第51章 食材没准备够
“什么话，你哪有小白鼠那么可爱。”杜清和偷笑道，“放心吧，菜没问题，我就是想算一下做菜的时间和成本而已。”
苏婕眼睛一转：“那等会我再帮你拍几张食物的照片。”
“行啊，把他们都拍进去吧，免费的模特，不用白不用。”一旦杜清和觉醒了商业触觉，立马转变成了奸商。
李子尧也认了，自从碰到杜清和，他就没占到什么便宜。
“那杜哥，我们做模特了，是不是可以给个折扣？”
面对如此死皮赖脸的李子尧，杜清和点了点头说道：“可以啊，给你打个骨折？”
“额……算了吧……”
李子尧满头大汗，虽然他不认为杜清和能打得过自己，可在沈欣悦面前打架，那他就亏大发了。
这时候，苏婕偷偷地拿起了相机，给他们拍了几张照片。然后一边吃饭，一边挑选照片精修。再把这些照片放到公众号上，一气呵成。
“杜清和，给你看看。”
苏婕也没问过杜清和的意见，直接发布了出来，转发给了杜清和。
好在，杜清和没啥意见：“拍得不错嘛，就是文案差了点味道。”
“要不你来？”苏婕没好气地说道，“要知道，我们街舞社的公众号都是我弄的！”
“对对对，你说什么就是什么……怎么操作的？你教我一下，以后就不麻烦你了。”
杜清和的不耻下问，让苏婕摆足了架子。“态度还不错，孺子可教也。来，姐姐教你……”
还没学一点，餐厅里又来客人了。
“老板，我成功了！”
这声量，把杜清和都吓到了，抬头一看，是那个胖姑娘。不仅是她，还带着一大帮人，老的少的男的女的都有，一个小店挤得满满当当。
“咋回事？”杜清和都懵了，怎么生意突然间这么好了？！有的客人都没地方坐了，苏婕都被挤到了一旁，惊愕万分地看着这些人。不是说生意不好吗，来这么多客人还生意不好？！
胖姑娘激动地站在杜清和面前，说道：“老板，你的减脂排油养生餐绝了，我都瘦了五斤了，你看！”
好吧，其实杜清和真的没看出来胖姑娘哪里瘦了，但既然有效果那就最好不过：“挺好的……”
“老板，我们都是要来减肥的，你看看……”
胖姑娘挺骄傲的，希望大家都能减肥——在她的介绍下。
杜清和粗略地扫了一眼，好吧，这里面确实有人需要减肥的。特别是一个胖子，杜清和都担心自家的椅子要被坐垮了。也许是人太胖，被挤得满头大汗的样子。李子尧和他比起来，真的大巫见小巫。
“这可是个大主顾啊！”杜清和心中想着，嘴上却说道：“你们算是来着了，我新推出了减脂养生餐，是一个单人套餐，你们要不要来试一试？”
“只要有效果，什么都行！”
这些人看来是铁了心要减肥的了，杜清和也点了点头：“那里有减脂养生茶，纯草药的，配合着喝效果会好一点。你们自己倒吧，我去给你们做饭了。”其实，杜清和直接可以把饭菜端出来了，因为他准备了一大锅冬瓜瑶柱汤，豆腐海鱼也蒸了不少，今天的青菜，更是按照例菜的模式，买了二十几人的份量。但现在这一波客人，就已经把杜清和准备的食材消耗得七七八八了。
但有客人是好事，杜清和都遗憾食材准备少了。
用不了几分钟就把菜上好了，因为菜本就是做好了的，还保温着呢。
这会，苏婕把杜清和叫到一旁：“你这生意还不好？！”
“我也没想到有这么多人啊，前几天你看到有这么多人吗？要是每天都这么些客人，我还用发愁铺租的事啊？”杜清和苦笑道，“不信你去厨房看，都快没菜了。”
苏婕也点了点头，前两天这里的生意确实很清淡，可能是因为效果不错，所以才形成了口碑吧？
“那你还继续你的网红计划吗？”苏婕小声问道。
杜清和一咬牙，一跺脚：“继续，怎么不继续，不然不白招呼你了？”
“合着你心疼那点早餐啊？”苏婕也乐了，这小老板太好笑了。
“那行，看在你这饭菜还不错的份上，我帮你转发一下朋友圈吧。”
杜清和也不敢确定这条微信推广能有多少用处，也许连个水花都溅不起来。没办法，在潘州这生意难做，除了餐饮和衣服，极少有店铺做得起来的。近些年生活水平提高了，一些宠物店开始滋润了起来。不过还是有不少店铺开张了一两个月又关门大吉了，哪一行哪一业，想在潘州把生意做起来挺难的。
除非是开在大商场里面，依托着强大的客流量，才能活得不错。可加盟费也挺贵的，还抢不到铺面。
而新开的楼盘，最难卖的反而是临街的铺面。没办法，铺面价格那么贵，生意又难做，有意投资的人都要掂量掂量。再加上潘州人消费观念的问题，除了在吃穿方面肯花钱之外，其他需要花钱的地方太少了。需求不足，自然市场不会太好。
恰恰是因为这样，潘州人都扎了堆做餐饮。一条街过去，百分之八十的店铺都是餐饮店。可想而知，这竞争有多激烈了。
这么激烈的竞争下，公众号也多如牛毛，每天的优惠、打折层出不穷。
杜清和觉得这条没优惠没打折的微信，能有一百个人看都不错了。这才是自媒体的真相，用户关注度都在向大号靠拢，一些真正的“自媒体”，就是在自娱自乐罢了。或者说得直接一点，如果不是用优惠、折扣笼络住用户的，等到热度散尽后，一切又被打回原型。
花钱买关注度，就是这些餐饮自媒体的特征。
这无异于饮鸩止渴，可惜为了生存，也只能硬着头皮做下去了。要是能笼络住一批熟客，撑得起一家店，那也就罢了。如果撑不起，只能关门大吉。
有人问，不是还有外卖吗，现在外卖这么火。
外卖是另一个增长点，可竞争对手少了吗？一点都没少。
当然了，真正好吃的店铺，永远都是顾客盈门的。
杜清和对自己的手艺有信心，所以微信推广什么的，也不会太重视，有个充门面的就好。
苏婕眼睛一转：“那等会我再帮你拍几张食物的照片。”
“行啊，把他们都拍进去吧，免费的模特，不用白不用。”一旦杜清和觉醒了商业触觉，立马转变成了奸商。
李子尧也认了，自从碰到杜清和，他就没占到什么便宜。
“那杜哥，我们做模特了，是不是可以给个折扣？”
面对如此死皮赖脸的李子尧，杜清和点了点头说道：“可以啊，给你打个骨折？”
“额……算了吧……”
李子尧满头大汗，虽然他不认为杜清和能打得过自己，可在沈欣悦面前打架，那他就亏大发了。
这时候，苏婕偷偷地拿起了相机，给他们拍了几张照片。然后一边吃饭，一边挑选照片精修。再把这些照片放到公众号上，一气呵成。
“杜清和，给你看看。”
苏婕也没问过杜清和的意见，直接发布了出来，转发给了杜清和。
好在，杜清和没啥意见：“拍得不错嘛，就是文案差了点味道。”
“要不你来？”苏婕没好气地说道，“要知道，我们街舞社的公众号都是我弄的！”
“对对对，你说什么就是什么……怎么操作的？你教我一下，以后就不麻烦你了。”
杜清和的不耻下问，让苏婕摆足了架子。“态度还不错，孺子可教也。来，姐姐教你……”
还没学一点，餐厅里又来客人了。
“老板，我成功了！”
这声量，把杜清和都吓到了，抬头一看，是那个胖姑娘。不仅是她，还带着一大帮人，老的少的男的女的都有，一个小店挤得满满当当。
“咋回事？”杜清和都懵了，怎么生意突然间这么好了？！有的客人都没地方坐了，苏婕都被挤到了一旁，惊愕万分地看着这些人。不是说生意不好吗，来这么多客人还生意不好？！
胖姑娘激动地站在杜清和面前，说道：“老板，你的减脂排油养生餐绝了，我都瘦了五斤了，你看！”
好吧，其实杜清和真的没看出来胖姑娘哪里瘦了，但既然有效果那就最好不过：“挺好的……”
“老板，我们都是要来减肥的，你看看……”
胖姑娘挺骄傲的，希望大家都能减肥——在她的介绍下。
杜清和粗略地扫了一眼，好吧，这里面确实有人需要减肥的。特别是一个胖子，杜清和都担心自家的椅子要被坐垮了。也许是人太胖，被挤得满头大汗的样子。李子尧和他比起来，真的大巫见小巫。
“这可是个大主顾啊！”杜清和心中想着，嘴上却说道：“你们算是来着了，我新推出了减脂养生餐，是一个单人套餐，你们要不要来试一试？”
“只要有效果，什么都行！”
这些人看来是铁了心要减肥的了，杜清和也点了点头：“那里有减脂养生茶，纯草药的，配合着喝效果会好一点。你们自己倒吧，我去给你们做饭了。”其实，杜清和直接可以把饭菜端出来了，因为他准备了一大锅冬瓜瑶柱汤，豆腐海鱼也蒸了不少，今天的青菜，更是按照例菜的模式，买了二十几人的份量。但现在这一波客人，就已经把杜清和准备的食材消耗得七七八八了。
但有客人是好事，杜清和都遗憾食材准备少了。
用不了几分钟就把菜上好了，因为菜本就是做好了的，还保温着呢。
这会，苏婕把杜清和叫到一旁：“你这生意还不好？！”
“我也没想到有这么多人啊，前几天你看到有这么多人吗？要是每天都这么些客人，我还用发愁铺租的事啊？”杜清和苦笑道，“不信你去厨房看，都快没菜了。”
苏婕也点了点头，前两天这里的生意确实很清淡，可能是因为效果不错，所以才形成了口碑吧？
“那你还继续你的网红计划吗？”苏婕小声问道。
杜清和一咬牙，一跺脚：“继续，怎么不继续，不然不白招呼你了？”
“合着你心疼那点早餐啊？”苏婕也乐了，这小老板太好笑了。
“那行，看在你这饭菜还不错的份上，我帮你转发一下朋友圈吧。”
杜清和也不敢确定这条微信推广能有多少用处，也许连个水花都溅不起来。没办法，在潘州这生意难做，除了餐饮和衣服，极少有店铺做得起来的。近些年生活水平提高了，一些宠物店开始滋润了起来。不过还是有不少店铺开张了一两个月又关门大吉了，哪一行哪一业，想在潘州把生意做起来挺难的。
除非是开在大商场里面，依托着强大的客流量，才能活得不错。可加盟费也挺贵的，还抢不到铺面。
而新开的楼盘，最难卖的反而是临街的铺面。没办法，铺面价格那么贵，生意又难做，有意投资的人都要掂量掂量。再加上潘州人消费观念的问题，除了在吃穿方面肯花钱之外，其他需要花钱的地方太少了。需求不足，自然市场不会太好。
恰恰是因为这样，潘州人都扎了堆做餐饮。一条街过去，百分之八十的店铺都是餐饮店。可想而知，这竞争有多激烈了。
这么激烈的竞争下，公众号也多如牛毛，每天的优惠、打折层出不穷。
杜清和觉得这条没优惠没打折的微信，能有一百个人看都不错了。这才是自媒体的真相，用户关注度都在向大号靠拢，一些真正的“自媒体”，就是在自娱自乐罢了。或者说得直接一点，如果不是用优惠、折扣笼络住用户的，等到热度散尽后，一切又被打回原型。
花钱买关注度，就是这些餐饮自媒体的特征。
这无异于饮鸩止渴，可惜为了生存，也只能硬着头皮做下去了。要是能笼络住一批熟客，撑得起一家店，那也就罢了。如果撑不起，只能关门大吉。
有人问，不是还有外卖吗，现在外卖这么火。
外卖是另一个增长点，可竞争对手少了吗？一点都没少。
当然了，真正好吃的店铺，永远都是顾客盈门的。
杜清和对自己的手艺有信心，所以微信推广什么的，也不会太重视，有个充门面的就好。