第248节
  正当徐方沉思间,徐方的手机铃声响了。看了号码,竟然是林香雪的。
  “大美女,找我啥事?”
  “徐大忙人,你这心也太大了吧?回去之后从不联系我不说,最近的营业额也不问。”林香雪语气有些不善。
  徐方急忙陪着笑脸,道:“林总日理万机,我哪敢轻易打扰你。那啥,咱们最近营业额多少了?”
  林香雪也藏不住事,语气有些欣喜:“自从你帮酒店员工出头的事儿火了,咱们酒店的生意也水涨船高,昨天营业额破了四百万,不过最近两天营业额涨幅很小,想再涨动很难了。”
  “嗯,咱们毕竟是新店,不可能一口吃成个胖子,有这样的效益,已经能让所有人眼红了。”徐方笑着安慰一声,随即提醒道:“对了,谢家可能会卷土重来。”
  林香雪有些惊讶:“你怎么知道?”
  “孟家来的消息,这次谢家派出的人是孔朝玲,听说对餐饮行业很拿手,谢家的餐饮业就是她做起来的。如果是她来,咱们得小心应付。”
  “孔朝玲!”听到这名字,林香雪微微有些惊讶。
  “怎么,你认识?”徐方有些好奇。
  “听说过,确实很有能力,这种对手很难缠,我多准备准备。”林香雪谨慎了句,才道:“对了,咱们酒店的厨师水平虽然不错,但没有能镇住场子的。九岳大酒店抓住这点,对我们酒店大肆抨击,说我们酒店的厨师不行,对我们或多或少有一定的负面影响。不过名厨我一时半会也请不到,有的看不上咱们酒店,有的直接想要股份,这都哪扯哪!”
  徐方闻言一愣,没有镇得住场的厨师?
  这确实是个问题。
  当即把这事应了下来,道:“行,那我想想办法。咱们的发展速度,也要加快点,谢家一直对咱们步步紧逼,咱们也不能一味防守。如果能主动出击,可能会扳回被动的局面。”
  林香雪这女人,聪明到头发都是空心的,听徐方说完,立刻顺着徐方的话朝下说:“你说的正是我考虑的,咱们闽南省与江浙省连着,你最近可以去江浙省找一些据点,咱们可以去他们的地盘开酒店嘛。”
  噗!
  徐方一口老血差点喷出来。
  老子只想做个甩手掌柜,怎么又要老子去选场地?
  苦叹一声,徐方道:“行行行,我有空去一趟看看。”
  挂了电话,徐方迅速福州市的情况。果然,和林香雪说的一样,九岳大酒店在媒体上,疯狂的抹黑秀兰集团。
  他们酒店的厨师,在国内很出名,算是国家一级大厨前列的人物。
  饭馆秀兰集团的厨师,高等级的也就是国家二级大厨,甚至还没有评级。
  而很多顾客心理,会本能的感觉,只要这家酒店的厨师等级高,那档次、菜品肯定都杠杠的。
  虽然九岳大酒店这样做,确实有点下作,但确实能踩着秀兰集团提升下自己名气。
  徐方仔细考虑下,他对厨师的名气,确实没那么在意。毕竟只要厨艺水准在那,在菜里添加药膳丸,一道菜绝对能抓住顾客。
  但深入一想,徐方就发现了问题所在。
  现在大家吃饭,全都奔着主打菜来的。
  其他的菜系,可能顾客并不是那么喜欢,和其他五星级酒店的菜品一比,可能味道也就差不多。但如果厨师的水平足够高,哪怕不是主打菜,也会有不少菜能留住顾客的胃。
  而且对于一个真正高端的酒店来说,能有一个名气大的超级厨师,确实能吸引到一些顾客。
  国家一级厨师,算是厨师中的精英,这类厨师很难请。
  但徐方并不打算请一级厨师。
  因为九岳大酒店的总大厨就是一级厨师,而且排名很靠前。徐方只有请一个等级比他高很多的,才能把这脸打回去。
  那就只能聘请国家特级厨师了!
  特级厨师,整个国内也不到五十人!
  更重要的是,这里面,又得有三十人在给国内高层做事。
  剩下的人,恐怕都在各大家族手里捏着,身份到了特级厨师还愿意在酒店做事的,几乎没有!
  但徐方脑海里,却浮现出了那条花边新闻!
  他心里隐约有种感觉,那条看似小道消息的新闻,可能就是真的!
  如果贺谦还有味觉,现在还没有入职哪家酒店的消息,那可能就是在给国家做事。但如果贺谦真的没有味觉,可能现在的处境并不好过。
  没有味觉?徐方微微一笑,这似乎并不是一件很难的问题。
  真正困难的,是怎么找到贺谦这个人。
  想了半天,徐方找出报导贺谦的那个网址,这家媒体的名字是“读塔传媒”,编辑叫唐潇。
  只是这条新闻发布的时间,已经是两年前,不知道这个编辑还在不在这家公司?
  找出这家媒体的联系方式,徐方按着电话打过去。
  没响两声,一道甜美的声音传来:“您好,这是读塔传媒,请问您有什么需要帮助吗?”
  徐方定了定神问道:“你好,我找唐潇,但一直找不到她联系方式,能让她接下电话吗?”
  “好的,您稍等,我把号码转接到她座机。”
  听到这声音,徐方的心也期待起来,看来那女人还在。
  没过多久,一道声音略萌的女声传来:“您好,我是唐潇,您是哪位?”
  “你好,我是徐方,我想跟您打听个人,希望您能帮帮我。”徐方温和道。
  “徐方?我好像不认识你吧?你想打听谁?”唐潇的语气更加好奇。
  “我在网上浏览消息的时候,看到您发的一个新闻稿,说苏浙大酒店之前的总厨师贺谦,因为某种原因辞职。我想问一下,您能贺谦的联系方式给我吗?”徐方着急问。
  那边听到的话明显愣了下,警惕问道:“你找他做什么?”
  听到这女人的口气,徐方心里一松,这妞应该是知道贺谦下落。
  第318章 野猪长成
  “唐美女,我找他想谈一下合作,希望你能引荐一下。”徐方真挚道。
  唐潇沉吟片刻,才道:“我也没他联系方式,你要是真想找他,可以来我这找我,我带你去。”
  “行,你几点下班?”
  “今晚公司有聚会,明天周六不上班,要不明天你来,我带你去找他。”
  “行,你把地址发我,明天上午十一点我准时到。”徐方温和道。
  唐潇报了自己地址和联系方式,便挂了电话。
  徐方看了看机票,晚上九点有一班飞机,爽快订了张票。
  叮铃铃——
  本打算回家休息休息,手机铃声又响了。
  看着号码,天然绿养殖场的,徐方按了接听,好奇问:“洛大美女,啥事啊?”
  洛影柔酥的声音传来,语气充满欣喜:“徐方,之前你不提议我们饲养野猪吗,现在第一批野猪已经成熟,再过几天就可以批量供应了。”
  “多少天后能供货?”徐方心里一喜。
  “三天。”
  “不错啊,有样品吗,先送点过来。”徐方笑问道。
  “咋,还不相信姐?”洛影语气有些不满。
  “那怎么会,我当然相信洛姐,但这流程得走。”徐方正色道。
  “行,那我现在去给你发货,到青云市对吧?”
  “别,”徐方脑海灵光一闪,道:“现在发个最快的物流,直接发到福州市,地址我给你,如果确定了,以后就能正常发货了。”
  “好嘞,正好有班物流,大概下午一点能到福州市,你到时接货就是。”
  挂了电话,徐方嘴角露出一抹笑意。
  现在人们对饮食的消费观念,也不管有无科学依旧,潜意识里就认定野生自然的东西就是好。
  不过话说回来,野猪肉确实肉质鲜美香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低,营养丰富,含有多种氨基酸和微量元素。相较于普通猪肉,确实容易被人接受。
  而猪肉在国内有很大的市场,如果野猪肉能出现,绝对能成为一大抢手菜。
  以秀兰集团的实力,把野猪肉做成主打菜并不难。
  但徐方这犊子,却想到了一个馊主意。他要把这野猪肉卖给九岳大酒店,然后让九岳大酒店来好好宣传,等野猪肉成为他们酒店的主打菜后,徐方就彻底断货,然后秀兰集团趁机推出野猪肉。
  毕竟推出主打菜并让顾客认同,也需要不少宣传工夫。
  有九岳大酒店这个免费劳动力,徐方也乐得清闲。
  回到家换身衣服,跟郑秀兰几女说一声,徐方便去了九龙山脚,开车朝福州市驶去。
  下午两点,徐方终于到了酒店。
  看到徐方进来,门前的迎宾眼睛一亮,纷纷和徐方打招呼。
  上次徐方为小婉出头的事儿,让每位员工都异常感动,对徐方也是打心眼里的尊重。
  徐方来到王甜甜办公室门口,敲了敲门,王甜甜清脆的声音传来:“请进。”
  “王经理,忙着呢?”徐方进门笑呵呵问道。
  “徐总,您怎么来了?”看到徐方,王甜甜很是诧异:“野猪肉的质量检测下来了,正想跟你打电话汇报呢。”
  “野猪肉质量怎样?”徐方好奇问。
  “肉质瘦肉率高,很有劲道,一看就是健康野猪,喂养方法很科学,平时也是以蔬菜草料为主,算得上精品。徐总,这些猪肉哪来的,要是还有,咱们好好宣传下,绝对能吸引一些顾客来。”王甜甜的市场眼光也不错,着急催促道。
  “一个月后大批量供应,现在先不用着急。”徐方笑道。
  “行。”王甜甜点点头,问道:“这些猪肉咱们自己吃了吧?就这么一只,也不值得上桌。”
  “别了,我带走有用。”徐方笑道:“运来的猪肉呢?”
  “在冷库放着呢。”
  徐方点点头,来到自己的办公室,坐在椅子上沉思。
  其实这坑人的招徐方之前用过,当时与白禾大酒店竞争时,徐方用扇贝狠狠坑了把袁璟。