第16章居然客
有趣味很快再次装修开业,焕然一新,吸引了不少人前来,然而,让大家有些失望的是,虽然有趣味处处都是惊喜,叫人新奇。
这饭菜的味道,还是一般无二,远比不上有客云来的名厨。
有趣味的生意,经营的并不顺利。
掌柜的们都急了,纷纷劝洛芷颜:“小姐,您为什么不……”
然而,洛芷颜一点都不担心。
因为她还要观望,如若有趣味一鸣惊人,势必会站的多高,摔的多重,有趣味如今也就是靠着新鲜,在吸引顾客。
远比不上一些在西街扎根已久的老店。
她要等。
等她的对手浮上水面。
知己知彼,百战不殆。
如果让对手早早将自己的底摸了个清离,她不就失了先机。
出其不意,才是制胜高招。
酒楼可以改善的地方实在太多了,在竞争过程中,也能更加看明白,自家的优势劣势都在哪。
虽然她多的是奇思妙想,她从来都不会认为,自己是东方不败,时代在进步,更新换代那么快,如果她不跟着学习,只会被打倒。
很快,有趣味在热闹了一阵后,又恢复了三三两两。
洛芷颜一直在留意,要掌柜的将每一个前来用餐的顾客的姓名和地址记下,虽然不知其意,跑得了和尚,跑不了庙不是。
难不成来她家吃饭,酒楼的人还会雇人杀人么,大家抱着这样的想法,大都配合的留下了姓名和住址。
有些好奇不知道酒楼要做什么的,时不时的都会过来吃上一顿,留下姓名和地址,百般询问,掌柜的和黑子就是咬紧牙关,什么都不透露。
这反倒是激起了大家强烈的好奇心。
这样的做法,引起了居然客的注意。
按理,这样没落的小酒楼,居然客向来是不放在眼里的,奈何这些日子,他们的动静过大了些。
就连来居然客吃饭的,时不时都会聊起“有趣味”。
这一打听,才知道,原来是那个酒楼……
居然客的关注和隐隐的敌意,同样引起了洛芷颜的注意。
居然客的慕后老板,是兵部侍郎的亲戚,也相当于是兵部侍郎门下产业。
来历倒是不小。
看来,这附近,她最大的对手,就是这居然客了。
一时之间,居然客和有趣味,展开了似有若无的争夺战。
居然客能打败众多酒楼,经营四年,维持最优,不仅仅是靠兵部侍郎的关系,更多的,是居然客色香味俱全的菜色。
简单来说,居然客靠的是实力。
然而,山珍海味吃多了,总会想尝尝乡间野菜。
所以,有趣味进入了大众的视野。
居然客哪能宋许一个什么也比不过自己的小酒楼,在自己的地盘宣战,当即使出浑身绝学。
两方暗地里很是斗争了些日子。
洛芷颜眼看着,光凭有趣和人的好奇心,已经不能成功了。
原身洛三小姐随着母亲住在乡下,因机缘巧合被洛神医收为弟子。
洛神医不但医术高明,厨艺也是一绝。
说起当初洛神医厨艺了得,只是为了讨师娘欢心,洛芷颜跟在师傅身边,自然,也学会了这手绝活。
洛芷颜使出绝招,亲自动手,自己当大厨。
一时之间,评价平平的有趣味,突然人见人夸。
说是有趣味换了个厨子,新增了好几道有趣的菜色,那味道,真是此味只应天上有,人间难得几回尝。
如此高的评价,镇住了大批人,也吸引了更多的人前来品尝。
有趣味一时满满当当,没地方坐。
果然,有趣味没有让大家失望,分明只是平常菜色,怎么做的如此精致又可爱,都叫人舍不得吃了。
而忍心下嘴的,也只顾着往嘴里塞饭,差点就好吃的咬到了舌头。
可以说,这味道,比皇宫御厨不相上下了,这还只是让有趣味谦虚了一层的说法。
毕竟,可不能说有趣味比皇宫的御厨做的都好,这要是传到皇帝老人家耳朵了,过来尝了,把厨子给拐进宫去了。
他们该如何吃到这等美味。
虽说居然客色香味俱全,的确不差,厨子也是一流,兵部侍郎夫人甚至将自家的大厨请来,给居然客了。
不曾想,有趣味还留了这么一手。
连着几天,可真真是客似云来,以往,黑子是万万不敢得罪客官的,可如今店里就他一个跑堂的,加上青衣来帮忙,顶死了两个。
掌柜的又要收钱,偶尔还要帮忙端菜,五个人真的是忙到没有一刻休息。
这样的情况,自然有些力不从心,很多客官照顾不到位,一向挑剔不好说话的客官,居然也不介意,自己拿抹布擦了桌子椅子。
只是点菜的时候,招呼小二积极了些,等上了菜,就乖乖的坐着吃,结账也不用掌柜的过去,主动来到柜台。
有时候,见掌柜的忙不赢,自己给自己找了铜板,招呼了声,就离开了。
可真是没见过这么好相处的客官。
洛芷颜也是累的不行,原本的大厨铁板,沦落成了洗菜切菜布菜小助理,也是乐呵呵的。
开玩笑,这么好的师傅,当场指导,毫无保留,可真是祖上积德全放到了这一次用,才有了这样的好运。
别说是洗菜布菜切菜了,就算是扫茅厕,他也争着做。
有趣味一时之间都没来得及招人,就算招了,也没时间给人家细细的讲,实在没办法了,掌柜的和铁板把自家夫人叫来帮忙。
黑子也把自己才十岁的妹妹拖来了。
没办法,不找帮手,他们一天两天还能坚持,长久如此,还真不是个事。
洛芷颜当然不会亏待他们,有趣味能有今天,全靠掌柜的和黑子不离不弃。
洛芷颜给前来帮忙的二位夫人,一位妹妹,算五十个铜板一天,结算工钱。
这可喜坏了三人,要知道,她们辛辛苦苦在外采药,刺绣,一天也不过能得十个铜板。
三位员工也是开心不已,都不是看重这点钱,而是这份心意。
洛芷颜完全自信,在这样的工作氛围下,员工有集体荣誉感,就算有人撬墙角,给于高薪,也很难说动他们。
这饭菜的味道,还是一般无二,远比不上有客云来的名厨。
有趣味的生意,经营的并不顺利。
掌柜的们都急了,纷纷劝洛芷颜:“小姐,您为什么不……”
然而,洛芷颜一点都不担心。
因为她还要观望,如若有趣味一鸣惊人,势必会站的多高,摔的多重,有趣味如今也就是靠着新鲜,在吸引顾客。
远比不上一些在西街扎根已久的老店。
她要等。
等她的对手浮上水面。
知己知彼,百战不殆。
如果让对手早早将自己的底摸了个清离,她不就失了先机。
出其不意,才是制胜高招。
酒楼可以改善的地方实在太多了,在竞争过程中,也能更加看明白,自家的优势劣势都在哪。
虽然她多的是奇思妙想,她从来都不会认为,自己是东方不败,时代在进步,更新换代那么快,如果她不跟着学习,只会被打倒。
很快,有趣味在热闹了一阵后,又恢复了三三两两。
洛芷颜一直在留意,要掌柜的将每一个前来用餐的顾客的姓名和地址记下,虽然不知其意,跑得了和尚,跑不了庙不是。
难不成来她家吃饭,酒楼的人还会雇人杀人么,大家抱着这样的想法,大都配合的留下了姓名和住址。
有些好奇不知道酒楼要做什么的,时不时的都会过来吃上一顿,留下姓名和地址,百般询问,掌柜的和黑子就是咬紧牙关,什么都不透露。
这反倒是激起了大家强烈的好奇心。
这样的做法,引起了居然客的注意。
按理,这样没落的小酒楼,居然客向来是不放在眼里的,奈何这些日子,他们的动静过大了些。
就连来居然客吃饭的,时不时都会聊起“有趣味”。
这一打听,才知道,原来是那个酒楼……
居然客的关注和隐隐的敌意,同样引起了洛芷颜的注意。
居然客的慕后老板,是兵部侍郎的亲戚,也相当于是兵部侍郎门下产业。
来历倒是不小。
看来,这附近,她最大的对手,就是这居然客了。
一时之间,居然客和有趣味,展开了似有若无的争夺战。
居然客能打败众多酒楼,经营四年,维持最优,不仅仅是靠兵部侍郎的关系,更多的,是居然客色香味俱全的菜色。
简单来说,居然客靠的是实力。
然而,山珍海味吃多了,总会想尝尝乡间野菜。
所以,有趣味进入了大众的视野。
居然客哪能宋许一个什么也比不过自己的小酒楼,在自己的地盘宣战,当即使出浑身绝学。
两方暗地里很是斗争了些日子。
洛芷颜眼看着,光凭有趣和人的好奇心,已经不能成功了。
原身洛三小姐随着母亲住在乡下,因机缘巧合被洛神医收为弟子。
洛神医不但医术高明,厨艺也是一绝。
说起当初洛神医厨艺了得,只是为了讨师娘欢心,洛芷颜跟在师傅身边,自然,也学会了这手绝活。
洛芷颜使出绝招,亲自动手,自己当大厨。
一时之间,评价平平的有趣味,突然人见人夸。
说是有趣味换了个厨子,新增了好几道有趣的菜色,那味道,真是此味只应天上有,人间难得几回尝。
如此高的评价,镇住了大批人,也吸引了更多的人前来品尝。
有趣味一时满满当当,没地方坐。
果然,有趣味没有让大家失望,分明只是平常菜色,怎么做的如此精致又可爱,都叫人舍不得吃了。
而忍心下嘴的,也只顾着往嘴里塞饭,差点就好吃的咬到了舌头。
可以说,这味道,比皇宫御厨不相上下了,这还只是让有趣味谦虚了一层的说法。
毕竟,可不能说有趣味比皇宫的御厨做的都好,这要是传到皇帝老人家耳朵了,过来尝了,把厨子给拐进宫去了。
他们该如何吃到这等美味。
虽说居然客色香味俱全,的确不差,厨子也是一流,兵部侍郎夫人甚至将自家的大厨请来,给居然客了。
不曾想,有趣味还留了这么一手。
连着几天,可真真是客似云来,以往,黑子是万万不敢得罪客官的,可如今店里就他一个跑堂的,加上青衣来帮忙,顶死了两个。
掌柜的又要收钱,偶尔还要帮忙端菜,五个人真的是忙到没有一刻休息。
这样的情况,自然有些力不从心,很多客官照顾不到位,一向挑剔不好说话的客官,居然也不介意,自己拿抹布擦了桌子椅子。
只是点菜的时候,招呼小二积极了些,等上了菜,就乖乖的坐着吃,结账也不用掌柜的过去,主动来到柜台。
有时候,见掌柜的忙不赢,自己给自己找了铜板,招呼了声,就离开了。
可真是没见过这么好相处的客官。
洛芷颜也是累的不行,原本的大厨铁板,沦落成了洗菜切菜布菜小助理,也是乐呵呵的。
开玩笑,这么好的师傅,当场指导,毫无保留,可真是祖上积德全放到了这一次用,才有了这样的好运。
别说是洗菜布菜切菜了,就算是扫茅厕,他也争着做。
有趣味一时之间都没来得及招人,就算招了,也没时间给人家细细的讲,实在没办法了,掌柜的和铁板把自家夫人叫来帮忙。
黑子也把自己才十岁的妹妹拖来了。
没办法,不找帮手,他们一天两天还能坚持,长久如此,还真不是个事。
洛芷颜当然不会亏待他们,有趣味能有今天,全靠掌柜的和黑子不离不弃。
洛芷颜给前来帮忙的二位夫人,一位妹妹,算五十个铜板一天,结算工钱。
这可喜坏了三人,要知道,她们辛辛苦苦在外采药,刺绣,一天也不过能得十个铜板。
三位员工也是开心不已,都不是看重这点钱,而是这份心意。
洛芷颜完全自信,在这样的工作氛围下,员工有集体荣誉感,就算有人撬墙角,给于高薪,也很难说动他们。