尝春酒（美食） 第64节
学生自然愿意，只是看先生的脸色。
如此风雅场合，林绣本意只是客气两句，没想到荣先生一笑，“那便多谢了。”
周鸿伸手接过，目光灼灼地盯着这圆圆的东西。
“这也是炉饼吗？”
这撑圆捏住口的披萨该如何同他解释？
嗯林绣想了想，很肯定地点头。就是说成烤包子或烤馕也无伤大雅。
手中饼子从烫转变成热，才慢慢温下来。
周鸿迫不及待地咬下一大口。
料重，汁浓，极烫。
险些滋人一脸。
馅料并不紧紧抱做一团，可茶色菜丁中，热气却完全无处躲藏。
肉汁浸润了柔嫩的饼皮，满是西域妖冶的香料味。
他那天吃过的素炉饼，先烤熟饼再切开夹菜，饼脆菜香，相得益彰。而现在这个大约是填了馅进炉子烘烤的，面皮有种蓬松的淡甜。
寒风中他不觉眉眼都舒展了。再嚼几下，轻叩舌尖的是滑软的“生面团”或是“嫩豆腐”。
并不能一击及断，而是在齿关留恋。
可丝毫没有面粉与豆渣的颗粒感，反而柔得叫人捉不住、嚼不烂。
周鸿将怪味炉饼一端抵在牙关，轻轻一扯还能拉开好长。唇齿间浓郁的牛乳香突然弹出来。
这又是何物？周鸿惊诧地睁大眼，发现先生也是从未见过的样子。
林绣挠头，只能化繁为简，笑着同他们解释，“是牛乳里分离出的乳酪。”
荣清本来已经用过糕点，没想到现在胃口大开。
“竟很有中正甘和之感。”
“不是有位老饕说油多则太酥，蜜多则太甜。这不甜也不酥，平平无奇。”
周鸿机械进食的动作突然被按了暂停，这话耳熟得就像刚见过似的。
他突然被狠狠呛了下，从怀里掏出份手稿。
“哗啦啦”翻到扉页，周鸿的目光在她与书页间穿梭，“这、这莫非是林掌柜？”
收起尾屏的孔雀笑得愈发灿烂了。
----
赴宴回来已是精疲力竭。
晚间桃枝自告奋勇掌勺，吃了顿怪味粥竟也暖和熨贴。
柴火噼里啪啦的温暖中，林绣嚼着干香胡豆窝在软榻上，几乎昏昏欲睡。
一时间手停在空中，连放至嘴里的动作都停住了。
鼻尖突然多了缕若有若无的梅香。
厨子的鼻子自然异于常人，林绣抓起披风跳起来
窗边有枝绿萼梅的影子一闪而过。
来不及多问，林绣撑着窗沿翻身，牢牢抓住他的手臂，以及那被藏在身后的梅花。
“大人不是去滁州了吗？！”
晚风吹动他发间丝绦，江霁容的玉冠竟难得地歪了些许，衬得眉眼在月光下更柔和了。
“一刻前刚至扬州。听闻姑娘的好消息，特来庆祝。”江霁容悄悄将手藏回背后。
还没进门，听方叔笑说小寒插梅冬天不受冻的习俗。天色已晚，江霁容也顾不得许多，只剪了要开不开的一枝匆匆赶来。
“怎么拿走了！”林绣把梅花抢回来，很是欢喜，“开得比盛京的还要好看。”
林绣翻来覆去地研究，把它插到净瓶里带回盛京，应当还能再活很久。她不由想起盛京时窗沿夹着的一朵玉兰，被仔细烘成了干花，与那枚玉章和那方甘松香好好地放在一起。
小小的花粒，浅白几米，含着苞待开。不仅颜色，连香味也是羞涩的。
江霁容摇头，“来时觉得极美，可现在”
正对上灼灼目光，他几乎是一字一句道，“我眼里再无其他颜色。”
雪籽敲窗，铮铮如落棋。尾音咬得很轻，散入冬风不见。
不知什么时候下雪了。
林绣默了瞬，“大人还记得教我临的第一句诗吗？”
江霁容静静地看着她，温声道，“江南无所有，聊赠一枝春。”
林绣忽然笑了，扬起薄薄飞霰，“这是我的回礼。”
时空的鸿沟也不过一场绵绵飞雪，用掌心接着，没一会就捂化了。
林绣伸手，一朵朵六角小花融化，是甜的。
第54章 前世的风波 下头是颤悠悠的粉红的瘦肉
小寒一走, 新年就一天天更近了。新客熟客照例扎堆往如意馆走，梁新暂接替了林掌柜的事务，奔走于前厅后院, 忙得脚不沾地。
林掌柜刚退居二线, 也自得其乐。
面包窑经她几次加固，足够烘烤各种点心。配料时间与火候已清晰地各列方子，不必再事事亲力亲为。
外面已经显出冷意, 还需把窗户缝抹得更严密些。林绣瘫回软垫上, 裹着小毯。
她只把头伸出来，嘬着红糖姜汤。有财趴在自己身边, 也是一副懒洋洋样。
只是百无聊赖中, 总觉得有什么待办事项林绣一拍脑袋，怎差点忘了, 今天是自己和江大人约好插画的日子。
那晚的情景已回味过好几遍。临走前，林绣一本正经地同他说，“他日正式出版，大人来为我重做插画吧。”
他欣然应允。
江学士一字千金, 画更不必说。
林绣很无耻地想，正同把你写在进论文致谢里，何等的浪漫。
只是此刻笔墨还未置办齐全。林绣收拾停当, 扯过斗篷上街。
出门前还没忘了招呼梁新，若荣先生等人来, 一定将灶上煲的汤匀他们一份。
----
如意馆人流如织，年轻的郎君小娘子们每日必是卡着点似的光顾，今天还难得见着荣先生的身影。
梁新把几人招呼进里间，照例是三海碗芝麻糊和一人一个的软包。
作为资深vip客户，周鸿总能享受点特殊待遇。比如林掌柜特意为他们做的一道时鲜菜肴, 再如长相歪瓜裂枣但味道妙极的新品们。
他嚼着刚出炉的软包，莫名的幸福感直上心头。虽说刚才功课答得不佳，但看先生现在吃得专注，应该没将此事放在心上。
邻桌有人认出荣先生，欣喜拉着他长谈。
几个学子难得活络起来。
店里女客不少，各色大氅颇为鲜亮，红橙黄绿的钗花无风也招摇。
吃了会茶，周鸿的目光在大厅间穿梭，最终停在身侧同窗身上。
他压低声音笑道：“那位小娘子怎频频向仲仁投来眼风，莫非是有些渊源？”
被点到的果然满面通红地低下头。
几人嘻嘻哈哈调侃他一番，又奇道，“周兄如何在一群带胡帽又笼面纱的客人中看出来的。”
周鸿只是得意地笑。
右首之人笑着接过话头，“在下一会定要同掌柜的告状。前几日周兄瞧见位穿白狐裘的小娘子，把人家错认成林掌柜，不仅排出银子，还恭恭敬敬地行一通大礼。”
“看来您这眼神并不一直灵光。”
周鸿一脸认真，“南人北相，若说是林掌柜的孪生姐妹也没多少质疑。”
几人纷纷笑倒，可惜还未打趣他，先生已经回到席间。
吃了片刻，荣清才后知后觉，“今日怎不见林掌柜？”
“年关将至，掌柜的去街上置办回京行李与笔墨。”梁新看眼外面的天色，“大约还有一个时辰就回来，您不若先用些旁的。”
“回京？！”周鸿被狠狠呛了口。
荣清点头，“林掌柜只是暂代扬州分店。”
看几人都有些不舍，梁新一拍头，忘记掌柜的吩咐了。他忙端上煲汤，说是她出门前刚上灶，现在火候正好。
周鸿还沉浸在离别的伤感中，以扎猛子的姿势直直将头伸进去。
热气呼脸，模糊了视线。
白胡椒粉和麻油先撩人心弦。
分明有如此浓猪油的馥郁，汤上却不见一点油花。
上头点着三四肥嫩葱绿。
下头是颤悠悠的粉红的瘦肉。先浆后炸，鼓起薄薄一层很美的酥壳。
中午青菜还剩了不少，林绣把它们一锅打尽。滑肉不咸不油，外壳好像还没完全被煮化，软韧中带着脆。
梢瓜煲成要化不化的半透明，有片挂在调羹上岌岌可危。
汤与菜同时咽下，周鸿执起调羹，入口便狠狠被醋香呛到，味蕾瞬间点亮。
梢瓜与滑肉同嚼，竟吃出了海味的感觉。
先吨吨灌两口汤，再塞一大团白饭。周鸿从食篮里挑出盒油辣子桔梗丝，连他最为瞧不上的短圆米饭都吃出香甜。
如此风雅场合，林绣本意只是客气两句，没想到荣先生一笑，“那便多谢了。”
周鸿伸手接过，目光灼灼地盯着这圆圆的东西。
“这也是炉饼吗？”
这撑圆捏住口的披萨该如何同他解释？
嗯林绣想了想，很肯定地点头。就是说成烤包子或烤馕也无伤大雅。
手中饼子从烫转变成热，才慢慢温下来。
周鸿迫不及待地咬下一大口。
料重，汁浓，极烫。
险些滋人一脸。
馅料并不紧紧抱做一团，可茶色菜丁中，热气却完全无处躲藏。
肉汁浸润了柔嫩的饼皮，满是西域妖冶的香料味。
他那天吃过的素炉饼，先烤熟饼再切开夹菜，饼脆菜香，相得益彰。而现在这个大约是填了馅进炉子烘烤的，面皮有种蓬松的淡甜。
寒风中他不觉眉眼都舒展了。再嚼几下，轻叩舌尖的是滑软的“生面团”或是“嫩豆腐”。
并不能一击及断，而是在齿关留恋。
可丝毫没有面粉与豆渣的颗粒感，反而柔得叫人捉不住、嚼不烂。
周鸿将怪味炉饼一端抵在牙关，轻轻一扯还能拉开好长。唇齿间浓郁的牛乳香突然弹出来。
这又是何物？周鸿惊诧地睁大眼，发现先生也是从未见过的样子。
林绣挠头，只能化繁为简，笑着同他们解释，“是牛乳里分离出的乳酪。”
荣清本来已经用过糕点，没想到现在胃口大开。
“竟很有中正甘和之感。”
“不是有位老饕说油多则太酥，蜜多则太甜。这不甜也不酥，平平无奇。”
周鸿机械进食的动作突然被按了暂停，这话耳熟得就像刚见过似的。
他突然被狠狠呛了下，从怀里掏出份手稿。
“哗啦啦”翻到扉页，周鸿的目光在她与书页间穿梭，“这、这莫非是林掌柜？”
收起尾屏的孔雀笑得愈发灿烂了。
----
赴宴回来已是精疲力竭。
晚间桃枝自告奋勇掌勺，吃了顿怪味粥竟也暖和熨贴。
柴火噼里啪啦的温暖中，林绣嚼着干香胡豆窝在软榻上，几乎昏昏欲睡。
一时间手停在空中，连放至嘴里的动作都停住了。
鼻尖突然多了缕若有若无的梅香。
厨子的鼻子自然异于常人，林绣抓起披风跳起来
窗边有枝绿萼梅的影子一闪而过。
来不及多问，林绣撑着窗沿翻身，牢牢抓住他的手臂，以及那被藏在身后的梅花。
“大人不是去滁州了吗？！”
晚风吹动他发间丝绦，江霁容的玉冠竟难得地歪了些许，衬得眉眼在月光下更柔和了。
“一刻前刚至扬州。听闻姑娘的好消息，特来庆祝。”江霁容悄悄将手藏回背后。
还没进门，听方叔笑说小寒插梅冬天不受冻的习俗。天色已晚，江霁容也顾不得许多，只剪了要开不开的一枝匆匆赶来。
“怎么拿走了！”林绣把梅花抢回来，很是欢喜，“开得比盛京的还要好看。”
林绣翻来覆去地研究，把它插到净瓶里带回盛京，应当还能再活很久。她不由想起盛京时窗沿夹着的一朵玉兰，被仔细烘成了干花，与那枚玉章和那方甘松香好好地放在一起。
小小的花粒，浅白几米，含着苞待开。不仅颜色，连香味也是羞涩的。
江霁容摇头，“来时觉得极美，可现在”
正对上灼灼目光，他几乎是一字一句道，“我眼里再无其他颜色。”
雪籽敲窗，铮铮如落棋。尾音咬得很轻，散入冬风不见。
不知什么时候下雪了。
林绣默了瞬，“大人还记得教我临的第一句诗吗？”
江霁容静静地看着她，温声道，“江南无所有，聊赠一枝春。”
林绣忽然笑了，扬起薄薄飞霰，“这是我的回礼。”
时空的鸿沟也不过一场绵绵飞雪，用掌心接着，没一会就捂化了。
林绣伸手，一朵朵六角小花融化，是甜的。
第54章 前世的风波 下头是颤悠悠的粉红的瘦肉
小寒一走, 新年就一天天更近了。新客熟客照例扎堆往如意馆走，梁新暂接替了林掌柜的事务，奔走于前厅后院, 忙得脚不沾地。
林掌柜刚退居二线, 也自得其乐。
面包窑经她几次加固，足够烘烤各种点心。配料时间与火候已清晰地各列方子，不必再事事亲力亲为。
外面已经显出冷意, 还需把窗户缝抹得更严密些。林绣瘫回软垫上, 裹着小毯。
她只把头伸出来，嘬着红糖姜汤。有财趴在自己身边, 也是一副懒洋洋样。
只是百无聊赖中, 总觉得有什么待办事项林绣一拍脑袋，怎差点忘了, 今天是自己和江大人约好插画的日子。
那晚的情景已回味过好几遍。临走前，林绣一本正经地同他说，“他日正式出版，大人来为我重做插画吧。”
他欣然应允。
江学士一字千金, 画更不必说。
林绣很无耻地想，正同把你写在进论文致谢里，何等的浪漫。
只是此刻笔墨还未置办齐全。林绣收拾停当, 扯过斗篷上街。
出门前还没忘了招呼梁新，若荣先生等人来, 一定将灶上煲的汤匀他们一份。
----
如意馆人流如织，年轻的郎君小娘子们每日必是卡着点似的光顾，今天还难得见着荣先生的身影。
梁新把几人招呼进里间，照例是三海碗芝麻糊和一人一个的软包。
作为资深vip客户，周鸿总能享受点特殊待遇。比如林掌柜特意为他们做的一道时鲜菜肴, 再如长相歪瓜裂枣但味道妙极的新品们。
他嚼着刚出炉的软包，莫名的幸福感直上心头。虽说刚才功课答得不佳，但看先生现在吃得专注，应该没将此事放在心上。
邻桌有人认出荣先生，欣喜拉着他长谈。
几个学子难得活络起来。
店里女客不少，各色大氅颇为鲜亮，红橙黄绿的钗花无风也招摇。
吃了会茶，周鸿的目光在大厅间穿梭，最终停在身侧同窗身上。
他压低声音笑道：“那位小娘子怎频频向仲仁投来眼风，莫非是有些渊源？”
被点到的果然满面通红地低下头。
几人嘻嘻哈哈调侃他一番，又奇道，“周兄如何在一群带胡帽又笼面纱的客人中看出来的。”
周鸿只是得意地笑。
右首之人笑着接过话头，“在下一会定要同掌柜的告状。前几日周兄瞧见位穿白狐裘的小娘子，把人家错认成林掌柜，不仅排出银子，还恭恭敬敬地行一通大礼。”
“看来您这眼神并不一直灵光。”
周鸿一脸认真，“南人北相，若说是林掌柜的孪生姐妹也没多少质疑。”
几人纷纷笑倒，可惜还未打趣他，先生已经回到席间。
吃了片刻，荣清才后知后觉，“今日怎不见林掌柜？”
“年关将至，掌柜的去街上置办回京行李与笔墨。”梁新看眼外面的天色，“大约还有一个时辰就回来，您不若先用些旁的。”
“回京？！”周鸿被狠狠呛了口。
荣清点头，“林掌柜只是暂代扬州分店。”
看几人都有些不舍，梁新一拍头，忘记掌柜的吩咐了。他忙端上煲汤，说是她出门前刚上灶，现在火候正好。
周鸿还沉浸在离别的伤感中，以扎猛子的姿势直直将头伸进去。
热气呼脸，模糊了视线。
白胡椒粉和麻油先撩人心弦。
分明有如此浓猪油的馥郁，汤上却不见一点油花。
上头点着三四肥嫩葱绿。
下头是颤悠悠的粉红的瘦肉。先浆后炸，鼓起薄薄一层很美的酥壳。
中午青菜还剩了不少，林绣把它们一锅打尽。滑肉不咸不油，外壳好像还没完全被煮化，软韧中带着脆。
梢瓜煲成要化不化的半透明，有片挂在调羹上岌岌可危。
汤与菜同时咽下，周鸿执起调羹，入口便狠狠被醋香呛到，味蕾瞬间点亮。
梢瓜与滑肉同嚼，竟吃出了海味的感觉。
先吨吨灌两口汤，再塞一大团白饭。周鸿从食篮里挑出盒油辣子桔梗丝，连他最为瞧不上的短圆米饭都吃出香甜。