少的衣物用品,包了好几个大包袱,就连那本《史记》也一同带了过去,过年时闲暇时间正可以再读几页。
平日宁婉每隔上几日必要回老宅看看婆婆,次次都要大包小包的,这次回家过年自然拿的东西更多,她又早嘱咐了吴婶等人,一应事情都交给自己,不许婆婆操心。
到了老宅,她先给吴婶等人发了工钱和赏钱,又放了他们假出去。然后拿出了鞭炮、年画儿、对联、福字、灯笼等许许多多过年时用的东西,一样样布置起来,然后做各种吃食。两三天的工夫,老宅里大变了样,到处洋溢着一片喜气。
吴夫人就是再无心,也被这喜气感染,出来东看看西看看,见宁婉还在厨房里炸丸子、炸枣儿、烀肉、煎面肠什么的做了许多吃食,就笑道:“往年只我一个人时,做了好吃的没有人吃,倒是都免了,去年铁石回来了我虽也做了几样却不如你的多。但我瞧着你做的都是辽东的菜式,不如我给你们弄些山东煎饼尝尝。”说着就拿出了几样家什。
宁婉见了都不认得,奇怪地问:“这都是什么呀?”
“这些都是做煎饼专用的,三足的大平底锅叫鏊子,这个扁竹做的叫竹批,还有用布缝的油擦子。”吴夫人就将鏊子先架好,“听说煎饼是过去行军时传下来的,不论什么地方架起来就能用十分方便,我们家里因为常做就有专门的灶。”
架好了鏊子之后和面,宁婉就见婆婆用了几样面混在一处和成稀稀的糊,一面和还一面说:“煎饼有许多种,用麦子、小米、高粱各种米糖都可以做,也可以像现在这样用几种混在一处,还有人在里面加了菜末和肉末,总之完全随意,喜欢吃什么就做什么样的。铁石和他爹就爱吃麦子小米面做的白煎饼,我们今天就做这样的。”
第196章 开心
面和好了,婆婆就让人在鏊子下面点了火,先用蘸了油的油擦子在鏊子上面擦过一遍,然后拿勺子舀了一勺面糊放在鏊子上面,立即就用竹批将面糊在鏊子上摊平,转眼间面糊就变了颜色,也发出了诱人的香气,原来煎饼已经熟了,揭起来放在一旁又煎下一张。
宁婉看了几张,就笑着接过竹批子说:“婆婆,我来试试吧。”
“也好,不过手一定要快,否则煎饼就糊了。”
宁婉看着觉得很容易,果真自己做的时候就不一样了,想用一个竹批将面糊均匀地摊成一大张还真不容易,最初的几张果真都糊了,然后才慢慢好些。
卢铁石就将那几张糊了的卷在一起说:“我最爱吃有点糊的煎饼,不如趁着热的时候就吃几张!”
吴夫人就笑了,“家里有猪头肉,我给你卷着吃吧。”说着将猪头肉切成大片,用煎饼一卷递给儿子,却告诉宁婉,“这个吃法是我们老家人最喜欢的,铁石和他爹也都爱吃。还有人在煎饼里卷牛肉、卷肉丝、卷馓子,穷人家什么也没有的时候就卷几根大葱,当年我和他爹常吃。”
宁婉此时已经做得上了手,就说:“果然方便,而且又可以配好多好多的菜,我们一会儿再炒两个小菜,切两盘肉,再煮个汤,就是一顿极丰盛的午饭了……”一语未了,铁石就将煎饼塞到她嘴里,“你尝尝。”
宁婉见铁石在婆婆面前也不避嫌疑地与自己亲密,只怕婆婆见了不高兴,从刚刚他吃糊煎饼时就偷看吴夫人,却见她没怎么样,且她果然也想尝尝新做好的煎饼,于是就着他的手咬了一口,嗯下后赞道:“果然好吃!”却不想冷落婆婆,笑着问:“婆婆,你喜欢卷什么?让铁石帮你卷一个。”
吴夫人就摆手说:“我年轻时爱吃卷肉丝的,现在不能吃肉了,煎饼也吃不多,什么也不用卷。”
宁婉就向铁石说:“把我们带来的果仁糖卷在煎饼里让婆婆试试怎么样?”
铁石就笑,“哪里有卷糖的?”
吴夫人却说:“你们不知道,还真有卷糖吃的,有的小孩子喜欢吃甜的,就卷些白糖。”
宁婉得意地笑了,“你看我说的不错吧。”
说说笑笑中,一盆面糊就变成了一叠煎饼,吴夫人就说:“煎饼还有一样好处,能放上很久也不坏,听说当年孟姜女去长城脚下寻夫带的就是煎饼,铁石和他爹出门时我就常给他们做了煎饼带去。”说着将薄薄的像纸一样的煎饼一张张地折起来,原来一张煎饼摊着差不多有半个桌子大,折好了只有手掌大,再拿起来就方便多了。
这天中午他们吃的就是煎饼,宁婉又做了几样菜,然后与铁石试着将种种的东西都卷到煎饼里吃,真是又吃又玩。
本来大家正开心着呢,吴夫人突然就叹了一声气说:“好多年没有这样热闹了,还是在没有铁石的时候……”话说到了这里就停下了,然后就滴下了泪,哽咽不已。
宁婉虽然才嫁过来,但是她却能听懂,没有铁石的时候,那时公公还在家中,铁石同父同母的亲哥哥还活着,家里自然是热闹的。方才婆婆就似有意似无意地提了几次公公,她与铁石只当没有听到,现在却不绕不过去了。
铁石立即就沉默了,宁婉赶紧拿了帕子给婆婆,“大过年的,掉眼泪最不好了,别再想过去的事,现在和我们在一处玩玩乐乐的多好。”
几十年的事情现在提起来又有什么用?除了让大家不开心!宁婉不好直说婆婆不对,但她果真觉得婆婆太扫兴了。哄了半日,婆婆总算是停了下来,刚刚的不快表面看也就过去了。
可大家都败了兴,再怎么也不能恢复原来的欢笑。没一会儿婆婆蔫蔫地说困了,“你们回房吧。”宁婉走出正屋就悄悄问铁石,“以前过年的时候婆婆也会伤心吗?”
“她每年过年时都会哭的,今年已经比往年好多了,至少我们还开心地过了几天。”卢铁石就拉住宁婉的手,“你不要担心,我娘一向如此,总要等到那边派人来接我们过去时才能好。”
“那边什么时候派人来接婆婆去安平卫?”
待所有的饺子都包完了,宁婉就带着白氏将这些饺子送到了隔壁,笑着向洛冰说:“这些饺子已经冻上了,可以放到大年三十,到时候你拿出来给大家煮了就可以吃,十分省事。”
洛冰就笑,“到辽东几年,我早学会了包饺子,哪里还用麻烦弟妹呢!”
“你纵是会做,也是你的,我包的饺子是我的一份心意。”
洛冰是多聪明的人,他立即答应下来,甚至将称呼也改了,“那好,等到三十晚上,我把少夫人包的饺子煮了给大家吃。”表明她领会了宁婉向铁石手下示好的意思。
宁婉固然想与铁石的同袍们友好想处,但她其实并不是急于讨好,而是因为有了特别的经历对他们果然满是好感,又觉得这些人多是孤身在军中,过年时恐怕会想家,因此特别在走前包了饺子送来。虽然觉得洛冰有些误会,但是她亦不想解释,大家相处的时间还长着呢,日久就见了人心。
两人又说了几句,宁婉就笑道:“我先走了,还要收拾去婆婆那边过年时的东西呢。”方要出门,却见羊家大小姐带着妹妹走了过来,姐俩儿手里都端着盆,盆里装着满满的衣裳,正是刚刚洗完的,见了宁婉就停了下来。
前几日赵太太请客时羊太太并没有带羊大小姐过去,可是宁婉早认得这姑娘,自铁石从多伦回来,她就时常过来帮大家洗过衣裳,表面是帮所有人,但其实是她对铁石另有一番心思。别人可能不知道,宁婉可是早晓得的!
羊大小姐平日在家里都不爱做家务的,听说尤其讨厌缝补洗涮,却只喜欢练武功,因此才会景仰和爱慕铁石吧。只可惜她后来被爹娘嫁给了许千户当填房,否则宁婉觉得羊大小姐其实配得上铁石,毕竟她在夷人南下时竟然能与男人一样上城墙守城,算得上女中豪杰了。
不想羊大小姐竟认得宁婉,向她撇嘴一笑问:“副千户夫人怎么到了这边院子里来了?”语气颇有些不善。
宁婉果然是第一次过来,可也轮不到羊大小姐来管,因此她就笑道:“到是羊小姐怎么也来了?”
“我爹先前去多伦送军械时曾遇过夷人,多蒙这些兄弟们出手相助,因此我自多伦来人后就每隔几天来一次帮他们洗衣裳报恩。”这个道理自然是冠冕堂皇的,但羊大小姐真正的目的是铁石,只是她总不好见铁石与自己成亲了就立即不再帮忙洗衣裳了,那样实在难看,也容易被人嘲笑。
宁婉眼睛利得很呢,早在许久以前就看出来了,她却没怎么放在心上,羊大小姐与铁石没有缘分,而且她长得太寻常了,方脸盘,浓眉大眼,英气有余而少了女子的娇媚之气,比起自己差得远了,铁石还曾对自己说并不认得她呢!
对于输给了自己的人,通常有会一种居高临下的感觉,宁婉就是如此,但她还是尊重羊小姐的,只做没有觉出羊大小姐对她的不满,微笑着说:“那么说我们家副千户的衣裳羊小姐也一定帮忙洗过,真是太感谢了。”
羊大小姐从一开口语气里就带了些刺儿,不想卢副千户夫人却笑嘻嘻地向她道谢,因此她就不知道再说些什么好了。倒是跟在她后面的那位羊二小姐笑着上前说:“副千户夫人客气了,能给副千户洗衣裳可是我们的荣幸呢。”她要比姐姐长得美多了,也会打扮得多了,同样的红绫子裙羊大小姐穿着十分平常,在她身上就是婀娜动人。
宁婉对羊二小姐够印象也颇深,她其实不是羊小姐一母同胞的妹妹,而是羊百户妾室的女儿。虽然妾室不过是半主半仆,但是羊二小姐一向与姐姐什么都一样,而且她十分有心机,姐姐嫁了不久,她也被许千户接到了家里做妾,而且又比姐姐更得许千户的宠爱。当年夷人南下许千户带兵离开虎台县的时候,就只带了羊家的二小姐,把正妻羊大小姐留在了虎台县里,因此后来才有羊大小姐登墙守城的事儿。
羊二小姐如何进的许家宁婉并不大清楚,但当年她与姐姐同嫁给许千户时被县城里被议论了许久,虽然话本儿里有娥皇女英的故事,但其实谁家能将两个女儿一起嫁给一个人呢!这里面一定有不为人知的秘密,多半是许千户和羊二小姐先勾搭上了,羊家没有办法就让她嫁了,因为羊二小姐到许家不足十个月就生下了一个孩子,许千户一再说是早产,但信的人其实没几个。
因此宁婉对羊二小姐并没有对她姐姐的耐心,只一笑点了点头,却侧身请羊大小姐进来,与她一同将衣裳在院子里晾好,又客气地道:“既然过来了,不如到我家里坐坐。”
羊大小姐向卢家院子里飞快地看了一眼,却摇了摇头,“家里还有事呢?我就回去了,以后有机会去看少夫人。”说着不管羊二小姐还在迟疑硬拉着她走了。
毕竟羊小姐并非丁三姑娘那般不知廉耻的人,她虽然没能将铁石忘怀,但铁石自己成了亲,她便不肯再亲近了。只看这一点,宁婉就觉得,她嫁给许千户还真是委屈了。
如此想着回了家,明日起就要回卢家老宅在那里住上十余日,比成亲时还要久,因此倒要带不少的衣物用品,包了好几个大包袱,就连那本《史记》也一同带了过去,过年时闲暇时间正可以再读几页。
平日宁婉每隔上几日必要回老宅看看婆婆,次次都要大包小包的,这次回家过年自然拿的东西更多,她又早嘱咐了吴婶等人,一应事情都交给自己,不许婆婆操心。
到了老宅,她先给吴婶等人发了工钱和赏钱,又放了他们假出去。然后拿出了鞭炮、年画儿、对联、福字、灯笼等许许多多过年时用的东西,一样样布置起来,然后做各种吃食。两三天的工夫,老宅里大变了样,到处洋溢着一片喜气。
吴夫人就是再无心,也被这喜气感染,出来东看看西看看,见宁婉还在厨房里炸丸子、炸枣儿、烀肉、煎面肠什么的做了许多吃食,就笑道:“往年只我一个人时,做了好吃的没有人吃,倒是都免了,去年铁石回来了我虽也做了几样却不如你的多。但我瞧着你做的都是辽东的菜式,不如我给你们弄些山东煎饼尝尝。”说着就拿出了几样家什。
宁婉见了都不认得,奇怪地问:“这都是什么呀?”
“这些都是做煎饼专用的,三足的大平底锅叫鏊子,这个扁竹做的叫竹批,还有用布缝的油擦子。”吴夫人就将鏊子先架好,“听说煎饼是过去行军时传下来的,不论什么地方架起来就能用十分方便,我们家里因为常做就有专门的灶。”
架好了鏊子之后和面,宁婉就见婆婆用了几样面混在一处和成稀稀的糊,一面和还一面说:“煎饼有许多种,用麦子、小米、高粱各种米糖都可以做,也可以像现在这样用几种混在一处,还有人在里面加了菜末和肉末,总之完全随意,喜欢吃什么就做什么样的。铁石和他爹就爱吃麦子小米面做的白煎饼,我们今天就做这样的。”
第196章 开心
面和好了,婆婆就让人在鏊子下面点了火,先用蘸了油的油擦子在鏊子上面擦过一遍,然后拿勺子舀了一勺面糊放在鏊子上面,立即就用竹批将面糊在鏊子上摊平,转眼间面糊就变了颜色,也发出了诱人的香气,原来煎饼已经熟了,揭起来放在一旁又煎下一张。
宁婉看了几张,就笑着接过竹批子说:“婆婆,我来试试吧。”
“也好,不过手一定要快,否则煎饼就糊了。”
宁婉看着觉得很容易,果真自己做的时候就不一样了,想用一个竹批将面糊均匀地摊成一大张还真不容易,最初的几张果真都糊了,然后才慢慢好些。
卢铁石就将那几张糊了的卷在一起说:“我最爱吃有点糊的煎饼,不如趁着热的时候就吃几张!”
吴夫人就笑了,“家里有猪头肉,我给你卷着吃吧。”说着将猪头肉切成大片,用煎饼一卷递给儿子,却告诉宁婉,“这个吃法是我们老家人最喜欢的,铁石和他爹也都爱吃。还有人在煎饼里卷牛肉、卷肉丝、卷馓子,穷人家什么也没有的时候就卷几根大葱,当年我和他爹常吃。”
宁婉此时已经做得上了手,就说:“果然方便,而且又可以配好多好多的菜,我们一会儿再炒两个小菜,切两盘肉,再煮个汤,就是一顿极丰盛的午饭了……”一语未了,铁石就将煎饼塞到她嘴里,“你尝尝。”
宁婉见铁石在婆婆面前也不避嫌疑地与自己亲密,只怕婆婆见了不高兴,从刚刚他吃糊煎饼时就偷看吴夫人,却见她没怎么样,且她果然也想尝尝新做好的煎饼,于是就着他的手咬了一口,嗯下后赞道:“果然好吃!”却不想冷落婆婆,笑着问:“婆婆,你喜欢卷什么?让铁石帮你卷一个。”
吴夫人就摆手说:“我年轻时爱吃卷肉丝的,现在不能吃肉了,煎饼也吃不多,什么也不用卷。”
宁婉就向铁石说:“把我们带来的果仁糖卷在煎饼里让婆婆试试怎么样?”
铁石就笑,“哪里有卷糖的?”
吴夫人却说:“你们不知道,还真有卷糖吃的,有的小孩子喜欢吃甜的,就卷些白糖。”
宁婉得意地笑了,“你看我说的不错吧。”
说说笑笑中,一盆面糊就变成了一叠煎饼,吴夫人就说:“煎饼还有一样好处,能放上很久也不坏,听说当年孟姜女去长城脚下寻夫带的就是煎饼,铁石和他爹出门时我就常给他们做了煎饼带去。”说着将薄薄的像纸一样的煎饼一张张地折起来,原来一张煎饼摊着差不多有半个桌子大,折好了只有手掌大,再拿起来就方便多了。
这天中午他们吃的就是煎饼,宁婉又做了几样菜,然后与铁石试着将种种的东西都卷到煎饼里吃,真是又吃又玩。
本来大家正开心着呢,吴夫人突然就叹了一声气说:“好多年没有这样热闹了,还是在没有铁石的时候……”话说到了这里就停下了,然后就滴下了泪,哽咽不已。
宁婉虽然才嫁过来,但是她却能听懂,没有铁石的时候,那时公公还在家中,铁石同父同母的亲哥哥还活着,家里自然是热闹的。方才婆婆就似有意似无意地提了几次公公,她与铁石只当没有听到,现在却不绕不过去了。
铁石立即就沉默了,宁婉赶紧拿了帕子给婆婆,“大过年的,掉眼泪最不好了,别再想过去的事,现在和我们在一处玩玩乐乐的多好。”
几十年的事情现在提起来又有什么用?除了让大家不开心!宁婉不好直说婆婆不对,但她果真觉得婆婆太扫兴了。哄了半日,婆婆总算是停了下来,刚刚的不快表面看也就过去了。
可大家都败了兴,再怎么也不能恢复原来的欢笑。没一会儿婆婆蔫蔫地说困了,“你们回房吧。”宁婉走出正屋就悄悄问铁石,“以前过年的时候婆婆也会伤心吗?”
“她每年过年时都会哭的,今年已经比往年好多了,至少我们还开心地过了几天。”卢铁石就拉住宁婉的手,“你不要担心,我娘一向如此,总要等到那边派人来接我们过去时才能好。”
“那边什么时候派人来接婆婆去安平卫?”