第一百七十八章 家常菜
从她生活的年代，追溯到现在，中间跨着的不止是时间的鸿沟，还有各种先进生产力、优良的谷物品种以及科学种植方式方法，技术不同，产量自然也不相同。
但就算产量不能相提并论，这劳动量也是不容小觑。
她拿着镰刀学着嫂子的姿势劳动，人家跟个机器似得，走过的地方，留下整齐的切口，地上也摆着一茬茬利索的谷杆，反之她呢？
刚刚开始不熟悉工具，速度也不快，渐渐上手了，能跟得上了，又因为姿势不对，累的她腰酸背疼。
跟她有同样困扰的，还有申沛。
这小子简直比大姑娘还娇气，刚拿着镰刀没多大会，就嚷嚷着手心疼，腰疼，被人取笑了两句，少爷脾气又起来了，气急败咧的要撂挑子不干。
“不干也行，反正有些人认不清自己的处境，我们也懒得提醒他，大不了饿上两天，你年轻力壮的，多饿几顿也受得住，对吧？”
姚青河不留情面道。
本来就是个借住的，还不勤快点干活，他自己也不说他来历，难不成真把他家当做善堂的，平白管他吃喝？
随着日头逐渐上升，地里的气温也寸寸拔高，申沛哪儿受过这种气啊，当下就发脾气喊，“长得老实憨厚的，一个个就会干卸磨杀驴的事！不是小爷的话，你们买地能省十两？”
这几天寄人篱下他审时度势，脾气好了不少。
但身上养尊处优的那些习性怎么可能说没就没。
余光瞥见姚蝉那个没良心的，分明跟他是半斤八两的程度，却包的跟个粽子似得，在阴凉地方笑话他！
邬满仓也不知道这小哥儿咋跟炮仗似得一点就着，但眼瞅一片祥和马上就要演变成剑拔弩张的气氛，赶紧好脾气的劝说，“都是玩笑话，咋还真生气呢？
慢点没关系，那不是有姚蝉陪着吗，你要是嫌累的话，这样吧……”
他朝姚蝉挥挥手，示意她过来。
她站定后，给她分配道，“你呢，把地上的谷穗扎起来，申家小子，你把扎成捆的搬到地头就行……”
他们这边收谷子都是先把谷穗带杆全切了，然后直接运到晒谷厂那边在捆好的谷堆上切掉穗子，直接扔晒谷场上等太阳晒干后，再用石磨碾了，扬过几遍，晒去沙子跟尘土这才装到袋子里的。
看来有姚蝉这个废柴相伴，申沛那点小脾气倒是消散了不少。
心里已经不气了，但面上还是得端着几分的，“那成吧，姚蝉这么蠢，我就大发善心的带带她。”
打一巴掌再给个甜枣，偏这小子还一无所知。
姚蝉本来想呛两句，但想了下自己的进度，确实也不大好意思，再说切那玩意确实有点累人，她干的慢质量还不行，再僵持下去还不是涂惹笑话，跟申沛你瞪我我瞪你的，去干其它活了。
扎捆说难不难，说简单不简单，反正摊她手里，啥也别想有效率。
她扎的捆，或大或小，或紧或松，她这边弄好一个，申沛连扛带抱去送一个，只可惜他走一路，掉一路，先前还在玩的几个孩子倒像是找到了事干，一个个跟他后面帮忙收尾。
徐氏这边割到地头了，掐腰往后看了一把。
这一看险些笑晕，跟自个男人递了个眼神，俩人全乐了。
姚蝉干啥啥厉害，还以为真的是全能啊，谁知道地里活这么不精通，这发愁的模样，都赶得上他们识字那么痛苦了。
这么半天了，干的还没她一炷香干的多，你说她磨洋工吧，人家一会没休息，但是你说她勤快吧，这又实在是违心。
“姚蝉，时候不早了你回去先做饭吧……”
徐氏随便找了个理由让她回去。
做饭嘛，她轻车熟路的，又能维护她那点本就稀碎的面子，倒是一举两得。
姚蝉确实没太推辞，术业有专攻，来了半天她也意识到自己确实没干农活的本事，干了半天活，跟那小子也算是有了点默契，顺带也把申沛给带回去了。
邬族长那边算上徐氏娘家人，再加上她家几口人，连大人带孩子，少说有十五六口。
中午做饭确实是个大工程。
姚蝉想了下做炒菜明显是不现实的，不如还熬大锅菜，再做几个炒菜准备点小酒给男人们解解乏好了。
夏天结的欢实的菜现在已经不怎么有了，但是地窖里面还有不少土豆，晒干的豆角老茄子还有豆腐粉条猪肉一股脑煮上，都是些家常食物，做起来又是轻车熟路的。
没多久小院儿就传来浓浓的香味。
从鸡窝里摸出几只鸡蛋，加水打散，跟干粮蒸在一起，等十分钟熟掀起锅盖，再把炒好的肉臊子放在了上面。
晒好的黄瓜条用热水泡好，放全佐料，熟了点油泼在蒜末上，小咸菜就好了。
最近这段时间雨水不少，河堤里找出不少小河虾来，这些玩意都还没龙凤胎小拇指大，姚蝉吃了两顿解过馋后，干脆把那些河虾烘干，做成了大虾米。
看那豆腐还剩不少，姚蝉打算做个煎豆腐。
先把烘干的虾米浸泡好，再放到锅里炖了下，把鲜味给炖煮出来，等凉透了后，加进入点酱油甜酒，做完这一切后，又上铁锅开始煎豆腐。
老乡自家做的豆腐，豆香味十足，切成薄薄的一片，放到热油里烹，这时候一定要大火，油热，弄得豆腐滋滋作响，彻底熟透了，再把刚刚煮好的高汤放到里面煮。
自从这汤弄进去后，豆腐跟虾味一下子蔓延开来。
烧火的申沛忍不住在空气里轻嗅。
他堂堂一个少爷沦落到这个地步是有点惨，但唯一能让他欣慰的是能时刻尝到姚蝉的手艺，说来也怪了，都是些其貌不扬，简简单单的食物，经过她手烹饪，那饭菜味道就让人着迷。
趁着她不注意的时候，拿筷子夹起来一块豆腐，都说心急吃不了热豆腐，这豆腐入口果然是烫的不行，赶紧舌头都被烫到了，他都没舍得吐掉。
这种做法简单，但是做出的东西真的绝了，豆腐鲜嫩不说，还吸收了鲜甜的味道，真的特好吃。
但就算产量不能相提并论，这劳动量也是不容小觑。
她拿着镰刀学着嫂子的姿势劳动，人家跟个机器似得，走过的地方，留下整齐的切口，地上也摆着一茬茬利索的谷杆，反之她呢？
刚刚开始不熟悉工具，速度也不快，渐渐上手了，能跟得上了，又因为姿势不对，累的她腰酸背疼。
跟她有同样困扰的，还有申沛。
这小子简直比大姑娘还娇气，刚拿着镰刀没多大会，就嚷嚷着手心疼，腰疼，被人取笑了两句，少爷脾气又起来了，气急败咧的要撂挑子不干。
“不干也行，反正有些人认不清自己的处境，我们也懒得提醒他，大不了饿上两天，你年轻力壮的，多饿几顿也受得住，对吧？”
姚青河不留情面道。
本来就是个借住的，还不勤快点干活，他自己也不说他来历，难不成真把他家当做善堂的，平白管他吃喝？
随着日头逐渐上升，地里的气温也寸寸拔高，申沛哪儿受过这种气啊，当下就发脾气喊，“长得老实憨厚的，一个个就会干卸磨杀驴的事！不是小爷的话，你们买地能省十两？”
这几天寄人篱下他审时度势，脾气好了不少。
但身上养尊处优的那些习性怎么可能说没就没。
余光瞥见姚蝉那个没良心的，分明跟他是半斤八两的程度，却包的跟个粽子似得，在阴凉地方笑话他！
邬满仓也不知道这小哥儿咋跟炮仗似得一点就着，但眼瞅一片祥和马上就要演变成剑拔弩张的气氛，赶紧好脾气的劝说，“都是玩笑话，咋还真生气呢？
慢点没关系，那不是有姚蝉陪着吗，你要是嫌累的话，这样吧……”
他朝姚蝉挥挥手，示意她过来。
她站定后，给她分配道，“你呢，把地上的谷穗扎起来，申家小子，你把扎成捆的搬到地头就行……”
他们这边收谷子都是先把谷穗带杆全切了，然后直接运到晒谷厂那边在捆好的谷堆上切掉穗子，直接扔晒谷场上等太阳晒干后，再用石磨碾了，扬过几遍，晒去沙子跟尘土这才装到袋子里的。
看来有姚蝉这个废柴相伴，申沛那点小脾气倒是消散了不少。
心里已经不气了，但面上还是得端着几分的，“那成吧，姚蝉这么蠢，我就大发善心的带带她。”
打一巴掌再给个甜枣，偏这小子还一无所知。
姚蝉本来想呛两句，但想了下自己的进度，确实也不大好意思，再说切那玩意确实有点累人，她干的慢质量还不行，再僵持下去还不是涂惹笑话，跟申沛你瞪我我瞪你的，去干其它活了。
扎捆说难不难，说简单不简单，反正摊她手里，啥也别想有效率。
她扎的捆，或大或小，或紧或松，她这边弄好一个，申沛连扛带抱去送一个，只可惜他走一路，掉一路，先前还在玩的几个孩子倒像是找到了事干，一个个跟他后面帮忙收尾。
徐氏这边割到地头了，掐腰往后看了一把。
这一看险些笑晕，跟自个男人递了个眼神，俩人全乐了。
姚蝉干啥啥厉害，还以为真的是全能啊，谁知道地里活这么不精通，这发愁的模样，都赶得上他们识字那么痛苦了。
这么半天了，干的还没她一炷香干的多，你说她磨洋工吧，人家一会没休息，但是你说她勤快吧，这又实在是违心。
“姚蝉，时候不早了你回去先做饭吧……”
徐氏随便找了个理由让她回去。
做饭嘛，她轻车熟路的，又能维护她那点本就稀碎的面子，倒是一举两得。
姚蝉确实没太推辞，术业有专攻，来了半天她也意识到自己确实没干农活的本事，干了半天活，跟那小子也算是有了点默契，顺带也把申沛给带回去了。
邬族长那边算上徐氏娘家人，再加上她家几口人，连大人带孩子，少说有十五六口。
中午做饭确实是个大工程。
姚蝉想了下做炒菜明显是不现实的，不如还熬大锅菜，再做几个炒菜准备点小酒给男人们解解乏好了。
夏天结的欢实的菜现在已经不怎么有了，但是地窖里面还有不少土豆，晒干的豆角老茄子还有豆腐粉条猪肉一股脑煮上，都是些家常食物，做起来又是轻车熟路的。
没多久小院儿就传来浓浓的香味。
从鸡窝里摸出几只鸡蛋，加水打散，跟干粮蒸在一起，等十分钟熟掀起锅盖，再把炒好的肉臊子放在了上面。
晒好的黄瓜条用热水泡好，放全佐料，熟了点油泼在蒜末上，小咸菜就好了。
最近这段时间雨水不少，河堤里找出不少小河虾来，这些玩意都还没龙凤胎小拇指大，姚蝉吃了两顿解过馋后，干脆把那些河虾烘干，做成了大虾米。
看那豆腐还剩不少，姚蝉打算做个煎豆腐。
先把烘干的虾米浸泡好，再放到锅里炖了下，把鲜味给炖煮出来，等凉透了后，加进入点酱油甜酒，做完这一切后，又上铁锅开始煎豆腐。
老乡自家做的豆腐，豆香味十足，切成薄薄的一片，放到热油里烹，这时候一定要大火，油热，弄得豆腐滋滋作响，彻底熟透了，再把刚刚煮好的高汤放到里面煮。
自从这汤弄进去后，豆腐跟虾味一下子蔓延开来。
烧火的申沛忍不住在空气里轻嗅。
他堂堂一个少爷沦落到这个地步是有点惨，但唯一能让他欣慰的是能时刻尝到姚蝉的手艺，说来也怪了，都是些其貌不扬，简简单单的食物，经过她手烹饪，那饭菜味道就让人着迷。
趁着她不注意的时候，拿筷子夹起来一块豆腐，都说心急吃不了热豆腐，这豆腐入口果然是烫的不行，赶紧舌头都被烫到了，他都没舍得吐掉。
这种做法简单，但是做出的东西真的绝了，豆腐鲜嫩不说，还吸收了鲜甜的味道，真的特好吃。