第二百五十四章 藕盒
夏天初秋的时候生意还好些,但随着冬日来临,河面结冰,过往船只数量更是锐减。
这船来的少了,人就少了,人一少,这生意就大不如前。
而且天一冷,饭菜就不容易变质,带干粮的人也多了起来,最近的生意都不如夏天时四成多。
今天她过来,一来是给她送菜,二来也是想要问问她如何能摆脱困境。
姚蝉这人聪明的过分,有啥事自己都爱跟她商量。
听完嫂子的话后,她摆弄白菜的手一顿。
生意大不如前啊。
“冬天菜品少,能折腾的花样也少,生意不如以前,这是意料之中的事,嫂子也不用太焦心,要我说现在咱们的思路要变一变了。”
“嗯,怎么变?”
看吧,姚蝉果然是有主意的,她急切的询问着。
怎么变啊。
她略一沉吟,“从明个起,多弄些包子跟馒头,我也多准备些小咸菜来,大家收入减少,势必不爱多花费在吃食上,二来,多准备些面食,打几样卤子,天冷了,大家也都爱吃热乎些的。”
徐氏点点头。
姚蝉又道,“明个起,多烧一笼的火,写个牌子在外面,就说可以花一文钱买热汤喝,只要买热汤,就能免费给大家热干粮……”
“那,那这不是赔本的生意吗?要是喝粥吃他们带的干粮,咱们的饭菜就更卖不出了。”
这种赔本赚吆喝的事,不该是姚蝉想出来的啊。
“嫂子,冬天生意本就难做,账本我看过了,生意虽没夏天时候好,但大体也是能维持下去,挣几个人的工钱肯定是没问题的,况且你要知道啊,咱们夏天在大伙身上挣的钱已经不少了,既然挣不到钱,又不愿意休息,那只能想法子把生意维持好了,这样才能为明年的好生意打基础啊。”
河堤上的生意可不止是他们一家。
上次他们搬走后,二叔相熟的那个伙计又仿造他们,开了一家相似的。
这半年多来,他们上什么菜,做什么优惠,对方就跟着跟风。
虽然竞争不过来自家,但被这种人盯着,总是不舒畅的。
如今她愿意舍去利益,只维持住生意,看对方能不能跟着一起效仿!
食客眼睛都是雪亮的,就不信都到这份上了,明年还能再去光顾他们。
她这一番劝慰,总算是把嫂子劝住了。
“我说的这个只是个设想,具体如何还是要先实施一个月,看看成效如何再说,最近就辛苦嫂子记一下账,我好心里有数。”
徐氏连连点头。
生意上的事暂时告一段落。
徐氏看了下院子里正在陪龙凤胎玩耍的那个姑娘。
女人之间嘛,哪里少的了八卦。
她压低声音,朝着那边努努嘴道,“姚蝉,这姑娘一直在你这住着也不是回事儿啊,青河也该跟人说清楚,总好过这不清不白的在咱家住着,对她名声也不好。”
这几天相处,姚蝉也不清楚是不是摸清了对方脾性。
这个姑娘相貌中等往上,小家碧玉之上,身段如细柳,条件来说,比十里八乡绝大部分的姑娘要来的优秀,性子嘛,还算可以,跟龙凤胎倒是挺合得来。
平时文文弱弱,从不跟外人接触。
像是来串门的嫂子们打趣她时,这姑娘总是低着头抿嘴一言不发,要是逗弄的狠了,还会红了脸。
在这住着的几日,她做饭,这姑娘就在边上帮衬,吃了饭就主动收拾碗筷。
邬易在的时候,也十分避嫌,在屋子里一步都没出来过。
这样的人,胆小如鼠,她这种人设,怎么着都不像是能大胆示爱的。
再说二叔只是长得尚可而已,也没本事迷的对方神魂颠倒啊。
想不明白,想不通。
姚蝉回头见嫂子还在等她回应,摇头道,“这姑娘现在也没个落脚地,贸然把人赶走不太好,我想她这会黏着咱们,估计也是有难言之隐吧,等再过些日子看看再说。”
一个姑娘,还是失踪了这么些时日,没人来寻的姑娘,八成有什么难言之隐。
如果把她撵走,要是出了点什么事,谁都于心不安。
嫂子拍了拍她的手,“也行,你心里有个数就行,家里的钱啊还有值钱的东西了,都记得收拾起来,害人之心不可有,防人之心不可无啊。”
姚蝉点点头。
从这些杂七杂八的琐事中脱身之后,姚蝉想到了手边的藕粉,又按着先前的法子给她冲泡了一碗。
嫂子品了一下,“这玩意稀罕啊,跟红薯粉有点相似,但又比那玩意滑溜些,而且搭配上这些酸酸甜甜的东西,哎呦,还真好吃呢!”
跟龙凤胎第一次尝过后的反应一样,徐氏啧啧称奇。
“那你走的时候拿些回去,给叔公叔婆,还有几个孩子尝尝。”
这些东西只是试验品,数量也不多,她这次特意试验了一下,差不多十斤的莲藕才出了不到一斤的藕粉,先拿回去大家尝尝鲜,等真的生产出来了,再多送些过去。
姚蝉是个大方的,加上又听说这些东西是莲藕做成的,她也没客套。
时间不早了,徐氏要告别。
姚蝉送嫂子出来,刚走到院子,就见先前还在跟龙凤胎说话的姑娘,站直了身子,遥遥的朝她福了下身子,身姿端正,姿势标准,还怪好看呢。
徐氏也吓了一跳,赶紧摆手说使不得。
临走前又说着,“月兰,在家嫌的无聊,就跟姚蝉一起来嫂子家串门啊。”
目送着她远去,姚蝉视线对上她,“中午吃什么呀?”
…………
一盏豆大的油火在厨房中闪烁。
姚蝉托着下巴,看着盆里的那些清洗干净,还没褪皮的莲藕。
又做了一回,为啥还是没任何的改善。
莲藕出粉少,颜色难看,藕粉口感也不太好,里面或多或少都有些藕渣的存在。
今年的大雪来的格外早,雪化开后,已经有不少人开始去河里挖藕了,再过段时日,藕开挖上市的话,那成本势必要高,而且也不太好收购了。
问题出在哪儿呢?
这船来的少了,人就少了,人一少,这生意就大不如前。
而且天一冷,饭菜就不容易变质,带干粮的人也多了起来,最近的生意都不如夏天时四成多。
今天她过来,一来是给她送菜,二来也是想要问问她如何能摆脱困境。
姚蝉这人聪明的过分,有啥事自己都爱跟她商量。
听完嫂子的话后,她摆弄白菜的手一顿。
生意大不如前啊。
“冬天菜品少,能折腾的花样也少,生意不如以前,这是意料之中的事,嫂子也不用太焦心,要我说现在咱们的思路要变一变了。”
“嗯,怎么变?”
看吧,姚蝉果然是有主意的,她急切的询问着。
怎么变啊。
她略一沉吟,“从明个起,多弄些包子跟馒头,我也多准备些小咸菜来,大家收入减少,势必不爱多花费在吃食上,二来,多准备些面食,打几样卤子,天冷了,大家也都爱吃热乎些的。”
徐氏点点头。
姚蝉又道,“明个起,多烧一笼的火,写个牌子在外面,就说可以花一文钱买热汤喝,只要买热汤,就能免费给大家热干粮……”
“那,那这不是赔本的生意吗?要是喝粥吃他们带的干粮,咱们的饭菜就更卖不出了。”
这种赔本赚吆喝的事,不该是姚蝉想出来的啊。
“嫂子,冬天生意本就难做,账本我看过了,生意虽没夏天时候好,但大体也是能维持下去,挣几个人的工钱肯定是没问题的,况且你要知道啊,咱们夏天在大伙身上挣的钱已经不少了,既然挣不到钱,又不愿意休息,那只能想法子把生意维持好了,这样才能为明年的好生意打基础啊。”
河堤上的生意可不止是他们一家。
上次他们搬走后,二叔相熟的那个伙计又仿造他们,开了一家相似的。
这半年多来,他们上什么菜,做什么优惠,对方就跟着跟风。
虽然竞争不过来自家,但被这种人盯着,总是不舒畅的。
如今她愿意舍去利益,只维持住生意,看对方能不能跟着一起效仿!
食客眼睛都是雪亮的,就不信都到这份上了,明年还能再去光顾他们。
她这一番劝慰,总算是把嫂子劝住了。
“我说的这个只是个设想,具体如何还是要先实施一个月,看看成效如何再说,最近就辛苦嫂子记一下账,我好心里有数。”
徐氏连连点头。
生意上的事暂时告一段落。
徐氏看了下院子里正在陪龙凤胎玩耍的那个姑娘。
女人之间嘛,哪里少的了八卦。
她压低声音,朝着那边努努嘴道,“姚蝉,这姑娘一直在你这住着也不是回事儿啊,青河也该跟人说清楚,总好过这不清不白的在咱家住着,对她名声也不好。”
这几天相处,姚蝉也不清楚是不是摸清了对方脾性。
这个姑娘相貌中等往上,小家碧玉之上,身段如细柳,条件来说,比十里八乡绝大部分的姑娘要来的优秀,性子嘛,还算可以,跟龙凤胎倒是挺合得来。
平时文文弱弱,从不跟外人接触。
像是来串门的嫂子们打趣她时,这姑娘总是低着头抿嘴一言不发,要是逗弄的狠了,还会红了脸。
在这住着的几日,她做饭,这姑娘就在边上帮衬,吃了饭就主动收拾碗筷。
邬易在的时候,也十分避嫌,在屋子里一步都没出来过。
这样的人,胆小如鼠,她这种人设,怎么着都不像是能大胆示爱的。
再说二叔只是长得尚可而已,也没本事迷的对方神魂颠倒啊。
想不明白,想不通。
姚蝉回头见嫂子还在等她回应,摇头道,“这姑娘现在也没个落脚地,贸然把人赶走不太好,我想她这会黏着咱们,估计也是有难言之隐吧,等再过些日子看看再说。”
一个姑娘,还是失踪了这么些时日,没人来寻的姑娘,八成有什么难言之隐。
如果把她撵走,要是出了点什么事,谁都于心不安。
嫂子拍了拍她的手,“也行,你心里有个数就行,家里的钱啊还有值钱的东西了,都记得收拾起来,害人之心不可有,防人之心不可无啊。”
姚蝉点点头。
从这些杂七杂八的琐事中脱身之后,姚蝉想到了手边的藕粉,又按着先前的法子给她冲泡了一碗。
嫂子品了一下,“这玩意稀罕啊,跟红薯粉有点相似,但又比那玩意滑溜些,而且搭配上这些酸酸甜甜的东西,哎呦,还真好吃呢!”
跟龙凤胎第一次尝过后的反应一样,徐氏啧啧称奇。
“那你走的时候拿些回去,给叔公叔婆,还有几个孩子尝尝。”
这些东西只是试验品,数量也不多,她这次特意试验了一下,差不多十斤的莲藕才出了不到一斤的藕粉,先拿回去大家尝尝鲜,等真的生产出来了,再多送些过去。
姚蝉是个大方的,加上又听说这些东西是莲藕做成的,她也没客套。
时间不早了,徐氏要告别。
姚蝉送嫂子出来,刚走到院子,就见先前还在跟龙凤胎说话的姑娘,站直了身子,遥遥的朝她福了下身子,身姿端正,姿势标准,还怪好看呢。
徐氏也吓了一跳,赶紧摆手说使不得。
临走前又说着,“月兰,在家嫌的无聊,就跟姚蝉一起来嫂子家串门啊。”
目送着她远去,姚蝉视线对上她,“中午吃什么呀?”
…………
一盏豆大的油火在厨房中闪烁。
姚蝉托着下巴,看着盆里的那些清洗干净,还没褪皮的莲藕。
又做了一回,为啥还是没任何的改善。
莲藕出粉少,颜色难看,藕粉口感也不太好,里面或多或少都有些藕渣的存在。
今年的大雪来的格外早,雪化开后,已经有不少人开始去河里挖藕了,再过段时日,藕开挖上市的话,那成本势必要高,而且也不太好收购了。
问题出在哪儿呢?