第3节
「所以我想着，干等着盼二爷来也是无用，不如咱们想想办法，做些赚钱的营生，往后咱们的日子也好过一些。」
「只是我思来想去的，旁的营生咱们不熟，也没什么本钱，我厨艺还算拿的出手，咱们卖些吃食如何？」
艾草几乎脱口而出，「好啊，姑娘厨艺这么好，咱们的吃食生意肯定好。」
「胡闹，姑娘怎能跟咱们一般，随意抛头露面？」柳妈妈拦了一句。
只说抛头露面不合适，并没说吃食生意不可做。
苏玉锦想了想，「不如咱们先试着卖些馄饨如何？我来包，柳妈妈擀皮加上煮馄饨，艾草招呼客人，收拾碗勺什么的。」
毕竟她厨艺在线，馄饨这样的东西，有主食，有汤，又是荤的，街上人来人往，大都愿意来上一碗。
刚好他们三个人，分工也合适。
「姑娘，您别怪老奴多嘴，若是二爷回头知道您抛头露面卖馄饨，只怕是要生气的。」柳妈妈提醒了一句。
二爷到底是户部员外郎，在京城也算是名门世家，他的外室竟然要抛头露面做小生意……
柳妈妈不敢想象若是二爷知道这件事后，脸色会如何难看。
「此事我也想过，不过柳妈妈也不必担忧。」
苏玉锦莞尔一笑，「倘若二爷当真还惦记着我，也不至于将我扔在这里这么久却音信全无，所以我估摸着二爷短时间内也不会再来的。」
「再者，二爷给的银钱，皆是被我挥霍了个干净，回头二爷若是来了，看我如此不安分守己，必定也会不悦，既然如此，到是不如摆出一个态度来，也显得我诚心悔过。」
总的来说，摆摊卖馄饨这事儿也算是无奈之举，算事出有因。
且以现在的状况来说，若是不做馄饨生意，怕是也没有旁的可以继续活下去的办法。
柳妈妈闻言，略思索片刻后，即便心中无奈，却也点了点头，「姑娘说的有道理，一切都听姑娘的。」
「既然如此，那咱们便张罗起来吧。」苏玉锦吩咐道，「柳妈妈去买些猪肉，大葱，姜等食材来，也试着擀一下馄饨皮，我试着调一下馄饨馅儿，艾草你去张罗一下摆摊所用的炉灶，长条凳子和长条桌子等类的东西。」
「是，姑娘。」
决定做下，三人皆是一通的忙活。
在两日后，清河县的街头，出现了一个新的馄饨摊。
路过的人瞧见这崭新的「苏记」招子，再瞧了瞧整洁干净的摊位，张口询问，「馄饨几文一碗？」
「十文一碗，保准分量足，滋味好呢。」艾草音量大，声音亦是悦耳，「客官来一碗？」
「来一碗馄饨！」客人坐了下来。
「好嘞。」艾草应下，将苏玉锦包好的馄饨下了锅。
水开片刻后捞起，往里面放了几个河虾米，香菜末，接着从旁边罐子里头舀了一点油浇上去。
「这浇得是啥？」客人询问。
「葱油，香的很，客官尝尝就知道了。」艾草把馄饨端了上去。
客人将信将疑，先是闻了一闻，果然觉得香气扑鼻，滋味醇厚，便舀了馄饨，大口来吃。
薄皮大馅儿，汤汁浓郁，一碗下肚之后，仍有意犹未尽之感，客人想了想，又喊了一句，「再来一碗……」
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第4章 二爷能来就好了
陆续有客人来吃馄饨。
「来一碗馄饨！」
「好嘞。」
「要两碗馄饨，多放点你们那个葱油……」
还未到正午，这馄饨摊便颇为热闹。
苏玉锦调制的那一小盆馄饨馅儿，在巳时初时出的摊儿，在未时末时便卖了个干干净净。
收摊回去后，主仆三个人关了院子门，凑在一块数钱。
馄饨十文钱一碗的单价，今日一共卖了七十余碗出去，一共得了七百四十文钱，净赚四百多文钱。
「这一日便赚四百多文钱，一个月三十日，那得赚……」
艾草算数不太精通，掰起了手指头来算。
「一个月能赚十二两银子呢！」柳妈妈接了话过来，满脸都是笑。
阿弥陀佛，一个月能赚十二两银子那，这还怕日子不好过吗？
「柳妈妈去钱记买只神仙鸡，再买些卤素菜回来。」
头天开张，又赚了许多的钱，也惦记着柳妈妈和艾草二人今日也是累的够呛，苏玉锦出手颇为大方，「再买些肉沫饼回来，艾草胃口大，多给她买上一个，柳妈妈你喜欢吃腐竹，也多买上一些。」
「谢谢姑娘。」
柳妈妈拿了钱，欢欢喜喜地去钱记。
艾草亦是满面笑容地去收拾那些收回来的碗勺，又在灶上煮了晚上要喝的粥。
煮的时候，加了几个去了核的红枣进去。
馄饨摊的生意，因为赚钱而持续经营。
苏玉锦，柳妈妈和艾草三个每日忙碌，这馄饨摊也因为价格公道，分量足，滋味好而日益热闹。
已是有人专门从县城东边赶到县城西边的这里，为的就是吃两碗馄饨。
不过生意好归好的，这馄饨摊每日的净收益，大约浮动在五六百文上下。
究其原因，是因为卖馄饨着实是个力气活，这样的劳动量处于刚刚好的程度，若是再多一些的话，只怕会觉得累。
眼下的银子也足够温饱，且真要实现财富自由，拼死拼活忙活馄饨摊儿也是不成的，还得想旁的法子。
苏玉锦看的透彻，也把控得住这个度。
日子一天天的过，等到四月中旬，暖和中带了些许热时，馄饨摊上多了一样吃食——炸酱面。
筋道爽口的面条，煮熟后过一道冷水，放上新鲜长出来的黄瓜刨成的丝，放些煮熟的青豆，再浇上一勺五花肉、鸡蛋配上黄豆酱炒出来的，滋味浓郁的肉酱，自己这么一拌……
每一根面条肉沾满了肉酱，入口的时候，都只觉得喷香无比，后味十足。
一时之间，这苏记摊上，馄饨和炸酱面的销售量大有平分春色之意。
等到四月底时，除去日常的饮食及各种开销，苏玉锦的妆奁中，多了十两银子。
摸着有些分量的银子，苏玉锦心中怅然。
战绩不错，但致富道路漫长，她还是得多多努力啊。
柳妈妈和艾草在院子里头洗碗，随意地聊着天儿。
「这眼瞧着便是五月了，二爷还是没半个影子……」柳妈妈叹了口气。
「是啊。」艾草也跟着叹气，脑袋都耷拉了下来，但很快又支棱了起来，「不过眼下姑娘领着咱们赚银子，连月钱都比从前多了一百文，二爷来不来的，我看问题也不大。」
「合着你先前盼着二爷来，就是为了惦记着二爷来给姑娘送钱？」柳妈妈白了艾草一眼。
「要不然呢？」艾草愕然。
柳妈妈没好气的伸手给了艾草一个爆栗子，「还真是傻丫头，从前还给人做二等丫鬟呢，我看也是白瞎了。」
「姑娘现如今是能赚钱，可这赚的三瓜两枣的，也就只是够姑娘和咱俩吃喝穿用，好一些的脂粉姑娘都不舍得买，日子过得到底是有些清贫。退一步来说，姑娘往后真能赚了大钱，日子过得再好一些，可再能赚钱又怎样，到底还只能是一个没名没分的外室，出去旁人问起来，都没法正儿八经说自己是谁。」
「二爷往后若是一直不来，姑娘往后也就只能一辈子住在这处院子里头，没依没靠的，到老的时候，更是没人管没人顾，这不是更凄凉？」
「咱们那，还是得盼着二爷来，不但能来，还得多多的来，让二爷惦记着咱们姑娘，这样往后二爷成了婚，才愿意把咱姑娘接回去给了名分，姑娘再生下个一儿半女的，才算彻底有了仰仗。」
说的，有些道理！
艾草小鸡啄米一般地点头，「柳妈妈说的是，是得盼着二爷来。」
苏玉锦，「……」
这段时日一直忙着卖馄饨，卖炸酱面，苏玉锦见艾草和柳妈妈都甚少在提及二爷的事儿，只当她们两个因为觉得荷包肉眼可见的鼓了起来，已是不再惦记二爷来不来的事儿。
没想到，这心里头还是惦记着的。
而且执念颇深。
不过也不能怪她们两个，这个时代的土著，只会以这个时代的角度的来思考问题。
她们两个迫切盼着贺严修来，反而是对她衷心，为她真心实意打算的表现。
且结合原主记忆和她的切身体会，苏玉锦觉得艾草和柳妈妈二人的确也是不错。
本分，老实，不越半分规矩，没有任何偷奸耍滑之举，人也不笨，她用着也觉得颇为顺手。
如果可以的话，苏玉锦打算往后在自己离开这里，获得自由时，要带上她们两个。
不过，这两个人的卖身契在贺严修那里。
自己的卖身契，也在贺严修那里。
要是二爷能来就好了……
苏玉锦心里也萌发了这个念头。
——
五月，石榴花开。
端午之后，这天儿便渐渐有些热。
马车缓缓前行，车内的人忽的打了一个大大的喷嚏。
「二爷，您没事儿吧。」小厮兴安隔着帘子关切询问。
「无妨。」贺严修顿了一顿，声音低沉，「这是走到哪里了？」
「回二爷，已是到了青河，再有半日的路程，便到京城了，这会儿几近晌午，再往前走便是只有路边的茶棚酒肆的，二爷这会儿要不要在这儿停一停，吃些东西？」
青河啊。
贺严修眉梢轻扬，「快去快回。」
「只是我思来想去的，旁的营生咱们不熟，也没什么本钱，我厨艺还算拿的出手，咱们卖些吃食如何？」
艾草几乎脱口而出，「好啊，姑娘厨艺这么好，咱们的吃食生意肯定好。」
「胡闹，姑娘怎能跟咱们一般，随意抛头露面？」柳妈妈拦了一句。
只说抛头露面不合适，并没说吃食生意不可做。
苏玉锦想了想，「不如咱们先试着卖些馄饨如何？我来包，柳妈妈擀皮加上煮馄饨，艾草招呼客人，收拾碗勺什么的。」
毕竟她厨艺在线，馄饨这样的东西，有主食，有汤，又是荤的，街上人来人往，大都愿意来上一碗。
刚好他们三个人，分工也合适。
「姑娘，您别怪老奴多嘴，若是二爷回头知道您抛头露面卖馄饨，只怕是要生气的。」柳妈妈提醒了一句。
二爷到底是户部员外郎，在京城也算是名门世家，他的外室竟然要抛头露面做小生意……
柳妈妈不敢想象若是二爷知道这件事后，脸色会如何难看。
「此事我也想过，不过柳妈妈也不必担忧。」
苏玉锦莞尔一笑，「倘若二爷当真还惦记着我，也不至于将我扔在这里这么久却音信全无，所以我估摸着二爷短时间内也不会再来的。」
「再者，二爷给的银钱，皆是被我挥霍了个干净，回头二爷若是来了，看我如此不安分守己，必定也会不悦，既然如此，到是不如摆出一个态度来，也显得我诚心悔过。」
总的来说，摆摊卖馄饨这事儿也算是无奈之举，算事出有因。
且以现在的状况来说，若是不做馄饨生意，怕是也没有旁的可以继续活下去的办法。
柳妈妈闻言，略思索片刻后，即便心中无奈，却也点了点头，「姑娘说的有道理，一切都听姑娘的。」
「既然如此，那咱们便张罗起来吧。」苏玉锦吩咐道，「柳妈妈去买些猪肉，大葱，姜等食材来，也试着擀一下馄饨皮，我试着调一下馄饨馅儿，艾草你去张罗一下摆摊所用的炉灶，长条凳子和长条桌子等类的东西。」
「是，姑娘。」
决定做下，三人皆是一通的忙活。
在两日后，清河县的街头，出现了一个新的馄饨摊。
路过的人瞧见这崭新的「苏记」招子，再瞧了瞧整洁干净的摊位，张口询问，「馄饨几文一碗？」
「十文一碗，保准分量足，滋味好呢。」艾草音量大，声音亦是悦耳，「客官来一碗？」
「来一碗馄饨！」客人坐了下来。
「好嘞。」艾草应下，将苏玉锦包好的馄饨下了锅。
水开片刻后捞起，往里面放了几个河虾米，香菜末，接着从旁边罐子里头舀了一点油浇上去。
「这浇得是啥？」客人询问。
「葱油，香的很，客官尝尝就知道了。」艾草把馄饨端了上去。
客人将信将疑，先是闻了一闻，果然觉得香气扑鼻，滋味醇厚，便舀了馄饨，大口来吃。
薄皮大馅儿，汤汁浓郁，一碗下肚之后，仍有意犹未尽之感，客人想了想，又喊了一句，「再来一碗……」
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第4章 二爷能来就好了
陆续有客人来吃馄饨。
「来一碗馄饨！」
「好嘞。」
「要两碗馄饨，多放点你们那个葱油……」
还未到正午，这馄饨摊便颇为热闹。
苏玉锦调制的那一小盆馄饨馅儿，在巳时初时出的摊儿，在未时末时便卖了个干干净净。
收摊回去后，主仆三个人关了院子门，凑在一块数钱。
馄饨十文钱一碗的单价，今日一共卖了七十余碗出去，一共得了七百四十文钱，净赚四百多文钱。
「这一日便赚四百多文钱，一个月三十日，那得赚……」
艾草算数不太精通，掰起了手指头来算。
「一个月能赚十二两银子呢！」柳妈妈接了话过来，满脸都是笑。
阿弥陀佛，一个月能赚十二两银子那，这还怕日子不好过吗？
「柳妈妈去钱记买只神仙鸡，再买些卤素菜回来。」
头天开张，又赚了许多的钱，也惦记着柳妈妈和艾草二人今日也是累的够呛，苏玉锦出手颇为大方，「再买些肉沫饼回来，艾草胃口大，多给她买上一个，柳妈妈你喜欢吃腐竹，也多买上一些。」
「谢谢姑娘。」
柳妈妈拿了钱，欢欢喜喜地去钱记。
艾草亦是满面笑容地去收拾那些收回来的碗勺，又在灶上煮了晚上要喝的粥。
煮的时候，加了几个去了核的红枣进去。
馄饨摊的生意，因为赚钱而持续经营。
苏玉锦，柳妈妈和艾草三个每日忙碌，这馄饨摊也因为价格公道，分量足，滋味好而日益热闹。
已是有人专门从县城东边赶到县城西边的这里，为的就是吃两碗馄饨。
不过生意好归好的，这馄饨摊每日的净收益，大约浮动在五六百文上下。
究其原因，是因为卖馄饨着实是个力气活，这样的劳动量处于刚刚好的程度，若是再多一些的话，只怕会觉得累。
眼下的银子也足够温饱，且真要实现财富自由，拼死拼活忙活馄饨摊儿也是不成的，还得想旁的法子。
苏玉锦看的透彻，也把控得住这个度。
日子一天天的过，等到四月中旬，暖和中带了些许热时，馄饨摊上多了一样吃食——炸酱面。
筋道爽口的面条，煮熟后过一道冷水，放上新鲜长出来的黄瓜刨成的丝，放些煮熟的青豆，再浇上一勺五花肉、鸡蛋配上黄豆酱炒出来的，滋味浓郁的肉酱，自己这么一拌……
每一根面条肉沾满了肉酱，入口的时候，都只觉得喷香无比，后味十足。
一时之间，这苏记摊上，馄饨和炸酱面的销售量大有平分春色之意。
等到四月底时，除去日常的饮食及各种开销，苏玉锦的妆奁中，多了十两银子。
摸着有些分量的银子，苏玉锦心中怅然。
战绩不错，但致富道路漫长，她还是得多多努力啊。
柳妈妈和艾草在院子里头洗碗，随意地聊着天儿。
「这眼瞧着便是五月了，二爷还是没半个影子……」柳妈妈叹了口气。
「是啊。」艾草也跟着叹气，脑袋都耷拉了下来，但很快又支棱了起来，「不过眼下姑娘领着咱们赚银子，连月钱都比从前多了一百文，二爷来不来的，我看问题也不大。」
「合着你先前盼着二爷来，就是为了惦记着二爷来给姑娘送钱？」柳妈妈白了艾草一眼。
「要不然呢？」艾草愕然。
柳妈妈没好气的伸手给了艾草一个爆栗子，「还真是傻丫头，从前还给人做二等丫鬟呢，我看也是白瞎了。」
「姑娘现如今是能赚钱，可这赚的三瓜两枣的，也就只是够姑娘和咱俩吃喝穿用，好一些的脂粉姑娘都不舍得买，日子过得到底是有些清贫。退一步来说，姑娘往后真能赚了大钱，日子过得再好一些，可再能赚钱又怎样，到底还只能是一个没名没分的外室，出去旁人问起来，都没法正儿八经说自己是谁。」
「二爷往后若是一直不来，姑娘往后也就只能一辈子住在这处院子里头，没依没靠的，到老的时候，更是没人管没人顾，这不是更凄凉？」
「咱们那，还是得盼着二爷来，不但能来，还得多多的来，让二爷惦记着咱们姑娘，这样往后二爷成了婚，才愿意把咱姑娘接回去给了名分，姑娘再生下个一儿半女的，才算彻底有了仰仗。」
说的，有些道理！
艾草小鸡啄米一般地点头，「柳妈妈说的是，是得盼着二爷来。」
苏玉锦，「……」
这段时日一直忙着卖馄饨，卖炸酱面，苏玉锦见艾草和柳妈妈都甚少在提及二爷的事儿，只当她们两个因为觉得荷包肉眼可见的鼓了起来，已是不再惦记二爷来不来的事儿。
没想到，这心里头还是惦记着的。
而且执念颇深。
不过也不能怪她们两个，这个时代的土著，只会以这个时代的角度的来思考问题。
她们两个迫切盼着贺严修来，反而是对她衷心，为她真心实意打算的表现。
且结合原主记忆和她的切身体会，苏玉锦觉得艾草和柳妈妈二人的确也是不错。
本分，老实，不越半分规矩，没有任何偷奸耍滑之举，人也不笨，她用着也觉得颇为顺手。
如果可以的话，苏玉锦打算往后在自己离开这里，获得自由时，要带上她们两个。
不过，这两个人的卖身契在贺严修那里。
自己的卖身契，也在贺严修那里。
要是二爷能来就好了……
苏玉锦心里也萌发了这个念头。
——
五月，石榴花开。
端午之后，这天儿便渐渐有些热。
马车缓缓前行，车内的人忽的打了一个大大的喷嚏。
「二爷，您没事儿吧。」小厮兴安隔着帘子关切询问。
「无妨。」贺严修顿了一顿，声音低沉，「这是走到哪里了？」
「回二爷，已是到了青河，再有半日的路程，便到京城了，这会儿几近晌午，再往前走便是只有路边的茶棚酒肆的，二爷这会儿要不要在这儿停一停，吃些东西？」
青河啊。
贺严修眉梢轻扬，「快去快回。」