第6章 这就是豆腐
白容将所有黄豆浸泡在一个大盆里，傍晚时分，黄豆已经泡软了许多。
吃过晚饭，她提了一个小木桶放在石磨旁边，用瓢将盆里的黄豆舀在石磨上，弓起身子费力地推着石磨。
这石磨本就笨重得很，她的身板又格外瘦弱。即便是咬紧了牙关，也只能勉强推动一点点。
磨盘上的黄豆咯吱咯吱地转了几圈后，再也不动了。
白容扶着腰，擦了把头上的热汗：“这东西怎么就这么重？”
偏偏家里没养牲口，这要是真拉起来，怕是一晚上都拉不完。
她只能咬着牙关，硬着头皮继续磨黄豆。
这要是搁在现代，别说是一盆黄豆，就是十盆黄豆，她也能分分钟磨完。
正一筹莫展的时候，顾子渊从厢房出来了，换了一身干净利索的衣服走了过去：“我来帮你磨。”
虽说不明白她要做什么，可总归是要帮一把的。
白容也不客气，往旁边挪了挪：“咱俩一起，这样还快点儿。”
“嗯。”
少年轻声应了一句，挽起袖子埋头推起了石磨。
一大一小两个身影吭哧吭哧地推着石磨，汗水一个劲地往下掉，却连口水都顾不上喝。
白容回头看了一眼，石磨上流下浓稠的豆汁，她连忙用桶接住高兴地喊了一声：“子渊，出水啦。”
她一边说着，一边又往石磨上添了点黄豆，倒了点水。
顾子渊咬着牙擦了一把汗：“水越多越好？”
“是呀，这些还能喝呢。等一会儿黄豆都压完了，我就给你和婆婆煮豆浆喝。”
她笑眯眯地跑到顾子渊跟前，继续推着石磨。
上回她被潘大宝他们带进城里的时候，她注意到街上有卖豆腐的，生意还不错。可沿路返回的时候，却不见有人做豆腐。
可想而知，这豆腐多半是从别的地方传来的。
趁着现在做豆腐的没几家，她正好可以试着做一做。要是成了，兴许也有人买呢。
两人围着石磨转了两个多时辰，这才把那一盆黄豆磨完，天也彻底黑了下来。
白容双手提着压下来的半桶豆浆，吭哧吭哧地往灶边走。
顾子渊见了，抬起袖子擦了擦头上的汗，从她手里接过桶：“这种力气活交给我就好。”
虽说他的身子骨也不是特别强壮，但他的个子和身板总归比白容强些，提东西也是一把好手。
白容转身去柴房里取出一把柴火塞进灶堂里，拿出火折子点着了，又顺便往锅里添了满满一锅水。
顾子渊面色担忧道：“天色太晚了，你还是回屋早点歇着吧，这些活计等明日再做也行。”
“不行，现在天儿热，这些豆浆放上一晚怕是要坏掉。你明天还要去学堂，早些歇息吧，这里我自己就能照料。”
她转身进了里屋拿出一块纱布，将桶里的豆浆慢慢过滤到盆里，将渣子和水彻底分开。
昏暗的灯光照在她的脸上，将每滴汗都照得清清楚楚的。她的眼睛却亮晶晶的，脸上带着满足和期待的笑容。
顾子渊沉吟片刻，从她手里接过活计：“我现在不瞌睡，帮着你点儿。”
看她这架势，他也隐隐能猜到她多半是要做豆腐的。
虽说他之前没见人做过，但是看她这架势，怕是今晚做不完就不去休息了。
再加上这又是火又是热水的，一不小心就会烫伤。
她一个小姑娘，若是伤到半分，日后怕是会很难过。
白容知道他说一不二，也就不推辞了，朝他笑了一下后，将豆渣子倒进锅里。浓郁的黄豆味顿时涌了出来，还越来越浓烈。
顾子渊站在灶前，紧紧盯着热气腾腾的锅面，肚子隐隐“咕噜”了几声，俊脸顿时腾起一片红晕。
白容只当没听见，借着昏暗的灯光盯着放在一旁的沙漏，暗戳戳地舔了舔嘴巴。
还真别说，上辈子生活得太好，每天想吃什么就吃什么。就算不想出门，也能点外卖，让别人把吃的送到家里来。
可这会儿，别说吃肉了，就是喝小米粥都成了奢望。
老天爷啊，你要是有眼的话，就让我赶紧发家致富，吃香喝辣吧。
白容捧着肚子在心里一阵哀嚎。
“水开了，还添火吗？”
少年低沉的嗓音将她唤醒，她扫了一眼沙漏，连忙走过去：“不必，再稍微等等。”
片刻后，她把盖子一掀，豆子的渣子已经变成一块一块的了，看样子是成了。
她都不敢高兴，屏住呼吸：“帮我把勺拿过来。”
顾子渊递了过去，白容小心翼翼地舀起一块，吹了吹，尝了一下。
浓郁的豆花香味在口腔蔓延，除了一个劲地点头表示好吃以外，再说不出一句话来。
站在一旁的顾子渊急了：“味道怎样？”
白容都顾不得回答，转身飞奔进里屋，盛了两碗豆花出来。一碗端给顾子渊，一碗端进里屋，压低了声音：“你尝尝。”
潘婆婆也早已被他们吵醒，睁了睁眼皮：“容儿，出啥事了？”
“婆婆，我很子渊做出了豆花，您赶紧起来尝尝。”
“啥？豆花？你是咋学会做这个的？”
这十里八乡谁都说这豆腐是个好东西，豆花也是难得，可愣是没人会做。
她这小丫头咋就学会做豆花了呢？
白容将婆婆扶起，端起那碗豆花，用勺子挖了一点递到婆婆嘴边：“我昨个儿做了个梦，梦里有个白发苍苍的老爷爷教我做的。您快尝一尝，看味道怎么样。”
潘婆婆半信半疑地凑过去，吃了一口。
顾子渊也端起碗尝了尝，热乎乎的豆花入口即化，滑、嫩得很呢。
黄豆的味道非但没有丢掉，反而变得越发香甜。
“好，好哇。”
潘婆婆忍不住多吃了几口，赞叹不绝。
顾子渊擦了一把头上的热汗，一脸赞赏地看向白容：“确实不错，容儿可真是咱们家的大功臣呢。”
“你们喜欢吃就成，我去把豆花盛出来压成豆腐。”
“我帮你。”
顾子渊跟了出去，两人将豆花从锅里倒到腾空的桶里，又在上面压了点重物。
为了让压出来的水流出去，白容特意在木桶靠下的位置开了个孔。
等到水流干的时候，豆花自然压成了豆腐。
为了存放得久一些，她特意将豆腐泡进水里，放在阴凉通风的地方。
吃过晚饭，她提了一个小木桶放在石磨旁边，用瓢将盆里的黄豆舀在石磨上，弓起身子费力地推着石磨。
这石磨本就笨重得很，她的身板又格外瘦弱。即便是咬紧了牙关，也只能勉强推动一点点。
磨盘上的黄豆咯吱咯吱地转了几圈后，再也不动了。
白容扶着腰，擦了把头上的热汗：“这东西怎么就这么重？”
偏偏家里没养牲口，这要是真拉起来，怕是一晚上都拉不完。
她只能咬着牙关，硬着头皮继续磨黄豆。
这要是搁在现代，别说是一盆黄豆，就是十盆黄豆，她也能分分钟磨完。
正一筹莫展的时候，顾子渊从厢房出来了，换了一身干净利索的衣服走了过去：“我来帮你磨。”
虽说不明白她要做什么，可总归是要帮一把的。
白容也不客气，往旁边挪了挪：“咱俩一起，这样还快点儿。”
“嗯。”
少年轻声应了一句，挽起袖子埋头推起了石磨。
一大一小两个身影吭哧吭哧地推着石磨，汗水一个劲地往下掉，却连口水都顾不上喝。
白容回头看了一眼，石磨上流下浓稠的豆汁，她连忙用桶接住高兴地喊了一声：“子渊，出水啦。”
她一边说着，一边又往石磨上添了点黄豆，倒了点水。
顾子渊咬着牙擦了一把汗：“水越多越好？”
“是呀，这些还能喝呢。等一会儿黄豆都压完了，我就给你和婆婆煮豆浆喝。”
她笑眯眯地跑到顾子渊跟前，继续推着石磨。
上回她被潘大宝他们带进城里的时候，她注意到街上有卖豆腐的，生意还不错。可沿路返回的时候，却不见有人做豆腐。
可想而知，这豆腐多半是从别的地方传来的。
趁着现在做豆腐的没几家，她正好可以试着做一做。要是成了，兴许也有人买呢。
两人围着石磨转了两个多时辰，这才把那一盆黄豆磨完，天也彻底黑了下来。
白容双手提着压下来的半桶豆浆，吭哧吭哧地往灶边走。
顾子渊见了，抬起袖子擦了擦头上的汗，从她手里接过桶：“这种力气活交给我就好。”
虽说他的身子骨也不是特别强壮，但他的个子和身板总归比白容强些，提东西也是一把好手。
白容转身去柴房里取出一把柴火塞进灶堂里，拿出火折子点着了，又顺便往锅里添了满满一锅水。
顾子渊面色担忧道：“天色太晚了，你还是回屋早点歇着吧，这些活计等明日再做也行。”
“不行，现在天儿热，这些豆浆放上一晚怕是要坏掉。你明天还要去学堂，早些歇息吧，这里我自己就能照料。”
她转身进了里屋拿出一块纱布，将桶里的豆浆慢慢过滤到盆里，将渣子和水彻底分开。
昏暗的灯光照在她的脸上，将每滴汗都照得清清楚楚的。她的眼睛却亮晶晶的，脸上带着满足和期待的笑容。
顾子渊沉吟片刻，从她手里接过活计：“我现在不瞌睡，帮着你点儿。”
看她这架势，他也隐隐能猜到她多半是要做豆腐的。
虽说他之前没见人做过，但是看她这架势，怕是今晚做不完就不去休息了。
再加上这又是火又是热水的，一不小心就会烫伤。
她一个小姑娘，若是伤到半分，日后怕是会很难过。
白容知道他说一不二，也就不推辞了，朝他笑了一下后，将豆渣子倒进锅里。浓郁的黄豆味顿时涌了出来，还越来越浓烈。
顾子渊站在灶前，紧紧盯着热气腾腾的锅面，肚子隐隐“咕噜”了几声，俊脸顿时腾起一片红晕。
白容只当没听见，借着昏暗的灯光盯着放在一旁的沙漏，暗戳戳地舔了舔嘴巴。
还真别说，上辈子生活得太好，每天想吃什么就吃什么。就算不想出门，也能点外卖，让别人把吃的送到家里来。
可这会儿，别说吃肉了，就是喝小米粥都成了奢望。
老天爷啊，你要是有眼的话，就让我赶紧发家致富，吃香喝辣吧。
白容捧着肚子在心里一阵哀嚎。
“水开了，还添火吗？”
少年低沉的嗓音将她唤醒，她扫了一眼沙漏，连忙走过去：“不必，再稍微等等。”
片刻后，她把盖子一掀，豆子的渣子已经变成一块一块的了，看样子是成了。
她都不敢高兴，屏住呼吸：“帮我把勺拿过来。”
顾子渊递了过去，白容小心翼翼地舀起一块，吹了吹，尝了一下。
浓郁的豆花香味在口腔蔓延，除了一个劲地点头表示好吃以外，再说不出一句话来。
站在一旁的顾子渊急了：“味道怎样？”
白容都顾不得回答，转身飞奔进里屋，盛了两碗豆花出来。一碗端给顾子渊，一碗端进里屋，压低了声音：“你尝尝。”
潘婆婆也早已被他们吵醒，睁了睁眼皮：“容儿，出啥事了？”
“婆婆，我很子渊做出了豆花，您赶紧起来尝尝。”
“啥？豆花？你是咋学会做这个的？”
这十里八乡谁都说这豆腐是个好东西，豆花也是难得，可愣是没人会做。
她这小丫头咋就学会做豆花了呢？
白容将婆婆扶起，端起那碗豆花，用勺子挖了一点递到婆婆嘴边：“我昨个儿做了个梦，梦里有个白发苍苍的老爷爷教我做的。您快尝一尝，看味道怎么样。”
潘婆婆半信半疑地凑过去，吃了一口。
顾子渊也端起碗尝了尝，热乎乎的豆花入口即化，滑、嫩得很呢。
黄豆的味道非但没有丢掉，反而变得越发香甜。
“好，好哇。”
潘婆婆忍不住多吃了几口，赞叹不绝。
顾子渊擦了一把头上的热汗，一脸赞赏地看向白容：“确实不错，容儿可真是咱们家的大功臣呢。”
“你们喜欢吃就成，我去把豆花盛出来压成豆腐。”
“我帮你。”
顾子渊跟了出去，两人将豆花从锅里倒到腾空的桶里，又在上面压了点重物。
为了让压出来的水流出去，白容特意在木桶靠下的位置开了个孔。
等到水流干的时候，豆花自然压成了豆腐。
为了存放得久一些，她特意将豆腐泡进水里，放在阴凉通风的地方。