美食成神系统_33
“我刚才啊,想着你若是女孩,给我们宁宁或者昕昕当媳妇多好啊。阿姨也是一时糊涂了,卫卫你可别生阿姨的气。”
颜恺宁听到自己婶子的话,眼睛一亮,充满期待地看向凌蔚卫。
“不会的。”凌蔚卫被调侃的脸一红,这种比喻,其实对个男孩来说并不是什么光彩的事。可是唐凰笑容和蔼,语气温柔,他怎么都生不来气。
从小他就没见过亲妈,到了四五岁上,父亲给他找了个新妈妈,新妈妈对他十分好,也是他唯一享受过母爱的几年。可惜好景不长,新妈妈难产而死,不但他再次没了母爱,两个弟弟妹妹也同样没有了母爱。
此时看到唐凰的温柔,凌蔚卫有点愣神,痴痴地看着对方。
“卫卫,你父母是做什么的啊?”唐凰纯属好奇。
“我父亲在家乡经营一家烧肉店,卖些卤味。我母亲……已经去世很多年了。”
“对不起啊。”唐凰顿时过意不去,她总算明白刚才这孩子为什么总是用那种渴望的眼神看着她了。可怜的孩子。
“没事的阿姨。要不我晚上给您做点我们家特色的卤味吧,味道很好的。”
“是啊,婶子,味道真的很好。”一听到卤味,颜恺宁顿时觉得胃口大开。别看不值多少钱,但是这种美味真的是可遇不可求。
“那太好了,需要什么东西么?我让他们去准备。”凌蔚卫和颜恺宁都开口了,唐凰自然捧场。
连颜恺昕都在一旁凑趣,要求必须胜过中午的包子和炒饭。其实颜恺昕并没有抢到包子,一直扼腕不已,原本以为晚上能吃到,结果晚上却决定吃卤味了。
“好。阿姨,您能吃辣的么?”凌蔚卫仔细询问,他这次来,特意把家里的老汤和红曲米酿的酒都带来了。当然,表面是在行李箱里,实际则是放在系统包裹里了。他发现系统包裹简直是居家旅行必备之物。
“能,我妈可是四川唐家的人。”颜恺昕在一旁嘻嘻笑着,“干吃辣椒都不嫌辣,越辣越好。”
“那我就放心了,我现在先去厨房准备一下,卤味时间稍微长一点。”
“麻烦你了,卫卫。”唐凰目送凌蔚卫离开,转头看向自己儿子。“昕昕你要多跟你卫卫哥学习,你看看人家多踏实能干。小宁啊,这卫卫真比昕昕大么?”
不得不说,光看外表,真的看不出凌蔚卫会是二十二岁,顶多也就是高中生,或者刚上大学。
“婶啊,卫卫真的比昕昕大,他都大学毕业了。”颜恺宁笑道,“就是京城科技大学的。”凌蔚卫那点经历,早就被颜恺宁打探的一清二楚,不但大学四年,就连工作上的那点事都了解的清清楚楚。
也因为如此,颜恺宁对凌蔚卫更多了一份心疼。这么小就要在努力学业之外顾及家庭,居然还能以这么好的成绩毕业。只是那家公司实在是欺负人,这点工资或许能请到个刚毕业的手低眼高的大学生,但是远远不够给一个在公司奋斗了三年的老员工。
更不要说后来这家分公司玩出的这手,因为一个富二代和一个贱女人,就把一个优秀员工开除,甚至连工资都没有,颜恺宁早就记在了心里。
这笔账暂时记下,等到时候,一起算总账。
“那可是真显小,哟,你看,我还说让昕昕带人家在京城玩玩转转,人家不定怎么想我呢。”唐凰自觉失言,没想到对方是在京城上的大学。
“没事,到时候我带卫卫出去多转转,他家里条件不好,这些年勤工俭学,肯定也没玩什么。”
“唉,可怜的孩子,明明这么好,这么讨人喜欢。”唐凰叹口气,看着凌蔚卫上楼取了东西,又匆匆忙忙去到厨房,心里更是心疼。“你们出去玩别顾及钱,多少钱都算我的。”
“婶子您看您,好像我会欺负卫卫是的。”颜恺宁忍不住摇头失笑,没想到他看上的人,这么快就获得了全家的喜欢,“您还不信我,我可是您亲侄子啊。”
“就是,妈你这么喜欢卫卫,干脆收他当干儿子吧。”
唐凰眼睛一亮,脸上瞬间涌上喜悦,可转念一想,又露出了迟疑,“万一,卫卫不愿意呢?”
“这……您要真喜欢,我就去和他说。”颜恺宁知道自己婶子为人厚道,而且家世也强悍,凌蔚卫认他做干妈,以后会顺遂很多。
何况有了这层关系,凌蔚卫就跑不了多远了,他会一点一点将人网络到自己怀抱。让那些勾引他的贱女人死到一边去。
卤味有老汤和精准的配料在,味道不会有什么失误,凌蔚卫调整到香辣的级别,将准备好的各种新鲜食材放进去卤味。
打开厨房门,想要请一位厨师询问一下唐凰喜欢的粥品,没想到一开门就看到以大厨为首的一群人,恭恭敬敬地站在门口等候。
“你们……”
“凌大师,您好。”几个厨子朝着凌蔚卫一鞠躬。
凌蔚卫吓了一跳,“你们干嘛!”
“是这样,我们中午品尝了您的手艺,实在是让我们佩服,想必您是哪位厨艺宗师的后人吧?”大厨说话非常客气,“我中午尝了蛋炒饭,觉得和我师父做的味道如出一辙,不知道您是否和我师门有什么关系?”
“你师门?”凌蔚卫不知道该如何作答。他这蛋炒饭是根据系统秘籍学来的,出自哪里他却不知道。而且听面前这个大厨的意思,这厨师界原来还有门派一说,他以前还以为厨子都是新东方那种地方培训出来的呢。
“我师父是蔡一勺,不知道您是否认识。”
“唔。我师门不能说,不过我对蔡大师久仰已久。”尊对方师父一句大师,总是不会错的。而且他昨天品尝了以大厨为首的一干人做的菜肴,确实比他强太多了。而作为这样手艺厨子的师父,自然更是厉害。
那些手法,刀工和火候,能把普通的食材味道提至相当高的境界,他现在就算是有优化菜在手,也是稍逊一筹的。
“不能说也没事。”大厨似乎误会了什么,连忙闭嘴。
“那个,夫人晚上想吃海鲜粥,不知道哪位最擅长?”凌蔚卫不好意思的开口。他虽然想做,但是想想他这手艺还是算了。
“我来,我来。”大厨一马当先站出来,“这点小事您就交给我吧。”
“呃,我还有个小小的请求。”
“您请说,千万别客气。”大厨现在已经笃定,凌蔚卫肯定和他师门有点关系,就算不是同门,也一定是交好的门派。而这些手艺,可不是他一个几名弟子能轻易学到的。
“我想学一下这海鲜粥怎么做。如果可以的话。”凌蔚卫开口“你若是觉得可以,我可以用蛋炒饭的秘方来交换。”
☆、第三十七章
37.
“这……这……”大厨受宠若惊。他可不敢相信凌蔚卫是真不会做海鲜粥,不但会,还肯定有自己独到之处。之所以说出这种交换秘方的话,无非是听到他之前说自己师父是蔡一勺,想要提携、教导他一下。
看来这位凌先生果然是和他师门有着密切的关系,否则怎么会轻易拿出秘方来。
“可以么?”凌蔚卫其实也紧张的很,他的秘方来自系统奖励,而这些奖励来的倒也简单,所以和别人交换倒也不心疼。重要的是,没有系统技能加持,除非和他一样是全部精通,否则没有可能超越过他。能用这些秘方换取其他的菜谱是非常值得的。
“可以!可以!”大厨惊喜异常,忙不迭地跟着凌蔚卫进了厨房。
不过两人是交换秘方,其他厨子虽然眼馋心热,却也知道不能进去,只能抓耳挠腮地苦思自己有什么秘方,可以拿来交换。
“凌先生,鄙人姓曹,您叫我小曹就行了。”曹大厨觉得从对方的手艺来看,辈分肯定是不低的,就算和他同辈,也一定是获得了传承的亲传弟子,他这种记名弟子是远远比不上的,客气低姿态一些很是正常。
“曹大厨您千万别这么客气。”凌蔚卫虽然觉得对方可能误会了什么,却也不好解释。能趁机多学两道菜是正经事,但是人还是要搞好关系的。
凌蔚卫这一客气,曹大厨更觉得对方是门派里出来的不假。这等厨艺,还不骄不躁,只有真本事的厨门中人了。外面这些不知天高的厨子,本事不见得怎样,谱都摆的不小,他也是见过不少装模作样的人了。
不敢耽误凌蔚卫太多时间,曹大厨道了句抛砖引玉,开始做海鲜粥。一边做,一边简单地介绍了一下自己的海鲜粥,凌蔚卫听的眼睛瞪得老大,心里暗暗激动,押对宝了!
海鲜粥,顾名思义,海鲜和粥。
粥几乎人人都喝过,大米粥、小米粥、紫米粥、杂粮粥,甚至复合味的排骨粥、鱼片粥、滑鸡粥等等。
普通人家,各种米粮的粥都是家常便饭,要是复合味的粥就麻烦些了,家里做的好的比较少,很多都要到店里享用。
这海鲜粥就是一道稍嫌繁琐的粥品,做好了也是很上台面的菜肴,很多高级酒店都有这道粥品。
曹大厨要做的是瑶柱海鲜粥。主料除了瑶柱、鲜虾之外,大米自然也是主料。
大米分粳米和籼米两种,煮粥最好选用粳米,而颜家食用的米则是最好的东北大米。
东北五常大米中的稻花香,成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,是做米饭的佳品。熬粥也同样出色,香稠浓滑,带着稻米特有的香味。
温水泡发干贝,米也同时泡起,鲜虾麻利的去头去沙线、腌制……凌蔚卫目不转睛地看着曹大厨的一举一动,直到各种食材处理好,曹大厨取出一只陶锅,煮粥、下料、慢炖。
颜恺宁听到自己婶子的话,眼睛一亮,充满期待地看向凌蔚卫。
“不会的。”凌蔚卫被调侃的脸一红,这种比喻,其实对个男孩来说并不是什么光彩的事。可是唐凰笑容和蔼,语气温柔,他怎么都生不来气。
从小他就没见过亲妈,到了四五岁上,父亲给他找了个新妈妈,新妈妈对他十分好,也是他唯一享受过母爱的几年。可惜好景不长,新妈妈难产而死,不但他再次没了母爱,两个弟弟妹妹也同样没有了母爱。
此时看到唐凰的温柔,凌蔚卫有点愣神,痴痴地看着对方。
“卫卫,你父母是做什么的啊?”唐凰纯属好奇。
“我父亲在家乡经营一家烧肉店,卖些卤味。我母亲……已经去世很多年了。”
“对不起啊。”唐凰顿时过意不去,她总算明白刚才这孩子为什么总是用那种渴望的眼神看着她了。可怜的孩子。
“没事的阿姨。要不我晚上给您做点我们家特色的卤味吧,味道很好的。”
“是啊,婶子,味道真的很好。”一听到卤味,颜恺宁顿时觉得胃口大开。别看不值多少钱,但是这种美味真的是可遇不可求。
“那太好了,需要什么东西么?我让他们去准备。”凌蔚卫和颜恺宁都开口了,唐凰自然捧场。
连颜恺昕都在一旁凑趣,要求必须胜过中午的包子和炒饭。其实颜恺昕并没有抢到包子,一直扼腕不已,原本以为晚上能吃到,结果晚上却决定吃卤味了。
“好。阿姨,您能吃辣的么?”凌蔚卫仔细询问,他这次来,特意把家里的老汤和红曲米酿的酒都带来了。当然,表面是在行李箱里,实际则是放在系统包裹里了。他发现系统包裹简直是居家旅行必备之物。
“能,我妈可是四川唐家的人。”颜恺昕在一旁嘻嘻笑着,“干吃辣椒都不嫌辣,越辣越好。”
“那我就放心了,我现在先去厨房准备一下,卤味时间稍微长一点。”
“麻烦你了,卫卫。”唐凰目送凌蔚卫离开,转头看向自己儿子。“昕昕你要多跟你卫卫哥学习,你看看人家多踏实能干。小宁啊,这卫卫真比昕昕大么?”
不得不说,光看外表,真的看不出凌蔚卫会是二十二岁,顶多也就是高中生,或者刚上大学。
“婶啊,卫卫真的比昕昕大,他都大学毕业了。”颜恺宁笑道,“就是京城科技大学的。”凌蔚卫那点经历,早就被颜恺宁打探的一清二楚,不但大学四年,就连工作上的那点事都了解的清清楚楚。
也因为如此,颜恺宁对凌蔚卫更多了一份心疼。这么小就要在努力学业之外顾及家庭,居然还能以这么好的成绩毕业。只是那家公司实在是欺负人,这点工资或许能请到个刚毕业的手低眼高的大学生,但是远远不够给一个在公司奋斗了三年的老员工。
更不要说后来这家分公司玩出的这手,因为一个富二代和一个贱女人,就把一个优秀员工开除,甚至连工资都没有,颜恺宁早就记在了心里。
这笔账暂时记下,等到时候,一起算总账。
“那可是真显小,哟,你看,我还说让昕昕带人家在京城玩玩转转,人家不定怎么想我呢。”唐凰自觉失言,没想到对方是在京城上的大学。
“没事,到时候我带卫卫出去多转转,他家里条件不好,这些年勤工俭学,肯定也没玩什么。”
“唉,可怜的孩子,明明这么好,这么讨人喜欢。”唐凰叹口气,看着凌蔚卫上楼取了东西,又匆匆忙忙去到厨房,心里更是心疼。“你们出去玩别顾及钱,多少钱都算我的。”
“婶子您看您,好像我会欺负卫卫是的。”颜恺宁忍不住摇头失笑,没想到他看上的人,这么快就获得了全家的喜欢,“您还不信我,我可是您亲侄子啊。”
“就是,妈你这么喜欢卫卫,干脆收他当干儿子吧。”
唐凰眼睛一亮,脸上瞬间涌上喜悦,可转念一想,又露出了迟疑,“万一,卫卫不愿意呢?”
“这……您要真喜欢,我就去和他说。”颜恺宁知道自己婶子为人厚道,而且家世也强悍,凌蔚卫认他做干妈,以后会顺遂很多。
何况有了这层关系,凌蔚卫就跑不了多远了,他会一点一点将人网络到自己怀抱。让那些勾引他的贱女人死到一边去。
卤味有老汤和精准的配料在,味道不会有什么失误,凌蔚卫调整到香辣的级别,将准备好的各种新鲜食材放进去卤味。
打开厨房门,想要请一位厨师询问一下唐凰喜欢的粥品,没想到一开门就看到以大厨为首的一群人,恭恭敬敬地站在门口等候。
“你们……”
“凌大师,您好。”几个厨子朝着凌蔚卫一鞠躬。
凌蔚卫吓了一跳,“你们干嘛!”
“是这样,我们中午品尝了您的手艺,实在是让我们佩服,想必您是哪位厨艺宗师的后人吧?”大厨说话非常客气,“我中午尝了蛋炒饭,觉得和我师父做的味道如出一辙,不知道您是否和我师门有什么关系?”
“你师门?”凌蔚卫不知道该如何作答。他这蛋炒饭是根据系统秘籍学来的,出自哪里他却不知道。而且听面前这个大厨的意思,这厨师界原来还有门派一说,他以前还以为厨子都是新东方那种地方培训出来的呢。
“我师父是蔡一勺,不知道您是否认识。”
“唔。我师门不能说,不过我对蔡大师久仰已久。”尊对方师父一句大师,总是不会错的。而且他昨天品尝了以大厨为首的一干人做的菜肴,确实比他强太多了。而作为这样手艺厨子的师父,自然更是厉害。
那些手法,刀工和火候,能把普通的食材味道提至相当高的境界,他现在就算是有优化菜在手,也是稍逊一筹的。
“不能说也没事。”大厨似乎误会了什么,连忙闭嘴。
“那个,夫人晚上想吃海鲜粥,不知道哪位最擅长?”凌蔚卫不好意思的开口。他虽然想做,但是想想他这手艺还是算了。
“我来,我来。”大厨一马当先站出来,“这点小事您就交给我吧。”
“呃,我还有个小小的请求。”
“您请说,千万别客气。”大厨现在已经笃定,凌蔚卫肯定和他师门有点关系,就算不是同门,也一定是交好的门派。而这些手艺,可不是他一个几名弟子能轻易学到的。
“我想学一下这海鲜粥怎么做。如果可以的话。”凌蔚卫开口“你若是觉得可以,我可以用蛋炒饭的秘方来交换。”
☆、第三十七章
37.
“这……这……”大厨受宠若惊。他可不敢相信凌蔚卫是真不会做海鲜粥,不但会,还肯定有自己独到之处。之所以说出这种交换秘方的话,无非是听到他之前说自己师父是蔡一勺,想要提携、教导他一下。
看来这位凌先生果然是和他师门有着密切的关系,否则怎么会轻易拿出秘方来。
“可以么?”凌蔚卫其实也紧张的很,他的秘方来自系统奖励,而这些奖励来的倒也简单,所以和别人交换倒也不心疼。重要的是,没有系统技能加持,除非和他一样是全部精通,否则没有可能超越过他。能用这些秘方换取其他的菜谱是非常值得的。
“可以!可以!”大厨惊喜异常,忙不迭地跟着凌蔚卫进了厨房。
不过两人是交换秘方,其他厨子虽然眼馋心热,却也知道不能进去,只能抓耳挠腮地苦思自己有什么秘方,可以拿来交换。
“凌先生,鄙人姓曹,您叫我小曹就行了。”曹大厨觉得从对方的手艺来看,辈分肯定是不低的,就算和他同辈,也一定是获得了传承的亲传弟子,他这种记名弟子是远远比不上的,客气低姿态一些很是正常。
“曹大厨您千万别这么客气。”凌蔚卫虽然觉得对方可能误会了什么,却也不好解释。能趁机多学两道菜是正经事,但是人还是要搞好关系的。
凌蔚卫这一客气,曹大厨更觉得对方是门派里出来的不假。这等厨艺,还不骄不躁,只有真本事的厨门中人了。外面这些不知天高的厨子,本事不见得怎样,谱都摆的不小,他也是见过不少装模作样的人了。
不敢耽误凌蔚卫太多时间,曹大厨道了句抛砖引玉,开始做海鲜粥。一边做,一边简单地介绍了一下自己的海鲜粥,凌蔚卫听的眼睛瞪得老大,心里暗暗激动,押对宝了!
海鲜粥,顾名思义,海鲜和粥。
粥几乎人人都喝过,大米粥、小米粥、紫米粥、杂粮粥,甚至复合味的排骨粥、鱼片粥、滑鸡粥等等。
普通人家,各种米粮的粥都是家常便饭,要是复合味的粥就麻烦些了,家里做的好的比较少,很多都要到店里享用。
这海鲜粥就是一道稍嫌繁琐的粥品,做好了也是很上台面的菜肴,很多高级酒店都有这道粥品。
曹大厨要做的是瑶柱海鲜粥。主料除了瑶柱、鲜虾之外,大米自然也是主料。
大米分粳米和籼米两种,煮粥最好选用粳米,而颜家食用的米则是最好的东北大米。
东北五常大米中的稻花香,成饭食味清淡略甜,绵软略粘,芳香爽口,饭粒表面油光艳丽,剩饭不回生,是做米饭的佳品。熬粥也同样出色,香稠浓滑,带着稻米特有的香味。
温水泡发干贝,米也同时泡起,鲜虾麻利的去头去沙线、腌制……凌蔚卫目不转睛地看着曹大厨的一举一动,直到各种食材处理好,曹大厨取出一只陶锅,煮粥、下料、慢炖。