开家小吃店赚钱养娃[美食] 第85节
  张阿姨看到伊凡走进来,一脸后怕的对她说,“还好发现得及时,没噎着。”
  “没事就好。”伊凡看看晓虎,小朋友水汪汪的大眼睛里全是惊恐和迷茫,小小的一坨隐在阴影里。
  她不由得放轻了语气,蹲下身子,柔柔地说,“晓虎,爸爸现在生病了,我们不要打扰他,让他好好养病好吗?他会好起来的,不要担心。”
  “嗯。”晓虎使劲点了点头。
  这会儿时间已经很晚了,伊凡带着晓虎去洗漱。
  齐鸣也起身告辞,他走到门口的时候,听到张阿姨嘟囔着,“我们小凡真是长大了,以前那么讨厌晓虎,现在已经这么会照顾弟弟了...”
  换好鞋,齐鸣直起身,走进了暗夜中。
  张阿姨联系的医生来了家里,给伊万钢做了全面的检查后,说病人有吞咽反射行为,可以尝试取掉鼻饲管,把营养餐打成糊从嘴里喂。
  伊凡制定了7天的营养餐计划,保证每天的蛋白质、维生素和碳水的摄入。
  长期卧床的病人肠胃功能比较弱,她还在伊万钢的营养餐中特意增加了一些药食同源的中药。
  她把做好食谱的笔记本交到张阿姨手里,问道,“张阿姨,您之前说有个理疗医生每天来家里给爸爸按摩理疗的,您联系一下看能不能再请回来。”
  张阿姨只是欲言又止地看着她,也没说请,也没说不请。
  “张阿姨,您有话就说。”
  “小凡,我是这样考虑的,伊总现在大概率是醒不过来的,理疗师的价格很高,每天过来一个小时,一个月要一万二,现在公司状况也不好,我看要不就算了吧,咱们就弄点好吃好喝的伺候着,说不定哪天他就...”
  接下来的话她没有继续说下去,顿了顿,张阿姨换了一种说法:
  “伊总现在就是个无底洞,可活着的人总得为以后打算。”
  如果选择放手,确实会少很多压力,可伊凡问自己,良心能安稳吗?
  尽人事,听天命。
  既然占用了原身的这具身体,那伊万钢就是她的责任。
  她安慰似的冲张阿姨笑了笑,“没事,赚钱有我呢。”
  今天要回食百味,和亚瑟合作的两家快餐店要开业了,也到了店里要上新菜的日子,食百味那边也是很多事情等着处理。
  临出发前,伊凡把家里剩的两大桶中坝酱油都带上,天气热了,该考虑加点凉菜了。
  晓虎早就背上了自己的小书包,里边满满当当装着他这几天用风干机做的牛肉干。
  车子拐进山花路小吃街,伊凡抬起手腕看了看腕表,这会儿才中午十一点半,快餐店门口已经排起了队,胖姐正在餐台后面忙碌着。
  透过车窗看出去,伊凡发现她好像瘦了一些,精神状态也更好了,笑呵呵的和客人说着什么。
  车刚在停车场停好,晓虎就迫不及待地解开安全带,连蹦带跑地往店里跑去。
  钵钵和大炮正在小吃街尽头的一小块空地上放风筝,风筝挂在树梢上,两个长得一模一样的小孩巴巴地杵在树下,眨巴着眼睛往上看。
  晓虎冲过去,边跑边喊,“钵钵,大炮,我回来了!”
  俩哥弟一回头,丢下风筝线,三个小孩子团在一起又叫又跳。
  江萍听到声音后从店里走出来,“哎呀,我就说听见我们晓虎的声音,还真是你们回来了。”
  店里客人很多,江萍刚出来打了个招呼,就有服务员出来说,“江萍姐,楼上包2的客人说要加个辣子鸡,我看他们吃得也差不多了,怕加菜慢了人都吃完了,您看要不要给他们加个塞?”
  “辣子鸡我来做。”伊凡拎着酱油走进厨房,顺手取了自己的围裙过来系上。
  为了上菜速度快,鸡块和配菜都是提前处理好的。
  起锅烧油,下一把姜葱蒜,再把糍粑辣椒扔锅里炒香。
  冯力听到这边的声音,一回头,才发现伊凡回来了。
  他拉起脖子上挂的一条白棉毛巾擦了一把额上的汗,冲伊凡喊道,“怎么回来了?”
  厨房里油烟机的轰隆声,锅铲碰撞在铁锅上的声音响成一片。
  在这个环境下,人和人说话都是要喊的,一般这时候厨师之间是不交流的,喊多了嗓子疼。
  伊凡朝他喊了一句,“刚回。”
  转身把炸好的鸡块倒进铁锅里,快速翻炒,让鸡块均匀地裹上辛香的糍粑辣椒。
  只有回到这里她才有那种脚踏实的感觉,这个从小吃摊一步步长起来的店才是她的战场。
  晓虎带着钵钵和大炮去了小院子。
  原来小吃店前面放火塘的那个小院子,现在变成了食百味的中庭,连接着之前的麻辣烫店和小吃店。
  三个小孩爬上卡座上坐下,晓虎打开书包,掏出自己做的牛肉干。
  张阿姨做事情细致,牛肉干一袋袋地用自封袋封好。
  晓虎掏出一根递给钵钵,又给大炮递了一根,挑着小粗眉,“这是我自己做的,可好吃了。”
  钵钵和大炮还没开始吃,听到是晓虎自己做的就一脸的崇拜。
  毕竟在小朋友的认知里,制作牛肉干这种食物,属于殿堂级的难度了吧。
  钵钵咬了一口牛肉干,表情愣了一下,呆呆地说,“晓虎,没盐!”
  “啊?”晓虎看了看手里的自封袋,一拍脑门,“哎呀,给你们拿成狗吃的了,你看,狗吃的袋子上画着一个狗头。”
  张阿姨的画画水平不敢恭维,那只抽象的狗头钵钵和大炮愣是没看出来是个啥。
  但他们听到是狗吃的还是有点担心,弱弱地问道,“我们吃了狗的食物会不会中毒啊?”
  “不会,自己做的很卫生的。”晓虎笃定地摇着锅盖头,重新打开一袋牛肉干,抽出两根递给他们。
  大炮一尝,眼睛就亮了,“真好吃。”
  钵钵也傻笑着竖起大拇指,“晓虎你真厉害。”
  “你们慢慢吃,还有呢。”晓虎像个小大人似的招呼着自己的好朋友。
  其实这两天他也挺想这边的,想方爷爷,江阿姨,也想钵钵和大炮,甚至连一直欺负他的白雪他也有一点点想。
  但他觉得张阿姨和生病的爸爸住在那栋大房子里太孤单了,所以便决定把自己的爱分一部分在那边家里。
  今天是周六,白雪下午不上学。
  蹬着个自行车跟要起飞似的回到店里,最近教练给她加了运动量,白雪一到饭点就各种饿,恨不得吃下一头牛的那种饿。
  冲到店里,小跑着去收银台的秘密基地里取出自己的饭盒。
  江萍给她留了一份快餐在保温饭盒里,她一回来立马就能吃上饭。
  揭开饭盒,菜香味扑面而来,白雪迫不及待地夹起一个焦溜丸子往嘴里塞。
  大肉丸子又香又糯,白雪满足得直叹气,“爽!还是家里的饭菜好吃。”
  江萍刚从楼上下来,看到白雪便对她说伊凡和晓虎回来了,晓虎在院子里玩呢。
  白雪端着饭盒,两个大胯胯进院子里,老远就喊,“伊晓虎~”
  听到白雪深情的呼唤,晓虎一愣,赶紧把牛肉干往书包里塞。
  白雪眼尖,一眼就看到了,手在晓虎面前比了个手·枪的动作,“不许动!藏什么好吃的?”
  晓虎整个身子捂住书包,“什么也没有,只是给大康烤的牛肉干。”
  “牛肉干?”白雪眼里狂冒星星,“拿出来我尝尝!”
  “这是狗的。”
  “狗的我也要吃,赶紧拿出来。”
  晓虎气得跟个小河豚似的鼓起腮帮,看着白雪t恤底下隐约露出的肌肉线条,又觉得这个女的自己估计惹不起。
  他噘着嘴从书包里掏出一袋牛肉干,白雪一把夺过,“早乖乖交出来嘛。”
  “嗯,味道不错啊。”白雪嚼着牛肉干,莫名的觉得这个味道有点上头。
  这牛肉干不像是外面卖的那种又干又硬,嚼得腮帮子疼的,这牛肉干越嚼越香,回味还带着鲜甜味,用来下饭都可以。
  她吃着牛肉干下自己的盒饭,硬是干掉人家晓虎的半袋牛肉干。
  晓虎瞪着大眼睛,敢怒不敢言。
  白雪吃饱饭,满足地打了个嗝,“这牛肉干上缴了,狗用不着吃这么好的玩意儿,以后再有这牛肉干,你就送到我这里来,我出钱给你买。”
  教练让她们多吃牛肉来补充蛋白质,白雪正愁世面上买的牛肉干添加剂太多,没想到晓虎居然会做牛肉干。
  她不知道从哪里薅来一根牙签,剔着牙,心想,不愧是美食世家出生的孩子,真有天赋。
  晓虎跳下卡座,走到她面前,摊开掌心,“今天的钱先结一下呗。”
  第79章 甜水面 最灵魂的就是那又甜又鲜的酱油
  店里忙过中午的饭点, 人逐渐少了下来,伊凡这才拿出从家里带过来的两大瓶中坝酱油。
  一拧开酱油塞子,满屋的酱香气,小胖师傅和冯力都围了过来。
  职业病, 一看到好的原材料就眼冒绿光。
  小胖师傅用筷子蘸了一点酱油出来, 眼看这酱油汁稠色艳, 再用舌尖抿了一下,咸甜适度, 天然鲜香。
  他一脸惊喜地望向伊凡,“师傅,这么好的酱油你哪里搞来的?”
  冯力看到小胖那陶醉的表情, 也抽了一根筷子, 蘸了点酱油在嘴里品,醇香浓郁的酱油味中带着蘑菇的鲜香味, 但那蘑菇味道也不会突兀,反而更添加了酱油的风味。
  伊凡问,“你们俩觉得这酱油做什么菜合适?”
  小胖师傅想都没想, 脱口而出,“这做什么都行吧,酱油鸡、京酱肉丝、酱牛肉、酱香鸭掌...酱油能做的菜太多了。”
  冯力沉思了一下, 说到, “如果想要突出酱油的纯粹鲜香,其它佐料就不能多,要不抢了酱油的味道,反而埋没了这好酱油,我觉得猪油拌饭不错,油脂、米香和天然的酱香糅合, 味道肯定很惊艳。”
  小胖嫌弃地撇了一下嘴角,“猪油拌饭也太没技术含量了吧?现在哪家餐厅会卖这个饭?”
  “猪油拌饭没有技术含量,但酱油有技术含量啊,至于没有餐厅卖,对我们来说难道不是好事吗?正因为没人卖,我们才有可能独树一帜。”冯力反驳道。
  俩人呛了几句,小胖辩驳不过,“我懒得和你说,师傅,你来评理。”
  伊凡把酱油塞子塞回去,笑着说,“猪油拌饭不错,但是...”
  小胖师傅听到后面还有转折,得意地看了冯力一眼。