大清第一纳税大户 第11节
二姐儿给三人倒了水，对大姐儿劝道：“一会儿再问吧，让他们歇歇，瞧瞧，都累得不轻。”
五姐儿和六姐儿早就没有行状，手脚瘫软的倒在炕上，六姐儿爬起来喝了水，不住口的说：“累死我了，累死了！”
喝完又躺下了。
五姐儿只喘着粗气摇头，连水也不想坐起来喝。
大姐儿几个瞧着心疼得不行，也顾不上问了，翻起五姐儿和六姐儿的袖口裤脚瞧了瞧，替她们揉捏着舒缓。
玉格平缓了呼吸，端起水，手颤了颤，喝了几口，缓过劲来，对大姐儿解释道：“我在书上看到一样吃食，想做出来，趁明日冬至，出去试试。”
大姐儿有些犹豫，“可是阿玛说了……”
“大姐，”玉格截过话道：“依阿玛的法子，你的嫁妆怎么办？二姐的亲事怎么办？如今家里连夜里的炕火都停了，若有人冻病了怎么办？”
这样的日子，还不是忍一两个月、一两年，而是一百八十多年，就这，还得求着钱庄的人给他们面子才行。
三姐儿和四姐儿都看向大姐儿，二姐儿脸上的担心犹豫比大姐儿更甚，也只看向大姐儿，等她拿主意。
五姐儿和六姐儿躺不住了，坐起来帮着劝道：“大姐，玉格儿说得有理。”
“就让我们试试吧，不试试，怎么也不甘心。”
“这钱都是玉格儿想办法凑、咳，攒的，没用家里的钱，玉格儿有成算，就是买卖做砸了，这些东西咱们也能自个吃自个用，不妨碍什么。”
大姐儿被三人说得心里乱糟糟的，糊里糊涂的点头答应下来，又问：“那阿玛和额娘那边怎么说？”
玉格道：“既然额娘不在家，就先不同她说，免得她跟着担心，等明日先卖一日看看，结束后，我再同他们说。”
也就是迟一日而已，东西都已经买回来了，大姐儿呼了口气，点头答应下来。
玉格又道：“这东西做起来有些麻烦，还要冻一夜，劳烦姐姐们帮忙，咱们先把它们处理好冻上。”
“好。”这话正和大姐儿的心意，虽然答应了让玉格做买卖，可这些金贵的东西，她们万万不敢让玉格动手。
三姐儿和四姐儿两个也没心思再做针线活，全部挤在灶房，等着听玉格安排。
五姐儿看几个姐姐都跟着玉格走了，瞧了炕上一脸懵懂的银姐儿一眼，爬下炕，到院子里栓上院门。
六姐儿眨了眨眼，手脚酸软的跟到灶房，拉了拉三姐儿的衣摆道：“三姐，先给蒸个窝窝头吧，我们快饿死了。”
“你们还没吃饭？”三姐儿惊了一下，又手忙脚乱的道：“三姐马上给你们蒸饽饽。”
四姐儿连忙帮着烧火。
玉格揭开水桶的盖子，对大姐儿和二姐儿道：“这是牛乳。”
大姐儿和二姐儿一听是牛乳，深吸一口气，紧了紧手，打起十二万分的精神听玉格说话，生怕做坏了去。
玉格算着比例，道：“称三两玉米淀粉倒在里头。”
二姐儿连忙奔出去找戥秤。
二姐儿找来秤，和大姐儿一分不差的称好三两，拿给玉格看。
玉格看了一眼，用大拇指捏了两把出来，道：“差不多了。”
大姐儿屏着呼吸，把玉米淀粉全部倒了进去。
玉格道：“搅匀，再称三两白糖，也倒进去搅匀。”
大姐儿和二姐儿按玉格所说将三者搅匀。
玉格看了一眼三姐儿蒸窝窝头用的铁锅，问大姐儿道：“家里有砂锅吗？这个还要煮一遍才行，用铁锅，我怕煮糊了，都粘到锅底了。”
二姐儿咬着唇摇了摇头，表情慌得像是时刻要哭出来，要是不成，这一大桶奶，可都被她们毁了。
大姐儿道：“用瓦罐可以吗？”
玉格道：“也行。”
大姐儿寻了个瓦罐出去洗涮。
玉格看向站在灶房里手足无措，满脸紧张不安的二姐儿，道：“二姐，那四个托盘也要洗净擦干，不能有水。”
二姐儿连连点头，抱着托盘也奔出去洗涮，手里有了活计，神情才稍稍安定下来。
三姐儿走过来递给玉格一个窝窝头，连声音都小心的放轻了，“玉格，那还要用锅吗？”
玉格道：“把蒸饽饽的热水倒给大姐和二姐，这会儿水太冰了，再另外烧一锅水，等瓦罐和托盘洗好了，用沸水烫一遍。”
“好。”三姐儿答应下来，到堂屋给五姐儿和六姐儿送窝窝头。
四姐儿把锅里的热水端出去，倒给大姐儿和二姐儿。
准备工作都做好了，剩下的就简单了。
玉格道：“把奶糊糊倒进瓦罐里，用小火煮，边煮边搅拌，煮到浓稠顺滑就行了，一定要是小火，搅拌也不能停。”
大姐儿重重点头，“你放心，我和二姐儿不错眼的守着它，你去歇着吧，你都累了大半天了。”
玉格看出她们的不安，笑着摇头道：“不用，也要不了多久。”
其实她也不放心，因为没有第二次的机会。
见玉格打定主意要在灶房守着，三姐儿去堂屋搬了个小杌子来。
玉格在四个托盘的内壁上都刷了一层油，又等了大约一刻钟左右，奶糊糊变得粘稠，玉格让大姐儿把奶糊糊倒入四个托盘内，大致抹平表面，便让二姐儿先端到东厢的炕上去。
这会儿除了堂屋的炕上和灶房外，处处都是冰箱。
“还有一些剩下的。”大姐儿用铲子刮了刮内壁。
玉格取出一只碗道：“那装在这里头，留着咱们自个儿吃。”
自个儿吃？这也太奢侈了，大姐儿没应声。
等都装好盘，再把东西收好，放回原处，玉格道：“把水桶，还有鸡蛋什么的，先收到东厢，我和五姐儿、六姐儿还要出门一趟。”
大姐儿忙道：“还要买什么吗？”
玉格点头，大姐儿道：“那让二姐儿和三姐儿同你去，五姐儿和六姐儿两个拿不了多少东西。”
玉格答应了要带五姐儿和六姐儿在外头玩一天，这时也打算到堂屋问问她们，却见两人吃饱喝足后，早已累得躺在炕上睡熟了。
第16章
玉格手里还剩下七百七十七文钱，原本只打算买个小推车，如今手里的钱有多的，就准备再买一个红炉小灶和小铁锅，这样摊子摆出来也更方便好看些。
二姐儿和三姐儿听了，领着她直奔宣武门，从宣武门外大街穿过菜市口胡同，东边就是骡马市大街，这一处有很多省脚力的家什儿卖。
不过这里的小推车不是很符合玉格的要求，它真正就是个小推车，还是独轮的。
玉格看了一圈，没有找到摆摊车，便寻了家店主和气的，问：“能不能照我说的打一张桌子？”
店主年纪不大，三四十岁左右，却有很深的笑纹，他的小学徒，精神面貌喜庆老实，和店主透着亲近，穿得虽不是街上学徒里最好最厚实的，但和店主相差不大。
听玉格如此说，店主笑着请道：“客官您请说。”
玉格道：“不用什么好木头，不用雕花，也不用整块料，主体只一张三尺长一尺宽的条桌，在左侧的桌面处，掏一个圆洞，不用太大，够卡住一个红泥小炉就行，您看要多少钱？”
一米长的条桌，虽然紧张了些，但她们只卖一样东西，也够用了。
店主想了想，指着铺子里的一张刻花条桌和玉格确认了大小样式后，道：“您既然明说了不挑花样也不挑木头，这样一张小桌子，您给一百五十文钱就够了。”
价钱比玉格预想的便宜了很多，毕竟她上午买一个水桶就花了六十文钱。
不过那几块木板围的、却硬是不漏水的水桶，工艺大约比桌子要高得多。
玉格指着桌腿距桌面一尺远的位置，道：“在这一处，给我再加一处桌面，一共要多少钱？”
店主道：“您给两百文。”
玉格指着桌子的长边和两个宽边的立体面，道：“把这三面封起来，一共要多少钱？”
店主道：“这就费木头了，您给三百文。”
玉格点了点头，又道：“那您能送我四个小木轮吗？帮我安在这四条桌腿下面。”
店主一愣，看着长条桌，仔细在脑子里勾画了一下玉格要的桌子模样，半晌，试探着问道：“敢问客官，做这样的桌子是做何用？”
玉格也不隐瞒，笑着解释道：“到街上摆摊用，天冷了，大家都愿意吃口热乎的，掏一个圆洞就是为了放火炉更稳固，把三面封起来，是为了咱们摆摊的时候，自个儿也暖和些，底下加木轮，自然是为了移动方便。”
店主恍然大悟，商量道：“我只收客官的木头钱，能不能让我打两张这样的桌子放在店铺里头？”
玉格笑着连连点头，能问出这话，就可见店主是个厚道实诚的。
玉格笑道：“那就请店主再帮我把四条桌腿都加长些，我想在上头搭个雨棚，挡挡风雪。”
最后，玉格还是花了三百文钱，约定戌时三刻，也就是晚上七点半左右过来取。
时间有些紧，玉格一走，店主就带着学徒忙活起来。
从木匠铺离开，二姐儿看着玉格好一会儿说不出话来。
三姐儿则是不住口的夸道：“玉格儿，你方才也太厉害了，你怎么知道那么多？”
玉格笑道：“就照着自己想要的样子，胡思乱想的。二姐三姐，我们去买火炉和铁锅吧。”
红泥小灶和小铁锅没有什么样式可选，只货比三家，挑了价格合适的就买了，两样拢共花了四百文。
“咱们回去了吧？”二姐儿和三姐儿一人抱着一样，她们从未在一日里花出去这么多钱过。
玉格摇了摇还剩下七十七文的钱袋子，道：“不急，咱们再去买些东西。”
剩下的钱，玉格买了四个白面馒头、一叠糯米纸、一叠油纸、十个小竹篮和一把细签子，直花得干干净净才回家。
大姐儿见她们又抱了一堆东西回来，别的看不懂，只指着四个白面馒头道：“买这个做什么？家里有吃的。”
玉格道：“不是买来吃的，这个也要处理一下。”
四姐儿过来和三姐儿一起把别的东西都放到东厢去，六姐儿关上院门后，好奇的追在大姐儿和二姐儿身后，和玉格一起去到灶房。
五姐儿撑起身子往外张望了一眼，又盘腿坐下，一边打络子，一边看着银姐儿不要乱跑。
玉格给大姐儿和二姐儿、六姐儿一人分了一个馒头。
六姐儿眨眨眼，这确定不是买给她们吃的吗？
玉格笑看了她一眼，道：“把馒头皮撕掉不要。”
大姐儿拿了只碗出来，四人把馒头皮都撕到里头。
五姐儿和六姐儿早就没有行状，手脚瘫软的倒在炕上，六姐儿爬起来喝了水，不住口的说：“累死我了，累死了！”
喝完又躺下了。
五姐儿只喘着粗气摇头，连水也不想坐起来喝。
大姐儿几个瞧着心疼得不行，也顾不上问了，翻起五姐儿和六姐儿的袖口裤脚瞧了瞧，替她们揉捏着舒缓。
玉格平缓了呼吸，端起水，手颤了颤，喝了几口，缓过劲来，对大姐儿解释道：“我在书上看到一样吃食，想做出来，趁明日冬至，出去试试。”
大姐儿有些犹豫，“可是阿玛说了……”
“大姐，”玉格截过话道：“依阿玛的法子，你的嫁妆怎么办？二姐的亲事怎么办？如今家里连夜里的炕火都停了，若有人冻病了怎么办？”
这样的日子，还不是忍一两个月、一两年，而是一百八十多年，就这，还得求着钱庄的人给他们面子才行。
三姐儿和四姐儿都看向大姐儿，二姐儿脸上的担心犹豫比大姐儿更甚，也只看向大姐儿，等她拿主意。
五姐儿和六姐儿躺不住了，坐起来帮着劝道：“大姐，玉格儿说得有理。”
“就让我们试试吧，不试试，怎么也不甘心。”
“这钱都是玉格儿想办法凑、咳，攒的，没用家里的钱，玉格儿有成算，就是买卖做砸了，这些东西咱们也能自个吃自个用，不妨碍什么。”
大姐儿被三人说得心里乱糟糟的，糊里糊涂的点头答应下来，又问：“那阿玛和额娘那边怎么说？”
玉格道：“既然额娘不在家，就先不同她说，免得她跟着担心，等明日先卖一日看看，结束后，我再同他们说。”
也就是迟一日而已，东西都已经买回来了，大姐儿呼了口气，点头答应下来。
玉格又道：“这东西做起来有些麻烦，还要冻一夜，劳烦姐姐们帮忙，咱们先把它们处理好冻上。”
“好。”这话正和大姐儿的心意，虽然答应了让玉格做买卖，可这些金贵的东西，她们万万不敢让玉格动手。
三姐儿和四姐儿两个也没心思再做针线活，全部挤在灶房，等着听玉格安排。
五姐儿看几个姐姐都跟着玉格走了，瞧了炕上一脸懵懂的银姐儿一眼，爬下炕，到院子里栓上院门。
六姐儿眨了眨眼，手脚酸软的跟到灶房，拉了拉三姐儿的衣摆道：“三姐，先给蒸个窝窝头吧，我们快饿死了。”
“你们还没吃饭？”三姐儿惊了一下，又手忙脚乱的道：“三姐马上给你们蒸饽饽。”
四姐儿连忙帮着烧火。
玉格揭开水桶的盖子，对大姐儿和二姐儿道：“这是牛乳。”
大姐儿和二姐儿一听是牛乳，深吸一口气，紧了紧手，打起十二万分的精神听玉格说话，生怕做坏了去。
玉格算着比例，道：“称三两玉米淀粉倒在里头。”
二姐儿连忙奔出去找戥秤。
二姐儿找来秤，和大姐儿一分不差的称好三两，拿给玉格看。
玉格看了一眼，用大拇指捏了两把出来，道：“差不多了。”
大姐儿屏着呼吸，把玉米淀粉全部倒了进去。
玉格道：“搅匀，再称三两白糖，也倒进去搅匀。”
大姐儿和二姐儿按玉格所说将三者搅匀。
玉格看了一眼三姐儿蒸窝窝头用的铁锅，问大姐儿道：“家里有砂锅吗？这个还要煮一遍才行，用铁锅，我怕煮糊了，都粘到锅底了。”
二姐儿咬着唇摇了摇头，表情慌得像是时刻要哭出来，要是不成，这一大桶奶，可都被她们毁了。
大姐儿道：“用瓦罐可以吗？”
玉格道：“也行。”
大姐儿寻了个瓦罐出去洗涮。
玉格看向站在灶房里手足无措，满脸紧张不安的二姐儿，道：“二姐，那四个托盘也要洗净擦干，不能有水。”
二姐儿连连点头，抱着托盘也奔出去洗涮，手里有了活计，神情才稍稍安定下来。
三姐儿走过来递给玉格一个窝窝头，连声音都小心的放轻了，“玉格，那还要用锅吗？”
玉格道：“把蒸饽饽的热水倒给大姐和二姐，这会儿水太冰了，再另外烧一锅水，等瓦罐和托盘洗好了，用沸水烫一遍。”
“好。”三姐儿答应下来，到堂屋给五姐儿和六姐儿送窝窝头。
四姐儿把锅里的热水端出去，倒给大姐儿和二姐儿。
准备工作都做好了，剩下的就简单了。
玉格道：“把奶糊糊倒进瓦罐里，用小火煮，边煮边搅拌，煮到浓稠顺滑就行了，一定要是小火，搅拌也不能停。”
大姐儿重重点头，“你放心，我和二姐儿不错眼的守着它，你去歇着吧，你都累了大半天了。”
玉格看出她们的不安，笑着摇头道：“不用，也要不了多久。”
其实她也不放心，因为没有第二次的机会。
见玉格打定主意要在灶房守着，三姐儿去堂屋搬了个小杌子来。
玉格在四个托盘的内壁上都刷了一层油，又等了大约一刻钟左右，奶糊糊变得粘稠，玉格让大姐儿把奶糊糊倒入四个托盘内，大致抹平表面，便让二姐儿先端到东厢的炕上去。
这会儿除了堂屋的炕上和灶房外，处处都是冰箱。
“还有一些剩下的。”大姐儿用铲子刮了刮内壁。
玉格取出一只碗道：“那装在这里头，留着咱们自个儿吃。”
自个儿吃？这也太奢侈了，大姐儿没应声。
等都装好盘，再把东西收好，放回原处，玉格道：“把水桶，还有鸡蛋什么的，先收到东厢，我和五姐儿、六姐儿还要出门一趟。”
大姐儿忙道：“还要买什么吗？”
玉格点头，大姐儿道：“那让二姐儿和三姐儿同你去，五姐儿和六姐儿两个拿不了多少东西。”
玉格答应了要带五姐儿和六姐儿在外头玩一天，这时也打算到堂屋问问她们，却见两人吃饱喝足后，早已累得躺在炕上睡熟了。
第16章
玉格手里还剩下七百七十七文钱，原本只打算买个小推车，如今手里的钱有多的，就准备再买一个红炉小灶和小铁锅，这样摊子摆出来也更方便好看些。
二姐儿和三姐儿听了，领着她直奔宣武门，从宣武门外大街穿过菜市口胡同，东边就是骡马市大街，这一处有很多省脚力的家什儿卖。
不过这里的小推车不是很符合玉格的要求，它真正就是个小推车，还是独轮的。
玉格看了一圈，没有找到摆摊车，便寻了家店主和气的，问：“能不能照我说的打一张桌子？”
店主年纪不大，三四十岁左右，却有很深的笑纹，他的小学徒，精神面貌喜庆老实，和店主透着亲近，穿得虽不是街上学徒里最好最厚实的，但和店主相差不大。
听玉格如此说，店主笑着请道：“客官您请说。”
玉格道：“不用什么好木头，不用雕花，也不用整块料，主体只一张三尺长一尺宽的条桌，在左侧的桌面处，掏一个圆洞，不用太大，够卡住一个红泥小炉就行，您看要多少钱？”
一米长的条桌，虽然紧张了些，但她们只卖一样东西，也够用了。
店主想了想，指着铺子里的一张刻花条桌和玉格确认了大小样式后，道：“您既然明说了不挑花样也不挑木头，这样一张小桌子，您给一百五十文钱就够了。”
价钱比玉格预想的便宜了很多，毕竟她上午买一个水桶就花了六十文钱。
不过那几块木板围的、却硬是不漏水的水桶，工艺大约比桌子要高得多。
玉格指着桌腿距桌面一尺远的位置，道：“在这一处，给我再加一处桌面，一共要多少钱？”
店主道：“您给两百文。”
玉格指着桌子的长边和两个宽边的立体面，道：“把这三面封起来，一共要多少钱？”
店主道：“这就费木头了，您给三百文。”
玉格点了点头，又道：“那您能送我四个小木轮吗？帮我安在这四条桌腿下面。”
店主一愣，看着长条桌，仔细在脑子里勾画了一下玉格要的桌子模样，半晌，试探着问道：“敢问客官，做这样的桌子是做何用？”
玉格也不隐瞒，笑着解释道：“到街上摆摊用，天冷了，大家都愿意吃口热乎的，掏一个圆洞就是为了放火炉更稳固，把三面封起来，是为了咱们摆摊的时候，自个儿也暖和些，底下加木轮，自然是为了移动方便。”
店主恍然大悟，商量道：“我只收客官的木头钱，能不能让我打两张这样的桌子放在店铺里头？”
玉格笑着连连点头，能问出这话，就可见店主是个厚道实诚的。
玉格笑道：“那就请店主再帮我把四条桌腿都加长些，我想在上头搭个雨棚，挡挡风雪。”
最后，玉格还是花了三百文钱，约定戌时三刻，也就是晚上七点半左右过来取。
时间有些紧，玉格一走，店主就带着学徒忙活起来。
从木匠铺离开，二姐儿看着玉格好一会儿说不出话来。
三姐儿则是不住口的夸道：“玉格儿，你方才也太厉害了，你怎么知道那么多？”
玉格笑道：“就照着自己想要的样子，胡思乱想的。二姐三姐，我们去买火炉和铁锅吧。”
红泥小灶和小铁锅没有什么样式可选，只货比三家，挑了价格合适的就买了，两样拢共花了四百文。
“咱们回去了吧？”二姐儿和三姐儿一人抱着一样，她们从未在一日里花出去这么多钱过。
玉格摇了摇还剩下七十七文的钱袋子，道：“不急，咱们再去买些东西。”
剩下的钱，玉格买了四个白面馒头、一叠糯米纸、一叠油纸、十个小竹篮和一把细签子，直花得干干净净才回家。
大姐儿见她们又抱了一堆东西回来，别的看不懂，只指着四个白面馒头道：“买这个做什么？家里有吃的。”
玉格道：“不是买来吃的，这个也要处理一下。”
四姐儿过来和三姐儿一起把别的东西都放到东厢去，六姐儿关上院门后，好奇的追在大姐儿和二姐儿身后，和玉格一起去到灶房。
五姐儿撑起身子往外张望了一眼，又盘腿坐下，一边打络子，一边看着银姐儿不要乱跑。
玉格给大姐儿和二姐儿、六姐儿一人分了一个馒头。
六姐儿眨眨眼，这确定不是买给她们吃的吗？
玉格笑看了她一眼，道：“把馒头皮撕掉不要。”
大姐儿拿了只碗出来，四人把馒头皮都撕到里头。