第163节
“老板,既然八珍玉食府那边要办大胃王吃面比赛,倒不如咱们望海楼这边也办个大胃王的吃面比赛。干脆就跟他们打擂台,也让食客们看看到底是谁家的面做得更胜一筹?”
说这话的时候,吴胖子的身上突然升起了一股难以言喻的自傲。
想当初,他在第二机械厂工作,负责给几百号员工做饭。他做得那手面食谁人不夸,谁人不赞?
有的那大姑娘小媳妇的,还特意找他套近乎,就为了讨教一些做面的绝招。
想起过去那些风光的时候,吴胖子忍不住吧唧了一下嘴。他还就不相信了,八珍玉食府的面点师做得面条能比他做得还好?
江望海听了他这番话,忍不住抬眼上上下下打量吴胖子一番。
他不得不承认,这吴胖子这是有点脑子的。他这个办法虽然有点无耻,却也算可行。
只要这次大胃王吃面大赛,他们做得面足够好,能够在大众面前把八珍玉食府打压下去,自然而然,就能重新挽回店里的名声。
再看吴胖子那一脸张狂的样子,江望海也料定至少在做面条上,这胖子还是有几分能耐的。
只是一想起吴胖子做得那恶心人的汤包,他到底还是没办法彻底放心下来。
江望海虽然同意他们也办大胃王吃面比赛,却决定全程监督吴胖子。
自古以来,就没有红案厨师插手白案厨师这么一个说法。就算在旧时皇宫里,红白两案也是各司其职,该做什么就做什么。
现在倒好,吴胖子一个白案大师傅,居然要处处忍受江望海这个红案厨师的辖制。
吴胖子本打算做他最擅长的小碗干炸炸酱面。
这面可以算是吴胖子成名作品之一。他做了这么多年的面食,凡是吃过他那碗炸酱面的,就没有人说过不好吃的。
吴胖子也对自己这碗面,有着绝对自信。
可江望海这个南方人显然不懂得炸酱面对京城人民的意义。
他居然嫌弃这面太过清淡简单了,而且粗糙,又俗气。
“这家家都可以自己做来吃的炸酱面,又何必跑到咱们餐馆里来吃?你这面一点都不够大气,面码也只是一些简单的时令蔬菜,根本就上不得台面。又谈什么吸引食客们的眼球?
就凭这个面,你还想对付八珍玉食府的白案厨师,这简直就是天方夜谭。”
吴胖子被江望海气得眼前发黑,差点晕过去。
只是人在矮檐下,不得不低头。
吴胖子虽然有心甩脸子,不给江望海这王八蛋干了。却又因为他本来就身处逆境之中,这些年,早就被磨得没脾气了,只得低着头忍耐着,任由江望海胡来。
江望海想起八珍玉食府用虾肉做汤包的事,就想借着大胃王的机会,彰显一下他们的实力,于是决定用大虾、仙贝、墨鱼等原料做一碗让食客们震惊的豪华海鲜大面。
他看吴胖子那手擀面的手艺还算不错,就勉为其难地让吴胖子给他当了副手。
到时候他来当主厨,负责熬制汤头。吴胖子负责配合他。
吴胖子听了江望海的安排,气得头顶青筋暴起,却不得不委曲求全,再次答应了老板的无礼要求。
就这样,经过一番紧张地筹措。
他们望海楼在隔天也紧急贴出了告示,要在四天后进行大胃王面食大赛。
上面写得所有比赛条款和赛制,几乎都是照抄八珍玉食府那边的。
食客们看了这告示,就明白了江望海是要跟八珍那边打擂台。
只是,明眼人一看就是望海楼抄袭了八珍玉食府的点子。
很多人都对这种做法颇有些微词。就好像偷了人家东西,又要拿这样东西找人家打架似的。
冯七知道这件事之后,心里非常气恼。
抓着望海楼的传单,就找到了董香香。他一脸怒气地说道:“香香,快看看吧,望海楼那边可真够不要脸的。抄袭咱们的宣传点子不说,还想跟咱们打擂台呢。他们居然要和咱们同一天进行大胃王面条比赛。”
董香香拿过那张似曾相识的传单看了一眼,抬头再看向冯七时,她那双眼睛已经眯成了小月牙。她很平静地说道:
“冯叔,你先别急呢。老实跟您说吧,我还正等着他们打擂台呢。”
冯七听了她这话,不禁有些一惊。就开口问道:“怎么着,香香,你还想让他们来掺合咱们的事?”
董香香点头道:“不止如此,他们当天做得面条越好,咱们的宣传的效果也就越好。”
“这又是什么道理?”冯七一脸不解地问道。
董香香反问他。“冯叔,您对咱们的面条很有信心吧?”
冯七点头道:“那是自然,我祖上就曾经开过面馆,那时候我家的面就是当地一绝。不过,我到听三儿说,那吴胖子做得小碗干炸也是一绝。我倒真想跟他比上一比了。”
说到这里,冯七马上一脸跃跃越试。
董香香看他这样,不禁笑道。
“既然您这么有信心,就放开手跟他们比试比试呗。两家店一起办这个活动,反而会更热闹呢,影响力也会更大些。”
董香香这么一劝,冯七也觉得有道理,也就放下了这些心里包袱,准备全力以赴跟吴胖子上场斗一斗了。
作为一个很有名气的面点师,冯七是很喜欢跟别人切磋的。
董香香就让他先回去做准备。
冯七离开之后,董香香拿着那张望海楼的传单,又细细看了一遍,不禁冷笑一声。
这些日子,她一直在暗中铺垫,甚至还联络了那位华成报社的记者朋友。就是想把这京城第一次大胃王比赛扩大影响。
就像她刚刚说的那样,她还真怕望海楼那边不肯来凑这个热闹呢?
没有对比,又怎么能把他们这边的冯氏清汤面,打造成一个让所有人都想过来尝尝的传奇面条呢?
所以说,望海楼那边的面条看起来越唬人,越经典越好。等到他们这边打败了望海楼,才会被食客们抬得更高。
此时,冯七师傅正在比赛前关口上,董香香就不想跟他说这些无关紧要的话,给他造成不必要的心里负担。所以,刚刚才故意那话安慰他。
一直到晚上回到家里,关起了房门,董香香才忍不住把今天发生的事都跟谢三哥说了。
当然,也说了她自己的想法。
谢三本来也是心思机辩之人,这些日子,一直又在帮董香香出谋划策。
他几乎每天都会帮自家媳妇捋顺思路,点出一些需要注意的地方。
这才有了今天的这么个结果。
董香香有了这么一个幕后帮手,自然觉得很安心。
有三哥在,不仅帮她填补了那些漏洞。那些比较隐私的手段,两口子却可以开诚布公地拿出来讨论。
谢三并不觉得董香香这样有什么不好。反而欣赏她心思灵活,会动脑子。
与此同时,他也在尽己所能地帮着她,守护着她。
谢三甚至觉得自家小媳妇时而是把眼睛瞪得溜圆,时而又眯起眼睛沉思的小样,就像猫儿一样可爱。
这人可不就是猫儿的个性么,你去不招惹她,她自然也懒得理会你。你若是想要欺负她,她也会亮出爪子还击。
谢三越看越觉得他媳妇可爱,就忍不住上前搂住香香的肩膀,与她闹在一处。
这么多年下来,关起房门,他们两个早就闹惯了。
董香香一见他过来纠缠,自然也反过来缠住了她汉子。
谢三被她勾得不行,于是也忍不住逗他这猫儿。
一夜无话,接连几天,董香香都把所有事情都安排的妥妥当当。
到了大胃王比赛前一天晚上,董香香又跟冯师傅聊了一些细节。
谈到比赛前的一些事情,冯师傅实在忍不住开口问她:“香香,你确定到时候一定要表演那个么?”
董香香点点头,一时间,冯师傅脸上多了几分不自在。
董香香看他这样,就忍不住开口道:“这事,您作为大师傅,自然不必亲自动手。就让小军和选出来那三位面点师来做,就可以了。那就负责熬制那锅汤。”
冯师傅迟疑了一下,又开口说道:“香香,你真觉得,有了这个效果会比较好么?”
董香香又点点头。
冯师傅却叹道:“总觉得有些弄小巧,糊弄人了。”
董香香却说:“咱们家的面做得自然很好吃,可过来的食客们并不觉得一碗清汤面有多特别。到时候,一开场咱们表演那个,吓他们一跳,他们才觉得这面来之不易。”
董香香这么一解释,冯师傅到也想通了。就点头道:“那好吧,明天就弄那个吧。”
两人又最后确定了一下。这才提早回家去了。
与此同时,江望海自从知道没法靠那些不入流的手段之后,就干脆踏实下心来,打算光明正大地打败八珍玉食府。
虽然只有四天时间,他还是用了所有人脉,买到了那些难得一见的海鲜。
又花费了大量的心思,亲手熬制出了海鲜汤头,甚至就连他自己都被这汤头的美味感动了。这种汤一定能做出最美味的面。
至于,那些虾也被完整地保留了下来。到时候,他准备给每个大腕中都放上一只大虾。
这些都已经准备好了,也就到了比赛前夜。
吴胖子一连忙了好几天,本来打算好好休息一下,调整状态。
可是,江望海却非得盯着他们这些面点师继续做面条。
就算吴胖子跟他解释,第二天早晨先做面条吃起来会比较好,而且时间上也来得及。
可江望海却很霸道地要求所有人加班,大家一起还喊口号,一定要取胜。
没办法,厨师们为了这个大胃王的比赛,被折磨得苦不堪言。
好不容易到了第二天,望海楼就跟重新开业一样热闹,就差再挂一次鞭炮了。
他们这边完全就是复制了八珍玉食府那边的赛制。
自认为有实力的食客都可以上台吃脸盆大的那么一碗面。谁最先吃完,谁就是大胃王。
只不过望海楼这边是真拿大红喜字的脸盆装面条,由于着急采购,那盆子的颜色和款式都没能统一。
八珍玉食府那边却都是统一的蓝花瓷的巨大海碗,上面还有八珍玉食府几个大字。一看那碗就特别上档次。很符合八珍玉食府那种古香古色的情调。
除此之外,望海楼这边布置得也比较简单粗糙,只是安放了固定的桌子,上面随意摆放上了脸盆。
就跟过年时,聚在一起吃大盆菜一样。
说这话的时候,吴胖子的身上突然升起了一股难以言喻的自傲。
想当初,他在第二机械厂工作,负责给几百号员工做饭。他做得那手面食谁人不夸,谁人不赞?
有的那大姑娘小媳妇的,还特意找他套近乎,就为了讨教一些做面的绝招。
想起过去那些风光的时候,吴胖子忍不住吧唧了一下嘴。他还就不相信了,八珍玉食府的面点师做得面条能比他做得还好?
江望海听了他这番话,忍不住抬眼上上下下打量吴胖子一番。
他不得不承认,这吴胖子这是有点脑子的。他这个办法虽然有点无耻,却也算可行。
只要这次大胃王吃面大赛,他们做得面足够好,能够在大众面前把八珍玉食府打压下去,自然而然,就能重新挽回店里的名声。
再看吴胖子那一脸张狂的样子,江望海也料定至少在做面条上,这胖子还是有几分能耐的。
只是一想起吴胖子做得那恶心人的汤包,他到底还是没办法彻底放心下来。
江望海虽然同意他们也办大胃王吃面比赛,却决定全程监督吴胖子。
自古以来,就没有红案厨师插手白案厨师这么一个说法。就算在旧时皇宫里,红白两案也是各司其职,该做什么就做什么。
现在倒好,吴胖子一个白案大师傅,居然要处处忍受江望海这个红案厨师的辖制。
吴胖子本打算做他最擅长的小碗干炸炸酱面。
这面可以算是吴胖子成名作品之一。他做了这么多年的面食,凡是吃过他那碗炸酱面的,就没有人说过不好吃的。
吴胖子也对自己这碗面,有着绝对自信。
可江望海这个南方人显然不懂得炸酱面对京城人民的意义。
他居然嫌弃这面太过清淡简单了,而且粗糙,又俗气。
“这家家都可以自己做来吃的炸酱面,又何必跑到咱们餐馆里来吃?你这面一点都不够大气,面码也只是一些简单的时令蔬菜,根本就上不得台面。又谈什么吸引食客们的眼球?
就凭这个面,你还想对付八珍玉食府的白案厨师,这简直就是天方夜谭。”
吴胖子被江望海气得眼前发黑,差点晕过去。
只是人在矮檐下,不得不低头。
吴胖子虽然有心甩脸子,不给江望海这王八蛋干了。却又因为他本来就身处逆境之中,这些年,早就被磨得没脾气了,只得低着头忍耐着,任由江望海胡来。
江望海想起八珍玉食府用虾肉做汤包的事,就想借着大胃王的机会,彰显一下他们的实力,于是决定用大虾、仙贝、墨鱼等原料做一碗让食客们震惊的豪华海鲜大面。
他看吴胖子那手擀面的手艺还算不错,就勉为其难地让吴胖子给他当了副手。
到时候他来当主厨,负责熬制汤头。吴胖子负责配合他。
吴胖子听了江望海的安排,气得头顶青筋暴起,却不得不委曲求全,再次答应了老板的无礼要求。
就这样,经过一番紧张地筹措。
他们望海楼在隔天也紧急贴出了告示,要在四天后进行大胃王面食大赛。
上面写得所有比赛条款和赛制,几乎都是照抄八珍玉食府那边的。
食客们看了这告示,就明白了江望海是要跟八珍那边打擂台。
只是,明眼人一看就是望海楼抄袭了八珍玉食府的点子。
很多人都对这种做法颇有些微词。就好像偷了人家东西,又要拿这样东西找人家打架似的。
冯七知道这件事之后,心里非常气恼。
抓着望海楼的传单,就找到了董香香。他一脸怒气地说道:“香香,快看看吧,望海楼那边可真够不要脸的。抄袭咱们的宣传点子不说,还想跟咱们打擂台呢。他们居然要和咱们同一天进行大胃王面条比赛。”
董香香拿过那张似曾相识的传单看了一眼,抬头再看向冯七时,她那双眼睛已经眯成了小月牙。她很平静地说道:
“冯叔,你先别急呢。老实跟您说吧,我还正等着他们打擂台呢。”
冯七听了她这话,不禁有些一惊。就开口问道:“怎么着,香香,你还想让他们来掺合咱们的事?”
董香香点头道:“不止如此,他们当天做得面条越好,咱们的宣传的效果也就越好。”
“这又是什么道理?”冯七一脸不解地问道。
董香香反问他。“冯叔,您对咱们的面条很有信心吧?”
冯七点头道:“那是自然,我祖上就曾经开过面馆,那时候我家的面就是当地一绝。不过,我到听三儿说,那吴胖子做得小碗干炸也是一绝。我倒真想跟他比上一比了。”
说到这里,冯七马上一脸跃跃越试。
董香香看他这样,不禁笑道。
“既然您这么有信心,就放开手跟他们比试比试呗。两家店一起办这个活动,反而会更热闹呢,影响力也会更大些。”
董香香这么一劝,冯七也觉得有道理,也就放下了这些心里包袱,准备全力以赴跟吴胖子上场斗一斗了。
作为一个很有名气的面点师,冯七是很喜欢跟别人切磋的。
董香香就让他先回去做准备。
冯七离开之后,董香香拿着那张望海楼的传单,又细细看了一遍,不禁冷笑一声。
这些日子,她一直在暗中铺垫,甚至还联络了那位华成报社的记者朋友。就是想把这京城第一次大胃王比赛扩大影响。
就像她刚刚说的那样,她还真怕望海楼那边不肯来凑这个热闹呢?
没有对比,又怎么能把他们这边的冯氏清汤面,打造成一个让所有人都想过来尝尝的传奇面条呢?
所以说,望海楼那边的面条看起来越唬人,越经典越好。等到他们这边打败了望海楼,才会被食客们抬得更高。
此时,冯七师傅正在比赛前关口上,董香香就不想跟他说这些无关紧要的话,给他造成不必要的心里负担。所以,刚刚才故意那话安慰他。
一直到晚上回到家里,关起了房门,董香香才忍不住把今天发生的事都跟谢三哥说了。
当然,也说了她自己的想法。
谢三本来也是心思机辩之人,这些日子,一直又在帮董香香出谋划策。
他几乎每天都会帮自家媳妇捋顺思路,点出一些需要注意的地方。
这才有了今天的这么个结果。
董香香有了这么一个幕后帮手,自然觉得很安心。
有三哥在,不仅帮她填补了那些漏洞。那些比较隐私的手段,两口子却可以开诚布公地拿出来讨论。
谢三并不觉得董香香这样有什么不好。反而欣赏她心思灵活,会动脑子。
与此同时,他也在尽己所能地帮着她,守护着她。
谢三甚至觉得自家小媳妇时而是把眼睛瞪得溜圆,时而又眯起眼睛沉思的小样,就像猫儿一样可爱。
这人可不就是猫儿的个性么,你去不招惹她,她自然也懒得理会你。你若是想要欺负她,她也会亮出爪子还击。
谢三越看越觉得他媳妇可爱,就忍不住上前搂住香香的肩膀,与她闹在一处。
这么多年下来,关起房门,他们两个早就闹惯了。
董香香一见他过来纠缠,自然也反过来缠住了她汉子。
谢三被她勾得不行,于是也忍不住逗他这猫儿。
一夜无话,接连几天,董香香都把所有事情都安排的妥妥当当。
到了大胃王比赛前一天晚上,董香香又跟冯师傅聊了一些细节。
谈到比赛前的一些事情,冯师傅实在忍不住开口问她:“香香,你确定到时候一定要表演那个么?”
董香香点点头,一时间,冯师傅脸上多了几分不自在。
董香香看他这样,就忍不住开口道:“这事,您作为大师傅,自然不必亲自动手。就让小军和选出来那三位面点师来做,就可以了。那就负责熬制那锅汤。”
冯师傅迟疑了一下,又开口说道:“香香,你真觉得,有了这个效果会比较好么?”
董香香又点点头。
冯师傅却叹道:“总觉得有些弄小巧,糊弄人了。”
董香香却说:“咱们家的面做得自然很好吃,可过来的食客们并不觉得一碗清汤面有多特别。到时候,一开场咱们表演那个,吓他们一跳,他们才觉得这面来之不易。”
董香香这么一解释,冯师傅到也想通了。就点头道:“那好吧,明天就弄那个吧。”
两人又最后确定了一下。这才提早回家去了。
与此同时,江望海自从知道没法靠那些不入流的手段之后,就干脆踏实下心来,打算光明正大地打败八珍玉食府。
虽然只有四天时间,他还是用了所有人脉,买到了那些难得一见的海鲜。
又花费了大量的心思,亲手熬制出了海鲜汤头,甚至就连他自己都被这汤头的美味感动了。这种汤一定能做出最美味的面。
至于,那些虾也被完整地保留了下来。到时候,他准备给每个大腕中都放上一只大虾。
这些都已经准备好了,也就到了比赛前夜。
吴胖子一连忙了好几天,本来打算好好休息一下,调整状态。
可是,江望海却非得盯着他们这些面点师继续做面条。
就算吴胖子跟他解释,第二天早晨先做面条吃起来会比较好,而且时间上也来得及。
可江望海却很霸道地要求所有人加班,大家一起还喊口号,一定要取胜。
没办法,厨师们为了这个大胃王的比赛,被折磨得苦不堪言。
好不容易到了第二天,望海楼就跟重新开业一样热闹,就差再挂一次鞭炮了。
他们这边完全就是复制了八珍玉食府那边的赛制。
自认为有实力的食客都可以上台吃脸盆大的那么一碗面。谁最先吃完,谁就是大胃王。
只不过望海楼这边是真拿大红喜字的脸盆装面条,由于着急采购,那盆子的颜色和款式都没能统一。
八珍玉食府那边却都是统一的蓝花瓷的巨大海碗,上面还有八珍玉食府几个大字。一看那碗就特别上档次。很符合八珍玉食府那种古香古色的情调。
除此之外,望海楼这边布置得也比较简单粗糙,只是安放了固定的桌子,上面随意摆放上了脸盆。
就跟过年时,聚在一起吃大盆菜一样。